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Tabla de contenidos
¿Cuáles son los mejores alimentos veganos ricos en calorías? Hay muchos para elegir, pero este artículo se sumerge en algunos de nuestros favoritos. Estos alimentos están repletos de calorías para ayudarte a ganar peso como vegano.
Dieta vegana para ganar peso
En La Dietista Geriátrica hablamos mucho de los alimentos ricos en calorías para favorecer el aumento de peso. Muchos de los alimentos o recetas que cubrimos incluyen lácteos – especialmente nuestro libro electrónico de batidos altos en calorías. Mientras que estos alimentos son grandes opciones altas en calorías, no todo el mundo come productos de origen animal.
Quería asegurarme de que se proporciona la información adecuada para una dieta vegana de aumento de peso. De esta manera, nadie que necesite ganar peso se queda fuera cuando se trata de recomendaciones de alimentos altos en calorías.
¿Por qué necesitarías ganar peso siendo vegano?
Cubro en profundidad el riesgo de la pérdida de peso involuntaria en los adultos mayores y por qué debe ser detenida en mis otros artículos en este sitio web, así que no voy a entrar demasiado en ello aquí.
Pero en pocas palabras, detener la pérdida de peso involuntaria y promover el aumento de peso saludable es importante para mantener la salud y la independencia.
La forma de ganar peso como vegano es comer más calorías. Los alimentos ricos en grasas son los que más calorías aportan por volumen de alimento. ¡Muchos de nuestros mejores alimentos veganos ricos en calorías tienen un alto contenido en grasas saludables para el corazón!
15 mejores alimentos veganos ricos en calorías
¡Aquí están nuestras mejores selecciones de alimentos veganos ricos en calorías! Por favor, lea la etiqueta de información nutricional de los alimentos que está consumiendo, ya que el recuento individual de calorías puede variar según el producto. Estos alimentos veganos ricos en calorías están listados sin ningún orden en particular.
| Alimento | Servicio Tamaño de la ración | Calorías por ración | Nueces, picadas | ¼ de taza | 191 calorías |
| Mantequilla de cacahuete mantequilla | 2 cucharadas | 188 calorías |
| Avocado | 1 taza | 240 calorías |
| Ciruelas secas | ½ taza | 209 calorías |
| Coco crema | ½ taza | 240 calorías |
| Aceite vegetal aceite vegetal | 2 cucharadas | 164 calorías |
| Soy leche | 1 taza | 131 calorías |
| Azúcar aceite | 2 cucharadas | 238 calorías |
| Arroz, blanco, cocido | 1 taza | 206 calorías |
| Quinoa, cocido | 1 taza | 222 calorías |
| Patata, al horno | 1 mediana | 163 calorías |
| Semillas de lino, molido | ¼ de taza | 148 calorías |
| Agave | ¼ de taza. taza | 240 calorías |
| Datos | ½ taza | 207 calorías | Semillas de calabaza | ½ taza | 142 calorías |
Nueces
¡Las nueces son un gran alimento rico en calorías! No sólo están repletas de calorías, sino que son una gran fuente de grasas omega-3 saludables para el corazón. Las nueces pueden comerse como tentempié o añadirse a otros alimentos como la avena, las ensaladas o cualquier plato. Las nueces aportan aproximadamente 191 calorías en una porción de ¼ de taza.
Si tienes alergia a las nueces, puedes cambiarlas por cualquier otro tipo de fruto seco. Los frutos secos son todos, en general, ricos en calorías. Para las personas con dificultad para tragar, los frutos secos se pueden moler hasta convertirlos en polvo e incorporarlos a otros platos.
Mantequilla de cacahuete
La mantequilla de cacahuete es un alimento básico en muchos hogares. Se puede añadir a la avena, a los batidos, a las tostadas, a los helados, a los batidos, a la fruta o incluso se puede comer simplemente con una cuchara. La mantequilla de cacahuete aporta aproximadamente 188 calorías en una porción de 2 cucharadas. Hay 16 cucharadas en una taza… ¡así que puedes hacer las cuentas si aportas más!
Si eres alérgico a los cacahuetes, cambia la mantequilla de cacahuete por cualquier otro tipo de mantequilla de frutos secos. La mantequilla de almendras o la de anacardos son algunas de las clásicas favoritas. Las mantequillas de semillas, como la de girasol, también pueden utilizarse como sustituto.
Aguacate
Los aguacates son una excelente fuente de calorías y grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Son versátiles en su uso y pueden añadirse a cualquier plato o incorporarse a los batidos. O simplemente puede cortarlos por la mitad y comerlos con una cuchara. Cubrirlos con especias o hierbas puede añadir un toque divertido a un aguacate normal.
Los aguacates aportan aproximadamente 240 calorías en una porción de 1 taza.
Ciruelas secas
Si no le gustan las ciruelas pasas, puede sustituirlas por cualquier otra opción de fruta seca. La característica clave de la fruta deshidratada es que, al desaparecer el agua, está obteniendo más cantidad de fruta por volumen. Te llevaría mucho tiempo comer varias piezas de fruta, ¡pero unas cuantas piezas de fruta seca se pueden comer bastante rápido!
Crema de coco
La crema de coco se puede añadir a la avena, sopas, entradas, batidos, e incluso postres. Se puede añadir cualquier versión de coco para aportar algunas calorías extra a una comida vegana alta en calorías.
Aceites vegetales para untar
Cuando compre aceites vegetales para untar, asegúrese de evitar los productos que utilizan la palabra «light». Esto significa menos calorías y queremos la mayor cantidad de calorías que podamos obtener!
Leche de soja
Las bebidas con alto contenido calórico son una gran opción para añadir más calorías a la dieta. Hay muchos tipos de alternativas de leche de origen vegetal. El número de calorías varía significativamente entre los distintos tipos de leche. La leche de soja y la leche de avena son algunas de las opciones de leche de origen vegetal con más calorías.
La leche de soja aporta aproximadamente 131 calorías por cada porción de una taza. Esto se compara con 37 calorías por taza de leche de almendras sin azúcar. Asegúrese siempre de leer la etiqueta de información nutricional para conocer el contenido de calorías.
Aceite de oliva
Los aceites de origen vegetal son una gran manera de añadir calorías adicionales a la dieta. Un clásico favorito es el aceite de oliva por su alto contenido en grasas saludables para el corazón. El aceite de oliva aporta aproximadamente 238 calorías por cada 2 cucharadas.
El aceite de oliva puede utilizarse para cocinar verduras u otros alimentos en una sartén. Se puede añadir a las salsas, a los platos de fideos o incluso a las ensaladas. Otros aceites vegetales pueden sustituir al aceite de oliva, como el aceite de canola, el aceite de maíz, el aceite de cacahuete, el aceite de aguacate, etc.
Arroz
El arroz es una gran opción para sumar calorías. Puede servirse como guarnición o incorporarse a un plato principal. Incluso tenemos una deliciosa receta de postre de arroz incluida al final de este artículo!
El arroz aporta aproximadamente 206 calorías por taza. El arroz blanco tiene menos fibra que el arroz integral. Pero el beneficio de esto es que no te llenas tan rápido… y la falta de apetito y la saciedad temprana (sentirse lleno) puede ser una lucha con aquellos que tratan de ganar peso.
Quinoa
La quinoa se puede añadir a las ensaladas, sopas, como un plato de acompañamiento, o incluso como parte de un plato principal.
Patatas
Añadir aceite vegetal para untar a las patatas las hace más calóricas en extra sabrosas. Echa un vistazo a nuestra receta de puré de patatas vegano alto en calorías hacia el final de este artículo!
Semillas de lino
Las semillas de lino tienen un alto contenido en grasas omega-3 saludables para el corazón. La semilla de lino molida aporta 148 calorías en una porción de ¼ de taza. La semilla de lino molida se puede añadir a los productos horneados, a los cereales calientes, a las sopas, o incluso a los batidos.
La semilla de lino también es una buena fuente de fibra que ayuda a la salud intestinal, al control del azúcar en la sangre y a la salud del corazón. Es un gran complemento para casi cualquier plato!
Agave
Los dulces son ricos en calorías y pueden añadir un plus de sabor a un plato. El agave aporta aproximadamente 240 calorías por ¼ de taza. Se puede añadir al té caliente para aumentar las calorías y la ingesta de líquidos.
El agave también se puede añadir fácilmente a los postres, a los cereales calientes, a los batidos o incluso a los platos principales.
Dátiles
Los dátiles son súper dulces y deliciosos. Además de ser ricos en calorías tienen fibra, potasio y hierro. Los dátiles aportan aproximadamente 207 calorías por una porción de ½ taza. Esto es aproximadamente 10 dátiles.
Los dátiles se pueden comer como aperitivo o cortar en dados y añadirlos a platos como la avena, batidos, postres o platos principales. Echa un vistazo a nuestra receta de avena vegana alta en calorías hacia el final de este artículo!
Semillas de calabaza
Las semillas, al igual que los frutos secos, tienen un alto contenido en grasas saludables para el corazón. Las semillas de calabaza son también una gran fuente de magnesio. Las semillas de calabaza aportan aproximadamente 142 calorías por una porción de ½ taza. Se pueden comer como aperitivo, mezcladas con los platos principales, cubiertas en las ensaladas o añadidas a un cereal caliente.
Las semillas de girasol y la mantequilla de semillas de calabaza son otras grandes alternativas a las semillas de calabaza.
Batidos altos en calorías para ganar peso como vegano
¡Otra gran opción de alimentos veganos altos en calorías son los batidos para ganar peso! Los batidos altos en calorías para ganar peso pueden incluir fácilmente opciones a base de plantas y ser altos en calorías.
¡Mira nuestra receta de batido verde vegano alto en calorías a continuación!
Recetas veganas altas en calorías
¡Esperemos que algunos de los alimentos enumerados anteriormente te hayan inspirado para algunas ideas de comidas veganas altas en calorías! Si necesitas algunas ideas más específicas, aquí tienes algunas divertidas recetas veganas altas en calorías:
Puré de patatas vegano alto en calorías
Ingredientes:
- 1 ½ patatas medianas, asadas
- 3 cucharadas de Smart Balance
- 1 diente de ajo, picado
- ½ cucharada. cebollino, picado
- Sal y pimienta, para aromatizar
- Agregar todos los ingredientes, excepto el cebollino, a un bol mediano
- Aplastar con un machacador de patatas o una batidora de mano hasta que esté bien mezclado
- Cubrir con cebollino y servir
- 1 taza de avena cocida
- 2 cucharadas de leche de soja
- 1 cucharada de Smart Balance
- ¼ de taza de dátiles, picados
- ¼ de taza de nueces, picadas
- 2 cucharadas de agave
- Añadir los copos de avena cocidos al bol
- Incorporar la leche de soja y Smart Balance
- Cubrir con los dátiles y las nueces
- Rociar con agave y servir
- 1 taza de arroz blanco cocido
- ½ taza de crema de coco
- ½ mango, cortado en dados
- 1 cucharada de agave
- Agregar el arroz cocido y la crema de coco al bol, remover bien
- Agregar la mezcla de arroz a una fuente de servir
- Cubrir con mango cortado en dados
- Rociar con agave
- 1 aguacate mediano
- 1 taza de piña
- ½ manzana mediana
- 1 taza de espinacas
- 1 taza de zumo de manzana
- Agregar todos los ingredientes a la licuadora.
- Batir hasta que quede suave.
Direcciones:
Consejo Pro: Cubre con salsa de champiñones para obtener aún más calorías
Calorías estimadas: 490 calorías
Avena vegana alta en calorías
Ingredientes:
Direcciones:
Calorías estimadas: 608 calorías
Arroz pegajoso vegano de mango y coco
Ingredientes:
Direcciones:
Calorías estimadas: 610 calorías
Batido verde vegano alto en calorías
Ingredientes:
Direcciones:
Calorías estimadas: 515
Conclusión
Espero que este artículo te dé algunas ideas estupendas para empezar a proporcionar alimentos ricos en calorías a quienes siguen una dieta vegana. Estos alimentos son excelentes para todos los que necesitan algunas calorías adicionales. Asegúrese de hacer tres o más comidas al día con bebidas y tentempiés ricos en calorías servidos entre las comidas.
Para saber más sobre cómo ganar peso, ¡consulte nuestro libro electrónico SECRETOS PARA GANAR PESO!
¡Le deseo lo mejor!