Cuando se trata de gofres, creo que ya es hora de dejar atrás la rutina estándar de mantequilla y jarabe. (Aunque eso también es delicioso). Con un patrón de panal y un sabor dulce y esponjoso, un gofre sencillo aporta algo peculiar y especial al plato.
Así que, ¿por qué no añadir aderezos salvajes a los gofres para que su comida sea francamente divertida? ¿O probar con rebozados inesperados y uniones exageradas que hagan sonreír a tus seres queridos? He seleccionado los mejores aderezos para gofres, desde los salados hasta los dulces, además de algunas ideas inesperadas para hacer gofres dignos de admiración para empezar.
Hazlos saludables
Los gofres no tienen por qué estar llenos de mantequilla y jarabes azucarados para ser deliciosos. Aligéralos con una masa integral, ingredientes frescos para los gofres y ricos en nutrientes, y pasarán de ser un capricho de fin de semana a ser el comienzo de la semana. Prueba estas ideas seleccionadas:
- Yogur griego con miel y arándanos
- Mantequilla de almendras, manzanas en rodajas y miel
- Yogur de vainilla, granola y frambuesas
- Huevo frito, aguacate y pico de gallo
- Kiwi en rodajas, gajos de piña y coco tostado
- Salsa de manzana, canela y nueces picadas
- Chuletas de cerdo, peras en rodajas y sirope de arce
- Setas salteadas, cebollas caramelizadas y parmesano rallado
- Maíz dulce y sirope de arce picante
- Gofres de pan de maíz con chili, queso cheddar y crema agria
- Pollo frito con miel de Sriracha
- Pollo frito, aguacate, salsa y sirope de jalapeño
- Queso de cabra y sirope balsámico
- Carne de cerdo a la barbacoa con ensalada de col ácida
- Salsa cremosa de pollo y espinacas
- Pollo de charcutería en rodajas, queso cheddar, mayonesa y manzana en rodajas
- Tocino, lechuga y tomate (¡al estilo slider!)
- El Elvis: Mantequilla de cacahuete, rodajas de plátano y tiras de bacon
- El Sundae: Helado, sirope de chocolate, sirope de caramelo, nata montada, chispas de arco iris y una cereza por encima
- El S’more: Pelusa de malvavisco, galletas graham desmenuzadas y salsa de chocolate
- El Southern Comfort: Macarrones con queso y tocino desmenuzado
- El Hawaiano: Piña triturada, coco rallado azucarado y nueces de macadamia
- El Blaster de chocolate y plátano: Plátano en rodajas, salsa de caramelo caliente y trocitos de chocolate
- El Dulce & Nutty: Nutella, fresas en rodajas y pistachos
- El Lox Lover’s: Queso crema, salmón y alcaparras
- El Benedict: Tocino canadiense, huevo escalfado y salsa holandesa
- Sundaes de gofres de brownie de chocolate
- Tater tots, cubiertos con cheddar, jalapeños y tomates en dados
- Base de mezcla de falafel, cubierta con tzatziki, tomates, pepinos y perejil
- Gofres de puré de patata con cheddar y cebollino
- Blanco de pastel de terciopelo rojo con sirope de coco
- Gofres Hashbrown con huevo frito, salsa y guacamole
- Masa de galleta con mozzarella, pepperoni y salsa de pizza
- Gofres de galleta de azúcar, espolvoreados con azúcar en polvo
- Aderezos: Jarabe de arce, miel, salsa de caramelo caliente, salsa de caramelo y jarabes de frutas como la fresa, el arándano, la mora y más.
- Preparaciones: Mantequilla batida, mantequilla de cacahuete, Nutella, queso crema, pelusa de malvavisco, nata montada y yogur.
- Espolvoreador: Azúcar en polvo, granola, sprinkles de arco iris, crumbles de bacon y frutos secos picados como macadamias, nueces y pistachos.
- Fruta: Fresas en rodajas, arándanos, frambuesas, plátanos en rodajas, melocotones en rodajas, kiwis en rodajas y manzanas en dados.
Pasa a lo salado en la cena
¿Quién dice que la diversión de los gofres tiene que acabar en el desayuno? Me encanta la idea de intercalar ingredientes sustanciosos entre dos gofres para un almuerzo sustancioso o servirlos con una salsa cremosa para la cena. Estas sabrosas ideas para cubrir los gofres hacen que se pueda disfrutar de ellos más allá de las horas de la mañana.
Añade coberturas a los gofres que sean completamente exageradas
Para esos días en los que más es definitivamente más, carga tus gofres con ingredientes indulgentes que puedes rociar, espolvorear y cubrir hasta el hartazgo. Creo que son perfectos para un cumpleaños o una ocasión especial, pero no te juzgaremos si también los comes en cualquier día de la semana.
Creatividad con la masa
En lugar de centrarme principalmente en los aderezos de los gofres, una de mis cosas favoritas es utilizar ingredientes únicos en lugar de la simple masa de los gofres. Con un poco de grasa antiadherente, cualquier cosa, desde la masa de brownie hasta el puré de patatas sobrante, puede convertirse en gofres. Empieza con estos divertidos giros.
Deja que tus invitados decidan
Los mejores aderezos para los gofres son los que están hechos solo para ti. Inspírate en los food trucks de gofres de Nueva York: Monta una barra de gofres y deja que los invitados al brunch se vuelvan locos con sus creaciones de gofres. Coloca una bandeja de gofres ya preparados rodeada de cuencos con divertidos aderezos en tu próxima fiesta de brunch. Con estas ideas de aderezos para gofres, tienes un sinfín de combinaciones para divertirte.