Judge para si próprio?
O meu marido é celíaco e aceitamos apenas que há um pequeno risco quando se come fora. Definitivamente, vamos avançar e decidir o quanto é seguro no nosso metro local (queremos realmente encorajar mais produtos sem glúten em todo o lado!!). Muito obrigado por partilhar, no entanto… é óptimo saber sobre estas coisas. ???? – Rebecca no Facebook
Contaminação cruzada em todo o lado…
As saladas do metro nem sequer são seguras porque põem as mãos de luvas em todas as saladas e carnes… novas luvas ou não, não importa. Uma pequena instalação separada é a única forma de o fazer – uma loja de peixe e batatas fritas (obviamente não é a mesma) tem uma fritadeira e um painel de aquecimento separados e as batatas fritas são colocadas numa tigela separada para que nunca vão onde as outras batatas fritas estiveram.
Têm até vinagre GF e levam-no muito a sério – se o conseguem fazer – não vejo porque é que o metro não consegue. O bagelnash era o mesmo antes de “a fábrica deixar de produzir bagels sem glúten” – migalhas todas. Não há compreensão e não há mesmo respeito por quão doente pode fazer as pessoas. Xx – @lacemac em Instagram
Como deve/conseguiria?
Estava num lugar com estilo semelhante, não no metro, a rapariga disse que tinha gf pão, então comecei a fazer as perguntas habituais… ela tirou uma tábua limpa & faca, mudou de luvas & disse-me que não usaria ingredientes em exposição, por isso foi ao frigorífico & abriu novo presunto,,tomate, etc.
observei cada movimento e depois perguntei-lhe se era celíaca & disse não, por isso elogiei-a pelo seu conhecimento. Desfrutei do meu almoço sem efeitos secundários. – Yvonne no Facebook
Só poderia funcionar se todo o lugar fosse livre de glúten.
Não consigo vê-los abrir uma secção de recheios totalmente separada & toppings para cada vez que usam o pão livre de glúten. Estaríamos melhor se uma nova empresa começasse a imitar a estrutura do metro, etc., mas com comida totalmente sem glúten. Não vejo o metro nunca se preocupar o suficiente para implementar os procedimentos anti-contaminação cruzada para tornar isto sempre comestível – Ed no Facebook
Há algumas pessoas por aí que é adequado para…
Eu costumava adorar o metro e tenho ansiado que eles entrem a bordo com gf. Sou apenas inexperiente em relação ao trigo, por isso não sou afectado pelo cc (sei como pode ser difícil quando se é celíaco, embora ?) é pena que não possam dar mais alguns passos para garantir a sua segurança para todos, mas é um passo na direcção certa, pelo menos – @glutenfree_bake on Instagram
Precisas de toda a informação para te decidires sobre isso.
Saber toda a informação é fundamental para tomar uma decisão informada! É tolice que os restaurantes não estejam abertos e partilhem a informação alimentar aberta e facilmente acessível para que as pessoas possam julgar pelos seus próprios níveis de tolerância, por exemplo, será que usam o invólucro como prato à medida que se movem? Acho que correria o risco se fosse esse o caso? – @glutenfreegallivanting on Instagram
Estariam eles mais interessados em dinheiro do que em proporcionar às pessoas opções seguras?
Jumping on the GF bandwagon… nem sequer se dariam ao trabalho de lá ir. Demasiado arriscado. Bom pensamento, mas só a pensar no £££ – @paulinmadrid no Instagram
De um ex-funcionário da Subway…
Eu trabalhava no Subway e nem sequer recebi uma salada de lá desde que me foi diagnosticado o celíaco, pois sei que há migalhas por todo o lado, em toda a carne & banheiras de salada ?teriam de o fazer nas costas e usar recipientes frescos de carne/salada para que fosse seguro – Louise no Facebook
Obrigado, mas não obrigado
Então, na essência, o metro está a cobrar aos celíacos 50p extra para poderem ficar doentes. Eu, por exemplo, não me incomodarei em ir. – Ellen no Facebook
O que pensa sobre o lançamento do pão sem glúten no Metro?
Tenho de dizer que a única coisa que a criação deste post no blog me ensinou foi que os preenchimentos do sanduíche são tanto um problema como a forma como os sanduíches são preparados e construídos. Se não mais, porque não é uma bandeira vermelha clara até se pensar realmente nisso.
Depois de ter ido lá ontem e de ter visto uma feita, já estava muito preocupado com a quantidade de migalhas por todo o lado e como as áreas não foram limpas como prometido quando o meu sanduíche estava a ser preparado.
Mas agora, estou convencido de que não é possível que o produto final ainda possa ser chamado ‘sem glúten’ quando TODOS os recheios podem potencialmente entrar em contacto com glúten indirectamente. Concordariam?
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(e POR FAVOR, se de qualquer forma estão a considerar ir, assegurem-se de que lêem o procedimento de contaminação cruzada do Metro PRIMEIRO, verificando o correio de ontem aqui)
Muito obrigado a cada um de vós que partilharam os seus pensamentos. Penso que é tão importante não só saber o que o Subway diz sobre a situação de contaminação cruzada ou o que eu penso sobre ela, mas também o que VOCÊS também pensam sobre ela.
SEGUINTE: 11 países onde o McDonald’s sem glúten realmente existe
Como sempre, o meu melhor conselho é: se não têm a certeza, não arrisquem! Se já esteve ou não esteve no Metro para experimentar o pão sem glúten, gostaria de conhecer os seus pensamentos.