Es la temporada de ponerle Bourbon a todo, y no sólo estamos hablando de ponerle al ponche de huevo. Eso significa que, cuando se trata de recibir invitados, hay que ser creativo con las recetas de cócteles porque no todos los invitados querrán beber su Bourbon solo.
Pero no hay que preocuparse, porque hay varios cócteles festivos que puede servir a sus invitados durante las fiestas.
Chocolate caliente con Bourbon
Este es bastante sencillo. En una taza grande llena dos tercios con cacao caliente y añade 1,5 onzas de Bourbon. Puntos extra si lo cubres con malvaviscos de bourbon de Revolution Confections
Sidra de manzana caliente con bourbon
Esta es una gran manera de complacer a una multitud. Añade un galón de sidra fresca en tu olla de cocción lenta con especias para calentar. Deja que los invitados sirvan en tazas de café y añade la cantidad justa de Bourbon. Adorne con ramas de canela y disfrute.
Maple Old Fashioned
La receta de Putnam:
*2 oz de Putnam New England Rye Whiskey
*¼ oz de Maple Syrup
*2 dashes de Angostura Bitters
*2 cerezas Luxardo Maraschino en una brocheta para decorar
Combine el Rye, el maple syrup y el bitters en un vaso con hielo y remueva hasta que se enfríe. Adorne con las cerezas en una brocheta.
4. Kentucky Coffee
Receta de Maker’s Mark:
*1 parte de Maker’s Mark Bourbon
*1 parte de licor de crema
*Splash de licor de avellana DeKuyper
*Café caliente y fresco
*Nata batida para decorar
Vierte el Maker’s Mark Bourbon y el licor de crema en un vaso de café irlandés. Añada el licor de avellana DeKuyper y llene el vaso con café caliente. Rematar con una porción de nata montada.
5. Bourbon caliente con mantequilla
Receta de Evan Williams:
*2 1/2 oz. de Evan Williams Bourbon
*6 oz. de sidra de manzana
*1 cucharadita de azúcar moreno, empaquetado
*1 rama de canela
*1 cucharadita de mantequilla
*Una pizca de nuez moscada
Caliente el Evan Williams Bourbon, el azúcar moreno y la sidra de manzana en una cacerola. Verter en una taza caliente. Añade la rama de canela y la mantequilla y remueve. Espolvorear con nuez moscada.
1 1/2 oz de Evan Williams Bourbon también es bueno con su taza favorita de café caliente, chocolate caliente o sidra de manzana caliente.
6. Ginger Rosé
Receta de Four Roses:
*1 ½ oz. Four Roses Small Batch Bourbon
*½ oz. de licor de jengibre Domaine de Canton®
*2 oz. de vino tinto
*1 gajo de lima, exprimido
Rellene con ginger Beer.
7. Rye Swizzle
Receta de Wild Turkey:
*2 oz. Wild Turkey Rye
*¾ oz. de jarabe de jengibre
*¾ oz. de zumo de limón recién exprimido
*dash de amargo de Angostura
*dash de amargo de Peychaud
Agregar los tres primeros ingredientes en un vaso Highball, llenar con hielo picado y remover. Completar con dashes de bitters y adornar con un resorte de menta.
8. Victory In The Afternoon
Receta de Old Forester:
*1.5 oz Old Forester Mint Julep
*0.25 oz Copper & Kings Absinthe
*4 oz Korbel Brut
Revuelva el Old Forester Mint Julep y la Absinthe con hielo, cuélelo en una flauta. Cubra con Korbel Brut. Adornar con cáscara de limón.
Cañas de caramelo
Receta de Woodford Reserve:
*2 onzas de Woodford Reserve
*1 onza de sirope simple de menta
Agitar en hielo y colar en una copa de Martini. Adornar con un mini bastón de caramelo.
Para el sirope: Hervir partes iguales de agua y azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y dejar enfriar. Remojar un puñado de hojas de menta en el jarabe que se está enfriando hasta alcanzar el sabor deseado. Colar antes de usar.
Hot Toddy
La receta de Bulleit:
*1 1/3 oz de Bulleit Rye
*4-5 clavos
*1 twist de limón
*¼ de zumo de limón
*1 cucharadita de demerara o azúcar moreno fino
*Agua caliente
Para empezar, llene el vaso o la taza con agua fresca hirviendo y deje reposar. Mientras se calienta la taza, corta un limón y ponle clavos. A continuación, tira el agua de la taza y añade agua fresca hirviendo. Añada 1 cucharada de barra de demerara o azúcar moreno fino y remueva para que se disuelva.
Añada la guarnición de limón y clavo, ¼ de onza de zumo de limón y remueva. Por último, añadir 1,3 onzas de Bulleit Rye o Bourbon y remover una última vez.
11 Brown Derby
Receta de Breckenridge:
*2 oz de Breckenridge Bourbon
*1 oz de zumo de pomelo
*¾ oz de jarabe simple de miel
*Barniz: Cáscara de pomelo, rallada
Agitar todos los ingredientes con hielo. Colar, servir en una copa, añadir la cáscara.