- Partilhar
- Pin>/li>
Procura de algumas actividades de cozedura e cozedura divertidas para pré-escolares? Experimente-as em casa e envolva os seus filhos em alguma aprendizagem enquanto cozinham. Muitas são também excelentes ideias para a sala de aula.
O que os pré-escolares aprendem com as actividades culinárias
Cozinhar com os seus filhos é uma excelente actividade educativa e pode ser extremamente divertida e de ligação. Pode nem sequer perceber quantos conceitos e aptidões irão adquirir, uma vez que cozinhar é uma actividade prática que envolve todos os sentidos.
Aqui estão apenas algumas das competências que as actividades culinárias simples irão desenvolver:
Linguagem e Vocabulário
Quando cozinham e cozinham, as crianças estão a construir um vocabulário de alimentos e termos relacionados com a cozinha como:
- os nomes dos ingredientes
- os nomes dos processos de cozedura – fritar, cozer, mergulhar, espalhar
- linguagem matemática – medidas (meia chávena, ml) e forma (lisa, bolas, cubos)
Também estão a aprender a interpretar receitas (mesmo que se tenha de ler a receita em voz alta para os pré-escolares) e a seguir instruções.
Fale a língua do seu filho falando através dos passos à medida que os faz:
- Rolhe a sua massa em pequenas bolas e coloque-as numa fila na assadeira.
- Como é a consistência da sua massa? Está demasiado escorregadia? Devemos adicionar mais farinha para a tornar menos aguada?
Coordenação motora fina
Coordenação motora fina é para fortalecer os pequenos músculos do corpo, principalmente os dedos. As crianças com boa coordenação motora fina são capazes de controlar um lápis e escrever com controlo mais tarde.
Que melhor maneira de desenvolver esta habilidade do que preparando alimentos utilizando diferentes utensílios e materiais.
Aqui estão alguns tipos de movimentos e acções que irão construir o controlo motor fino:
- Slicing
- Corte
- Rolling
- Moldagem
- Prensagem
- Prensagem
- Misturar
- Stirring
- Espalhamento
Mathematical Skills
Cozinhar é a forma perfeita de ensinar conceitos matemáticos tais como volume e capacidade, medição, forma e conceito de número.
Quando as crianças aprendem sobre a capacidade num livro escolar, por exemplo, é muitas vezes inútil para elas, pois não conseguem realmente conceptualizar a diferença entre 5ml e 5 litros. Só através de actividades práticas e reais é que as crianças podem internalizar estes conceitos.
Se a sua criança mede 1 colher de chá de fermento em pó ou transporta uma garrafa de 5 litros de água, isso é uma experiência de aprendizagem REAL.
Cortar fruta em cubos, usar cortadores de biscoitos e fazer mini-pizzas para aprender sobre formas.
A sua criança pode ter memorizado os números até 10, mas terá ela desenvolvido correspondência um-para-um? Faça-a passar-lhe uma batata por cada membro da família ou conte 5 peças de fruta por cada espeto.
Aprenda linguagem matemática enquanto cozinha usando termos como meia chávena, menos, mais, cheia, etc.
Cozinhar (ou assar) é uma das melhores maneiras de construir conhecimentos matemáticos precoces.
Solver problemas
A massa é demasiado espessa ou escorrega? Falta-lhe um ingrediente que possa ser substituído? Os pedaços de fruta são demasiado pequenos para serem colocados nos espetos? A comida está a queimar?
Cozinhar envolve a resolução contínua de problemas. Antes que se torne tempo de resolver muitas histórias matemáticas complicadas de resolução de problemas na escola, estabeleça as bases, dando aos seus filhos oportunidades de resolver problemas reais. Isto traduzir-se-á em ser mais capaz de visualizar e resolver problemas escritos mais tarde.
Aptidões sociais
Cozinhar em conjunto com o seu filho, ou um grupo de crianças, é uma grande oportunidade para eles praticarem aptidões sociais.
Eles precisarão de partilhar ferramentas, trabalhar em conjunto, ajudar-se mutuamente, considerar as opiniões dos outros, discutir os papéis uns dos outros no processo, etc.
Cozinhar é uma actividade maravilhosamente social e de ligação.
15 Actividades de Cozinha Simples para Pré-escolares
Este blog é sobre as actividades mais simples e fáceis de obter o máximo de benefícios para os seus filhos. Siga estas receitas básicas que também são rápidas de seguir.
Dê ao seu filho o maior controlo possível do processo e não se preocupe demasiado em fazer bolachas com formas perfeitas ou em obter a receita correcta.
Focalize o processo, não o produto.
Pode ler os ingredientes e receitas com o seu filho directamente do telefone ou de outro dispositivo.
Apetito de Buon!
Ovos mexidos
Pode parecer assustador deixar o seu filho fritar algo por ele próprio, mas desde que tenha uma regra rigorosa sobre a utilização do fogão apenas quando ele está com um dos pais, não há razão para não poder aprender esta habilidade mais cedo.
Diga ao seu filho para partir um ovo cuidadosamente, para o bater com um garfo, para misturar os ovos e ver a consistência mudar à medida que aquece no fogão.
P>Diga ao seu filho quando ele pensa que o ovo está pronto, e porquê, em vez de lhe dizer.
Faça umas torradas e tenha um pequeno-almoço rápido e saboroso.
Ingredientes:
- Eggs
- Leite
- Sal e pimenta
Método:
- Quebre um ovo numa pequena tigela
- Bata o ovo com um garfo
- Adiciona um pouco de leite
- Calma um pouco de manteiga numa frigideira
- Calma o ovo na frigideira, misturar continuamente até ser mexido e cozinhado
- Adicionar sal e pimenta a gosto
Biscoitos de Manteiga de Amendoim
Fazer estes biscoitos de manteiga de amendoim proporcionará uma experiência textural e sensorial uma vez que as crianças têm de moldar a mistura em pequenas bolas.
Isto também desenvolverá o seu fino controlo motor, uma vez que devem aprender a manipular a mistura nas suas mãos e aprender a técnica de enrolar.
Ingredientes:
- 1 Chávena de manteiga de amendoim
- 1 Chávena de açúcar castanho
- 1 Ovo
Método:
- Combinar os ovos, manteiga de amendoim e açúcar castanho numa tigela
- Rolar a mistura em bolas
- Colocar numa assadeira
- Prensar um garfo sobre as bolas para criar um padrão
li>Passar em 350⁰F durante 6-8 minutos
Massa do Alfabeto
Exponha os seus filhos às letras do alfabeto fazendo a sua própria massa de brincar e moldando-a em letras individuais.
Mostrar uma letra ao seu filho – de preferência uma letra grande de plástico ou espuma – e pedir-lhe que molde a letra a partir da massa. Uma criança que molda e toca numa forma de carta tem mais probabilidades de se lembrar da formação da carta do que escrevendo-a em papel. Isto é uma verdadeira aprendizagem prática.
As melhores letras para começar são as letras do seu nome.
P>Mede ao teu filho para medir as taças de farinha, sal e água e faz ele próprio a massa de jogo. Misturar a massa também é bom para fortalecer os músculos dos dedos.
Fazer a massa de brincar é uma boa actividade científica precoce, uma vez que se pode aprender sobre as propriedades da água e substâncias como a farinha. Encoraje o seu filho a adicionar água se a mistura for demasiado seca ou mais farinha se for demasiado pegajosa.
Ingredientes:
- 2 Copos de farinha
- 1 Copo de sal
- 1 Copo de água
Método:
- Misture a farinha e o sal numa tigela
- Misture ligeiramente a água e misture até que a mistura tenha a consistência de massa de jogo
Morangos mergulhados
Morangos mergulhados são perfeitos para uma sobremesa maioritariamente saudável, com um toque de chocolate delicioso.
Ingredientes:
- Sorango
- Fitas de chocolate
Método:
- Fita as lascas de chocolate numa tigela no microondas (mexer cada 15 segundos até estarem completamente derretidas)
- Mergulhar os morangos até estarem cobertos a meio com chocolate
- Colocá-los numa assadeira para secar
Biscoitos de congelação
Este é um verdadeiro deleite que os seus filhos vão gostar de fazer.
Aprender a espalhar não é uma habilidade fácil para uma criança pequena aprender, por isso colocar a cobertura nestes biscoitos, bem como colocar os pequenos doces por cima, será uma boa prática de coordenação motora fina.
Ingredientes:
- Cookies ou bolachas
- Frosting
- Tintura alimentar
Método:
- Utilizar preparado recentemente ou armazenar…comprar bolachas ou biscoitos
li>Misturar algum corante alimentar na cobertura para obter a cor desejadali>Espalhar a cobertura nas bolachas com uma faca ou espátulali>Prensar espertos ou outros pequenos doces na cobertura
Salada de fruta
Uma actividade simples como fazer salada de fruta pode ser uma forma tão boa de praticar o corte e o corte enquanto supervisionada.
P>Cortar os frutos que serão facilmente cortados com uma faca relativamente romba (não se quer cortar os dedos também) e supervisionar durante todo o processo.
Cortar os frutos em pedaços muito pequenos. Quanto menores forem os pedaços, mais sabor terá a salada de fruta quando todas as diferentes frutas forem misturadas.
Isto pode tornar-se cansativo para pequenos dedos, por isso ajude se necessário.
Ingredientes:
- Frutas como morangos, uvas, laranjas, bananas, tangerinas, ananases, maçãs, etc.
Método:
- Cortar as frutas em pequenos cubos
- Misturar todos juntos numa tigela
Arroz Krispie Squares
Rice Krispie squares são outro favorito das crianças.
Utiliza isto como uma mini aula de ciência e ensina ao teu filho como o calor altera as propriedades da manteiga e dos marshmallows. Note o que lhes acontece quando arrefecem e endurecem novamente.
Ingredientes:
- 6 Cups Rice Krispies
- 3 Tablespoons butter
- 1 Pacote de Marshmallows
Método:
>ul>
Panecas
Embora não seja difícil fazer panquecas de raiz, aprender a ler as instruções de um pacote é uma boa capacidade de vida e ensinará ao seu filho sobre medição.
Compre uma mistura pronta para panquecas e leia os ingredientes um de cada vez enquanto o seu filho os recolhe. Depois, leia as instruções um passo de cada vez, parando depois de cada uma para deixar o seu filho segui-las, e veja quantos dos passos o seu filho pode fazer independentemente.
Mostrar ao seu filho como funciona o formato de uma receita – como os ingredientes são listados primeiro, seguidos do método.
Ingredientes:
- 2 Copos mistura de panquecas
- 1 Copo leite
- 2 Ovos
- Cinnamon
- Açúcar ou xarope de bordo
Método:
- Misturar todos os ingredientes (algumas misturas podem variar)
- Derramar uma colher de sopa de massa numa frigideira e aquecer até dourar a castanha
- Flip over para aquecer a outra lado
- Serve com canela e açúcar/xarope de maçã
Cookie numa Caneca
Quer uma receita para um biscoito rápido quando não tem tempo de assar um lote inteiro?
Tenta este biscoito fácil de preparar numa caneca.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de açúcar castanho
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 Gema de ovo
- ¼ xícara de farinha
- p>Ponche de sal
- Fritas de chocolate
Metodo:
- Misturar a manteiga derretida, açúcar, sal e ovo na caneca
- Adicionar as lascas de farinha e chocolate e misturar bem
- Microondas durante 1 minuto (ou ligeiramente mais até estarem cozinhadas)
Mini Pizzas
As suas crianças vão adorar fazer mini pizzas e vão poder praticar novas habilidades como rolar, espalhamento e gradeamento.
Formar círculos com as pizzas ou fazer outras formas como quadrados e corações para ensinar o reconhecimento da forma.
Comprar massa de pizza pronta a ser misturada fará desta uma receita rápida a seguir.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- Queijo ralado
- Solho de tomate
- Toppings – (azeitonas, espinafres, cogumelos, ananás, carnes, etc)
/li>
p>Método:
- Roll out the pizza dough using a rolling pin
- Formar mini circulo ou coração-pizzas com forma
- Espalhar molho de tomate em cada pizza
- Queijo Sprinkle e outras coberturas de escolha em cima
- Passar conforme as instruções na massa
Salsa
Esta simples receita de salsa é outra grande actividade motora fina, uma vez que os ingredientes são picados finamente. Com a prática, o seu filho desenvolverá um bom controlo ao segurar e usar uma faca (romba).
Ingredientes:
- Tomatos
- Cebolas
- Lemon
- Cilantro
- Sal
Método:
>ul>
Sanduíches ou Wraps
Um simples, O almoço diário como uma sandes pode ser mais fácil de preparar rapidamente para os seus filhos, mas é uma oportunidade perfeita para praticar habilidades e ganhar alguma independência.
As crianças adoram sentir que conseguiram e fizeram algo por si próprias. Assim, em alguns dias, convidem os vossos filhos a fazer a sua própria sanduíche ou tortilha.
Ingredientes:
- Pão ou tortilhas
- Carne
- Condimentos e molhos (mostarda, maionese, manteiga, etc)
- Toppings (alface, queijo, pickles, etc)
p>Método:
- Espalhar o condimento ou molho uniformemente sobre o pão ou tortilha
- Adicionar coberturas/ carne
- Cortar em metades ou quartos
Espetos de Frutos
Espalhadores de frutas são uma óptima forma de ensinar o patterning e exigem um grande controlo motorizado fino.
Para as crianças mais novas, fazê-los seguir um padrão simples, tal como uva, morango, uva, morango. As crianças mais velhas podem seguir padrões mais complexos, tais como framboesa, amoreira, morango, mirtilo, repetindo.
P> Da próxima vez que tiver convidados, faça-os como um lanche refrescante!
Ingredientes:
- Frutas que são fáceis de colocar num espeto – uvas, bagas, melões, etc.
Método:
- >li>Lash as frutas
- Cortá-las em pedaços de tamanho manejável
- Colocá-las nos espetos de acordo com o padrão ou ordem das frutas
- Colocá-las num tabuleiro para servir
Popsicles
Para fazer picolés de sumo de fruta vai precisar de recipientes de picolés que vêm com o seu próprio pau, ou pode ser criativo e utilizar outro recipiente com um pau de madeira colocado na extremidade aberta.
Nada é mais refrescante num dia quente do que um picolé congelado.
Aprender a servir é também uma importante habilidade de vida para crianças pequenas. Pode ser confuso no início, mas quanto mais cedo esta habilidade for aprendida, menos derramamentos irá lidar na sua casa.
Para fazer uma versão mais saudável, dilua o sumo de fruta com água. Pode até sumar alguns vegetais num extractor de sumos e adicionar um pouco de pêra ou maçã sumarizada para doçura.
Ingredientes:
- Um sabor de sumo de fruta (maçã, ananás, uva, laranja, etc)
Método:
- Deitar o sumo no recipiente e fechar ou colocar um pau de madeira na extremidade aberta, em pé direito
- Colocar no congelador até estar congelado e pronto a comer
Espero que tenha encontrado algumas ideias para cozinhar e cozer com os seus filhos. Se receber alguma mensagem deste artigo, que seja que qualquer coisa que os seus filhos possam fazer por si próprios ou possam aprender a fazer – com moderação – é uma oportunidade que devem ter.
- Partilhar
- Pin