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Pasta de salchicha ahumada curada en una olla – ¡Una pasta fácil y sabrosa en una olla que está lista para comer en 20 minutos! ¡Esta abundante cena en una olla está llena de deliciosa salchicha ahumada, fideos de huevo, brócoli y queso!
Pasta de una olla con salchicha brócoli y queso
¡Ya estoy de vuelta de nuestro súper divertido viaje a Las Vegas con otra comida fácil de una olla! Resulta que me ENCANTA la salchicha ahumada y siempre tengo algunas colgando en mi refrigerador o congelador en todo momento. Es muy versátil, pero mi forma favorita de comerla es con fideos!
Puedes usar tu tipo favorito de salchicha para esta receta. La salchicha de pollo o de pavo es estupenda, la salchicha picante de andouille también es increíble si a ti y a tu familia os gusta ese toque de picante.
En cuanto a la pasta, los fideos de huevo van a ser los mejores en este plato como está escrito. Se cocinarán bien y rápido y absorberán casi todo el líquido. ¡Sólo quedará una pequeña cantidad de líquido y esto es perfecto para cubrir los fideos con el queso rallado!
A todos en mi casa les gusta mucho el brócoli, especialmente a MÍ. Lo cocino y me lo como para desayunar, ¡incluso sin fideos de por medio!
También creo que este sencillo plato tiene un aspecto y un sabor muy bueno con una verdura verde en general. Si no eres fan del brócoli o tienes algún comensal quisquilloso, siéntete libre de cambiar tus verduras.
Esto es genial con espárragos, judías verdes frescas, guisantes, pimientos picados. Sólo asegúrate de cortar las verduras en trozos del tamaño de un bocado para que se cocinen bien junto con la pasta.
Pasta en una olla:
Los platos de pasta en una olla son una comida completa en una sartén, ¡casi todos los ingredientes se echan a la vez! Para esta comida en una olla, simplemente añadimos la cebolla picada, la salchicha y un poco de ajo a la sartén primero. Deja que la cebolla se ablande y que la salchicha empiece a dorarse.
Luego, añadirás el ajo picado. Nota al margen, el ajo en polvo servirá si no tienes dientes de ajo por ahí. Añade el ajo después de la cebolla y la salchicha y remueve durante unos segundos, esto evitará que se queme.
¡Luego viene el resto! Añadirás el caldo de pollo, la leche, los fideos y el brócoli directamente a la sartén. Empuja los fideos ligeramente hacia abajo con el dorso de una cuchara si es necesario para asegurarte de que están cubiertos por el líquido. Lleva la mezcla a ebullición, baja el fuego, tapa y deja que se haga durante unos 10-12 minutos hasta que la pasta esté completamente cocida.
¡Retira la tapa de la olla y añade el cheddar! Siéntete libre de añadir más de una taza de queso si eres un gran amante del queso. Yo usé parmesano rallado para esto justo encima. También puedes usar rallado si es lo que tienes.
¡Disfruta!
~Nichole
Si buscas otras fantásticas comidas en una sola olla, echa un vistazo a estas 26 mejores cenas en una sola olla para ver un montón de grandes recetas mías y de algunos de mis amigos blogueros de comida.
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Pasta de una olla con brócoli y queso
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Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 cebolla, Cortada en dados
- ▢ 2 Dientes de Ajo Picados
- ▢ 1 Paquete de 13 Onzas de Salchicha Ahumada, Cortado en rodajas y luego por la mitad
Instrucciones
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Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Añade la cebolla, el ajo y la salchicha a la sartén y cocina durante 3-4 minutos, hasta que la salchicha esté ligeramente dorada.
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Revuelve el caldo de pollo, la leche, la sal, la pimienta, los fideos de huevo y el brócoli.
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Llevar a ebullición, luego tapar, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 10-12 minutos hasta que el líquido se haya reducido y el brócoli y los fideos estén bien cocidos.
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Incorpora el queso cheddar.Cubrir con parmesano y perejil al gusto.
Nutrición
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