Os mais impressionantes benefícios para a saúde das bagas douradas podem incluir a sua capacidade de ajudar a perder peso, desintoxicar o corpo, gerir a diabetes, fortalecer o sistema imunitário, optimizar a função renal, e reduzir a inflamação. As bagas douradas podem também prevenir certas doenças degenerativas, estimular a saúde do coração, e são amplamente consideradas como um super-alimento carregado de nutrientes e antioxidantes que podem melhorar significativamente a sua saúde global.
As bagas douradas são altamente nutritivas e saudáveis. Crédito fotográfico:
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Água | 85.4 |
| 1.9 | |
| 0.7 | |
| Ash | 0.8 |
| 11.2 | |
| Fósforo, P | 40 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 11 |
| Tiamina | 0.11 |
| 0.04 | |
| Niacina | 2.8 |
| 720 | |
| As fontes incluem : USDA |
Bagas douradas Factos nutricionais
Estas super-bagas contêm baixos níveis de calorias e níveis suficientes da maioria das vitaminas e minerais; contudo, o valor real desta fruta é a concentração de antioxidantes. Os polifenóis e carotenóides são elementos poderosos da saúde humana, e as bagas douradas contêm quantidades significativas dos mesmos. Quando combinados com os outros nutrientes, estes antioxidantes tornam esta fruta muito desejável, o que explica a sua utilização e procura generalizadas em todo o mundo.
Como comer bagas douradas?
A baga dourada é naturalmente doce e azeda, o que a torna um ingrediente popular em vários bolos, doces e produtos cozinhados, bem como saladas e saladas de fruta. Outras formas simples de o apreciar estão listadas abaixo.
- As bagas também podem ser comidas por elas próprias, frescas ou secas, como um lanche saudável
Pode adicionar amora dourada às suas saladas para um impulso saboroso>Bendifica as bagas no seu batido matinal para uma doçura naturalPode adicionar o seu iogurte com bagas douradas frescas ou secasli> Mergulhar as bagas no molho de chocolate para uma sobremesa
Benefícios para a saúde das bagas douradas
As bagas douradas têm muitos benefícios para a saúde. Portanto, vamos analisar algumas delas em pormenor.
Conteúdo antioxidante
Segundo o Dr. Gökçen Yıldız, Nazmi İzli et al. relatório publicado no Journal of Food Science Technology, os benefícios mais importantes das bagas douradas derivam do seu alto conteúdo antioxidante, o que as torna um suplemento nutricional ideal para todo o tipo de doenças. Tal como os carotenóides e os compostos polifenólicos, os antioxidantes encontrados nas bagas douradas podem neutralizar os radicais livres. Esta é a qualidade que qualifica as bagas douradas como um “super-alimento”.
Propriedades anti-inflamatórias
As bagas douradas são ricas em antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação. Se sofrer de artrite, gota, dores musculares, dores crónicas, ou mesmo hemorróidas, os compostos anti-inflamatórios nas bagas podem suavizar estas condições e melhorar a saúde em geral. As amoras douradas podem melhorar a saúde do coração reduzindo a inflamação das artérias e vasos sanguíneos e podem prevenir o desenvolvimento de aterosclerose e doenças coronárias. Isto também pode reduzir eficazmente a pressão arterial, o que pode diminuir ainda mais os sintomas de hipertensão e pode dar alívio ao coração.
Pode promover a perda de peso
Como um alimento de baixas calorias (apenas 53 calorias por 100 gramas), as bagas douradas são uma opção interessante para as pessoas que tentam perder peso. Estes pequenos frutos podem fornecer uma grande percentagem dos seus nutrientes diários, mas não contribuem com quaisquer gorduras ou calorias negativas para a sua ingestão global, ajudando a manter os seus objectivos de perda de peso no caminho certo!
Maio Equilíbrio de Colesterol
Embora muitas pessoas pensem nas gorduras como um componente negativo, na realidade, os humanos necessitam de uma variedade de ácidos gordos essenciais para o bom funcionamento de muitos processos no organismo. Por exemplo, o ácido oléico e linoleico nas bagas douradas reduz a quantidade de colesterol LDL (mau colesterol) no nosso corpo e pode restabelecer o equilíbrio do colesterol para assegurar um coração saudável.
May Manage Diabetes
alguns dos compostos encontrados nas bagas douradas podem retardar a decomposição e a ingestão de açúcares simples de hidratos de carbono. Isto significa que o corpo e a corrente sanguínea não podem ser inundados com açúcar, e os receptores de insulina são devidamente regulados. As flutuações drásticas do açúcar no sangue são a principal causa da diabetes e podem ser muito perigosas para as pessoas que sofrem desta condição, o que significa que as bagas douradas podem ser um método preventivo eficaz e um tratamento para a diabetes tipo II, de acordo com um relatório publicado na Diabetes Foundation.
Maio melhorar o fígado &Saúde renal
Embora o caminho exacto para este benefício não seja completamente entendido, uma das comanolides encontradas nas bagas douradas foi associada a uma redução das cicatrizes hepáticas e a uma inversão da degradação hepática. Além disso, as bagas douradas podem ser associadas a uma saúde óptima dos rins, uma vez que podem ajudar a eliminar toxinas, estimulando a micção e a eliminação do excesso de gorduras, sais, e toxinas do sistema linfático.
Maio Melhorar a Visão
Due ao elevado teor de carotenóides encontrados nas bagas douradas, são muitas vezes recomendados para aumentar a saúde dos seus olhos. Os carotenóides podem eliminar o stress oxidativo no sistema ocular, impedindo o desenvolvimento de cataratas e podem retardar o início da degeneração macular, mantendo a sua visão em ordem de funcionamento à medida que envelhece.
Maio Reforçar a Imunidade
O nível significativo de vitamina C (quase 15% da dose diária recomendada) numa única porção de bagas douradas pode torná-las um fruto muito importante para o sistema imunitário. A vitamina C (ácido ascórbico) pode estimular a produção de glóbulos brancos e pode também ter certas propriedades antioxidantes. Além disso, pode ser um componente chave na produção de colagénio, que pode ajudar na reparação e produção de células, tecidos, órgãos, e vasos sanguíneos.
Palavra de Cautela: Evitar comer bagas douradas não maduras, uma vez que podem ser venenosas. Também não é recomendada a apanha de bagas selvagens. Se sofrer de uma alergia a outras bagas, não deixe de falar com o seu médico antes de as consumir. Como as bagas douradas estão mais intimamente relacionadas com as plantas de sombra de noite do que as cerejas ou outras bagas, o potencial alergénico é muito mais o mesmo.