Absolutamente a Melhor Maneira de Armazenar e Reaquecer Sobras de Pizza

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5 Passos Fáceis para Reaquecer Perfeitamente Pizza
Uma pizza sentada em cima de um sinal
Best Way to Reheat Pizza

Por algum milagre, acabou com mais pizza do que podia comer – ou pediu intencionalmente uma tarte maior só para ter sobras. Não deixe as suas sobras sentarem-se no frigorífico até secarem, enrolarem, e virarem completamente nojentas. Desfrute da sua pizza tanto quanto da segunda vez.

Uma pizza sentada em cima de uma mesa

Uma pizza sentada em cima de uma mesa

Armazenar restos de pizza

A melhor maneira de guardar restos de pizza é NÃO a deixar na caixa e enfiar tudo no frigorífico. O cartão e o ar que circula livremente à volta das fatias desidrata a pizza numa grande pressa.

Pega e embrulha

Coloque uma única camada de fatias num prato de jantar, sobreponha com uma camada de cera, congelador, folha de alumínio, ou papel pergaminho. Manter empilhadas, alternando pizza e papel, até que todas as pizzas estejam no prato. Embrulhe tudo em película plástica e coloque-a no frigorífico. É isso!

Não é tão fácil como atirar a caixa para o frigorífico, mas acabará com restos de pizza mais saborosos para reaquecer.

P>P>Pep>Armazenada em abundância, os restos de pizza manterão a sua melhor qualidade durante 3 a 4 dias no frigorífico ou até 2 meses no congelador.

Reaqueça as sobras de pizza

Embora existam alguns métodos para reaquecer a pizza, considero o forno demasiado envolvido para um par de fatias de pizza. O microondas produz uma bagunça encharcada e emborrachada. A melhor maneira de aquecer um par de fatias é com a minha frigideira de ferro fundido bem temperada, embora qualquer frigideira antiaderente com tampa sirva perfeitamente.

Patience

Isto não é difícil desde que se saiba à partida que o ingrediente mais importante aqui é a paciência. Basta seguir estes passos com precisão e prometo-lhe uma crosta inferior estaladiça; queijo quente e derretido; e nenhum sinal de que foi feito no dia anterior.

Passo 1

Colocar uma ou duas fatias de pizza fria na frigideira seca e fria, com a crosta para baixo.

Etapa 2

Coloque uma tampa na frigideira.

Etapa 3

Configurar a frigideira num queimador de fogão definido para Low.

Etapa 4

Configurar o temporizador durante 8 minutos.

Etapa 5

Espera. Não espreitar ou remover essa tampa por qualquer razão. Simplesmente não.

P>É isso mesmo! Não é necessário adicionar água ou óleo ou virar as fatias ou qualquer outra coisa sobre a qual se possa estar a questionar. É tudo uma questão de manter a temperatura em Low e não remover a tampa por qualquer razão até estar feito.

Se 8 min. for demasiado tempo para o aquecimento do seu fogão colocado em Low, espere 5 min. em vez de 8 min., depois verifique. Não tempo suficiente, continue em Low por mais alguns minutos. Não vai demorar muito tempo a aprender a quantidade de tempo perfeita para o seu fogão.

NOTE: Porque existem várias variáveis aqui, tipo de frigideira, a temperatura do seu queimador quando ajustado a Low – pode precisar de ajustar estas instruções conforme necessário.

Reaqueça a pizza congelada

Para a pizza congelada sobra, deixe-a descongelar na bancada durante pelo menos uma hora e depois siga as instruções acima.

Reaquecer a pizza adequadamente é tudo uma questão de começar a fazer frio, mantendo a temperatura em Baixo a Médio (ver acima) e não removendo a tampa por qualquer razão até estar pronta.

Desfrute!

Up>Actualizado 10-22-20

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