He estado realmente luchando con mi sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) este año.
Todo comenzó cuando empecé una dieta baja en histamina y oxalato para mi cistitis intersticial en enero. Mientras que la dieta ayudó a otros síntomas de muchas maneras, extrañamente parecía empeorar mi entonces no diagnosticado SIBO, que estaba manejando bastante bien.
No estoy sometido a un tratamiento de SIBO hasta que me tome un tiempo libre en el otoño. Por ahora, me estoy centrando en la gestión de los síntomas. Sin embargo, al igual que mi vejiga, todo parece agravar mi intestino, y hay poca rima o razón a sus protestas. Durante las últimas semanas, me he sentido tan incómodo que he decidido probar una dieta baja en azufre a corto plazo.
Tengo SIBO de metano, hidrógeno y sospecha de sulfuro de hidrógeno. El sulfuro de hidrógeno es difícil de tratar, y las personas responden de manera diferente a los diferentes tratamientos. Una dieta baja en azufre a veces puede ayudar con el manejo de los síntomas, pero la investigación es contradictoria, y los principales expertos en SIBO tienen resultados variados con ella.
Investigué más y me encontré con el protocolo bajo en azufre del Dr. Greg Nigh. Él teoriza que el sulfuro de hidrógeno es en gran parte el resultado de la dificultad para metabolizar el azufre. Nigh utiliza este protocolo bajo en azufre, combinado con algunos métodos de desintoxicación, como una forma de tratamiento para el síndrome del intestino irritable y SIBO. La mayoría de los médicos especializados en SIBO, incluida la Dra. Allison Siebecker, utilizan actualmente una dieta baja en azufre sólo para aliviar los síntomas.
Nigh ha visto resultados increíbles. Si bien es necesario realizar más investigaciones, la dieta valía la pena probarla – especialmente porque me gusta experimentar en mí mismo para ayudar y entender mejor las experiencias de mis clientes.
Seguí la dieta baja en azufre del Dr. Michael Ruscio, porque era un recurso gratuito que podía conseguir fácilmente. La dieta excluye las verduras crucíferas, los frijoles, las nueces (excepto las macadamias), los granos (excepto el arroz blanco), el cacao, ciertas hierbas y especias, los huevos, la mayoría de las carnes y una serie de otros grupos de alimentos como la cafeína, las salsas, los alimentos procesados, etc. No como carne, así que los mayores cambios para mí fueron descartar las verduras crucíferas, las alubias y las legumbres, los frutos secos, el cacao y ciertos alimentos básicos como el aceite de coco, el ajo y la cebolla.
Aprendí de mis errores en la dieta de eliminación y planifiqué una semana entera de comidas y aperitivos antes de hacer una gran compra. El resultado no fue barato, así que te insto a que te asegures de tener el tiempo y el dinero para dedicarle a este protocolo. Valió la pena la inversión, y la semana de cocina fue sin problemas con poco estrés adicional.
La dieta fue mucho más fácil que mi última dieta de eliminación. Algunas comidas eran incluso bastante sabrosas. En general, todavía tenía muchos síntomas de SIBO, pero experimenté algunos progresos interesantes. Por ejemplo:
- Día 1: Estaba aturdida.
- Día 2: Mi dolor de vejiga empeoró.
- Día 3: El dolor de vejiga disminuyó significativamente y mi zona intestinal se sentía «más limpia.»
- Día 4: Mi hinchazón disminuyó y me sentí más cómodo.
- Día 5: Tuve energía renovada.
Aunque la hinchazón era menos dolorosa y extrema, todavía estaba presente y era obvia. Pero me sentí aliviado de tener un descanso de lo peor, y eso es en gran medida lo que este experimento fue.
No estoy seguro de si fue la eliminación de los alimentos sulfúricos o la eliminación de los alimentos ricos en fibra, como los frijoles, las nueces, el brócoli, la col y la coliflor, lo que hizo la diferencia. Responder a la dieta seguía siendo prometedor y me dio un respiro muy necesario.
Empezar una dieta específica para SIBO sería muy beneficioso para mis síntomas. Sin embargo, esta dieta no se recomienda a largo plazo, y se supone que debe hacerse junto con el tratamiento o después de él, así que no empezaré hasta el otoño.
Mientras tanto, sin embargo, el protocolo bajo en azufre me ha mostrado que mi dieta era increíblemente rica en azufre, y que alguna variación no podría hacer daño. Sin saberlo, había adoptado algunos de los hábitos que había establecido durante la dieta baja en histamina y en oxalato. Durante ese tiempo, me quedé con poco que comer además de los alimentos ricos en azufre. No es de extrañar que ahora tenga cuidado con las histaminas: acabé atiborrando mi intestino de verduras crucíferas.
Las verduras crucíferas son maravillosas para apoyar la endometriosis y las hormonas saludables, pero los alimentos sulfurosos constituían la base de mi dieta. Al tomar sólo cinco días para restringirlos, realmente he abierto mi dieta de nuevo.
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Nota: Endometriosis News es estrictamente un sitio web de noticias e información sobre la enfermedad. No ofrece consejos médicos, diagnósticos o tratamientos. Este contenido no pretende sustituir el consejo médico, el diagnóstico o el tratamiento profesional. Busque siempre el consejo de su médico o de otro proveedor de salud cualificado para cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo por algo que haya leído en este sitio web. Las opiniones expresadas en esta columna no son las de Endometriosis News ni las de su empresa matriz, BioNews, y están destinadas a suscitar el debate sobre temas relacionados con la endometriosis.
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