Superfood chia seeds são apenas uma maneira de aumentar a sua energia sem depender da cafeína.
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Parece frequentemente que somos uma nação viciada em cafeína. Com uma loja de chá Starbucks ou boutique em cada esquina, agarrar o seu impulso de cafeína é fácil e conveniente, e pode muitas vezes sentir-se como uma necessidade. Temos reuniões sobre café, trabalhamos remotamente em cafés e as escolhas podem muitas vezes sentir-se intermináveis. Quando se trata de café, há gotejamento, Chemex, cerveja fria, latte art e muito mais. Depois há chá: ervas e herbáceas, floral, matcha, com vários estilos de saquinhos de chá e até bonitas flores de chá que “florescem” na sua chávena. É evidente que somos uma sociedade que valoriza as nossas altas necessidades de teste.
Embora a cafeína tenha alguns benefícios medicinais, por vezes o nosso corpo precisa de uma reposição de demasiada cafeína no nosso sistema. Quando temos o hábito de consumir demasiada cafeína, os nossos sistemas tendem a ficar fora de si, o que pode levar a uma sensação de nervosismo, inquietação, irritabilidade ou mesmo ansiedade. Muitas pessoas atribuem a cafeína a noites inquietas de sono ou mesmo hiperidrose (suor excessivo).
A treinadora de saúde e bem-estar Emily Whipple de Aspen Elevated Health, baseada em Aspen, Colorado, partilha: “Embora não seja completamente contra a cafeína – nem sinto que tenha de ser eliminada da vossa dieta – sinto que existem outros alimentos e bebidas saudáveis e alternativos para consumir, para além da cafeína, que vos tirarão da cama de manhã e vos ajudarão a sentir-se refrescados, energizados e motivados ao longo do dia”. Whipple reside nas montanhas do Colorado, na altitude máxima, onde a hidratação é fundamental. “Muitas vezes opto por consumir alimentos e bebidas que me dão a pick-up de que preciso sem despojar o meu corpo de hidratação, ao mesmo tempo que alimentam o meu corpo naturalmente.”
Whipple delineou cinco dos seus hábitos alimentares e de bebida favoritos para sustentar e manter a energia durante todo o dia sem correr para agarrar aquela dispendiosa cerveja de nitro ou chá verde de noz de macadâmia matcha latte.
Comece a sua manhã com água de limão e gengibre
Whipple adora começar o seu dia adicionando sumo de limão fresco à água quente logo pela manhã. O seu corpo tem estado em repouso enquanto dorme durante a noite, e ao introduzir água quente e sumo de limão logo pela manhã, ele salta gentilmente inicia o seu dia e sinaliza ao seu corpo para acordar naturalmente, para se sentir refrescado e pôr as suas entranhas em movimento. O limão ajuda a tornar aquele primeiro copo de água mais saboroso, e também inunda o seu corpo com vitamina C, que pode melhorar a qualidade da sua pele; reidrata após uma noite de sono, ajuda na digestão e suporta a perda de peso.
Para um aumento de energia adicional, tente adicionar gengibre fresco ralado com água de limão. Alguns estudos mostram que o gengibre pode reduzir a fadiga ao melhorar a circulação sanguínea e os níveis de açúcar no sangue. Além disso, como agente antibacteriano natural, pode estimular o seu sistema imunitário e ajudar a mantê-lo saudável durante todo o ano.
Coma mais sementes de chia
Sementes de Chia, também conhecidas como as sementes “pequeno milagre”, ganharam o título de super-alimentação por todas as razões certas. Nativas do México e Guatemala, estas minúsculas sementes oferecem uma longa lista de nutrientes importantes incluindo fibras, proteínas, manganês, zinco, B1, B3, antioxidantes, cálcio e ácidos gordos ómega 3, que ajudam a promover uma pele saudável, equilibram o açúcar no sangue, aumentam a energia, e podem mesmo ajudar na perda de peso. As sementes de Chia são baixas em calorias e fáceis de incorporar numa dieta saudável. Whipple partilha a sua receita favorita e fácil de fazer para o Chia Seed Pudding, que o manterá saciado toda a manhã.
Emily Whipple’s Everyday Chia Seed Pudding
Este simples pudim de semente de Chia é perfeito para aquelas manhãs em que se sente um pouco lento e precisa de um pick-me up em casa ou no trabalho. Carregado com omega-3, proteínas e fibras, é também livre de glúten, paleo — e vegan se usar leite de nozes.
- 1 chávena de leite de escolha (gosto de usar leite de amêndoa, coco ou caju não adoçado)
- 2-3 colheres de sopa de sementes de chia (quanto mais sementes usar, mais espesso é o pudim)
- 1/2 colher de sopa de adoçante de escolha (xarope de ácer puro ou mel cru são os meus favoritos; adicionar mais ou menos para a doçura desejada)
- Copos opcionais & ingredientes: nozes picadas, bagas mistas, granola, coco ralado, manteiga de nozes
li>1 colher de pó de proteína de escolha (prefiro a proteína vegetal em pó por Jardim da Vida e por vezes uso chocolate para adicionar mais sabor)li>1 colher de chá de extracto de baunilhali>Dash de canela
1. Numa tigela média, bata tudo menos as sementes de chia. Misturar bem.
2. Adicionar as sementes de chia e continuar a bater. Poderá ter de adicionar um pouco mais de leite se o pudim se tornar demasiado espesso.
3. Colocar num recipiente selável ou num frasco de pedreiro. Armazenar no frigorífico e deixar arrefecer durante pelo menos 30 minutos ou durante a noite, para apreciar a manhã seguinte. Cobrir com as suas coberturas favoritas. Desfrute!
Swap your morning coffee for raw cacao
“O cacau cru é uma descoberta recente minha e agora faz parte da minha rotina matinal diária”, partilha Whipple. “Troquei recentemente o meu café preto por esta bebida suave e com sabor a chocolate”. O cacau é um alimento rico em nutrientes, com altas quantidades de minerais, cobre, ferro, manganês e zinco.
Cacau também contém teobromina, um composto intimamente relacionado com a cafeína, mas que fornece um impulso de energia mais suave e sem colisões. Preparado da mesma forma que se faria café numa prensa francesa (adicionar água quente aos grãos de cacau moídos, mexer e prensar), o cacau ajuda-o a manter-se alerta e acordado sem a inevitável queda da cafeína. Whipple é parcial de Crio Bru disponível em Amazon.
Stay hydrated
P>Vocês podem lembrar-se daquela citação tola de Zoolander com um rolo de olhos, “A água é a essência da humidade … e a humidade é a essência da beleza”, mas é bem verdade. Todos ouvimos falar da importância da água para a nossa saúde geral, dieta e pele, mas manter-se hidratado também pode naturalmente aumentar os seus níveis de energia sem a necessidade de cafeína. Whipple acrescenta: “Uma boa regra geral, beba metade do seu peso em onças todos os dias. A desidratação suave pode afectar a sua concentração, humor e mesmo a sua capacidade de fazer tarefas simples e vulgares. Se começar a sentir esse rastejar de baixa energia ao longo do dia, tente trocar aquele latte gelado da tarde por um grande copo de água e uma pequena caminhada pelo escritório para o acordar e pôr o seu corpo em movimento de novo”
p>Whipple sugere investir numa grande garrafa de água reutilizável que pode reabastecer ao longo do dia. “Comprei recentemente uma nova garrafa de água por Xtremeglas. As marcas de tempo no copo são um lembrete fácil para me manter a beber água durante todo o dia”. Além disso, uma garrafa de água reutilizável reduz os resíduos ambientais e o plástico, e ao investir numa garrafa que lhe agrade, é mais provável que beba fora dela. (Não se esqueça de a limpar frequentemente.)
Coma mais fibra
Introduzir mais fibra na sua dieta é uma forma segura de o ajudar a sentir-se mais cheio e energizado ao longo do dia. Quando comemos alimentos ricos em fibras (pensemos em folhas verdes, grãos inteiros e feijões) tendemos a sentir-nos mais rapidamente cheios, o que nos ajuda a comer menos, e em última análise mantém-nos mais cheios de energia e menos lentos. Pense na comida como combustível – quanto mais alimentos densos em nutrientes pusermos no nosso corpo, melhor tudo funciona! As fibras desempenham um papel importante na sua digestão, mantendo o seu aparelho digestivo saudável e em movimento.
Alguns dos melhores alimentos de alta fibra são: verduras de folhas escuras como couves e espinafres, brócolos, pimentos, grãos inteiros, feijões, nozes e sementes, e até frutos como bananas, maçãs, mangas e bagas. Tente comer pelo menos cinco a sete porções de vegetais por dia e concentre-se em grãos inteiros (tais como quinoa, arroz selvagem e cevada). Regra geral favorita: Comer o arco-íris!
Para um snack doce rico em fibras, Whipple partilha as suas Bolas de Manteiga Energizante de Nozes (ou o seu título favorito, Dirty Balls).
Emily Whipple’s Energizing Nut Butter Balls
Esta é a minha forma favorita de conseguir mais fibras na minha dieta. Sabem bem, são fáceis de armazenar e agarrar quando se precisa de um impulso rápido de energia e muitas vezes substituem a sobremesa ou o café da tarde.
- 1/2-1 chávena de manteiga de amêndoa à escolha (tenho tendência a usar manteiga de amêndoa ou uma mistura de manteigas de amêndoa e caju)
- 1 colher de sopa de sementes de coração de cânhamo (estas são as minhas sementes: Manitoba Harvest Hemp Hearts)
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 1 colher de chá de sementes de linho (sementes moídas ou inteiras)
- 1-2 colheres de chá de extracto de baunilha dependendo do sabor
- 1/4-1/3 chávena de aveia à moda antiga
- 7-10 tâmaras de aveia fresca sem caroço, picado (adicionar mais ou menos para a doçura desejada)
- Opcional: Coco ralado não adoçado ou lascas de chocolate preto para adicionar à mistura ou para cobrir cada dentada
li>Cinnamon a gosto
1. Adicionar manteiga de noz, corações de cânhamo, sementes e extracto de baunilha a uma tigela de mistura média. Mexer em conjunto.
2. Adicionar nas tâmaras, aveia e canela e misturar até atingir uma consistência semelhante à massa. Se demasiado pegajoso, ou adicionar mais aveia ou canela. Se demasiado seco, adicionar mais baunilha ou manteiga de nozes.
3. Usar a mão ou colher para enrolar em bolas de tamanho de mordida.
4. Opcional: enrolar bolas em coco ralado não adoçado para revestir o exterior ou chuviscar com chocolate preto derretido.
5. Colocar sobre uma bandeja de folhas e congelar durante 10 a 15 minutos. Retirar da bandeja e guardar num recipiente selável no congelador ou no frigorífico.
Esta história foi escrita por Marisa Olsen em colaboração com Emily Whipple e originalmente publicada em Chowhound.
A informação contida neste artigo é apenas para fins educativos e informativos e não se destina a conselhos médicos ou de saúde. Consulte sempre um médico ou outro profissional de saúde qualificado relativamente a quaisquer questões que possa ter sobre uma condição médica ou objectivos de saúde.