QUANTO É UM GRILL PAN?
Uma frigideira é aqui e ali aludida como uma frigideira. Ambas são o equivalente, e em parte do tempo, observará igualmente o nome “grelhador” surgir por todos os EUA e Canadá. Como para cada uma das 3 neste artigo, elas aludem a uma frigideira semelhante.
Essencialmente, uma frigideira é uma frigideira que levantou bordos com linhas de grelhados dispersas por cerca de 1 a 2 centímetros separados. As linhas de grelhador são construídas normalmente com 0,5 centímetros de altura, que levam em consideração os sucos do alimento que se está a cozinhar a gotejar.
A maior parte das frigideiras regulares de grelhador hoje em dia acompanham uma superfície anti-aderente. Não obstante, algumas frigideiras de grelhar são também feitas de diferentes materiais.
O contraste entre uma frigideira e uma frigideira
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Um grelhador tem principalmente arestas elevadas que deixam “marcas de grelhador” em qualquer coisa que cozinhe. Da mesma forma, com grelhadores ao ar livre, os grelhadores de interior são incríveis para cheeseburgers, bifes, hacks, sanduíches, e uma vasta gama de vegetais. Os bordos dos grelhadores também mantêm a alimentação preparada isolada do seu óleo, o que diminui a substância gordurosa geral do sustento. Além disso, a maioria dos grelhadores incorporam um território recesso que reúne gordura durante o processo de cozedura.
ADVATAGES E UTILIZAÇÕES DE UMA GRIDADE
Uma frigideira tem uma superfície lisa e nivelada, ideal para preparar alimentos de pequeno-almoço como bacon, salsichas, panquecas, batatas fritas caseiras, torradas francesas, e ovos. Pode igualmente utilizar uma frigideira para fazer sandes de cheddar grelhadas, quesadillas, e o que quer que seja que, como regra, cozinhe numa frigideira. A maioria dos ferros eléctricos ou de fogão são rectangulares, dando-lhe mais espaço de cozedura do que uma frigideira redonda padrão.
PASSO A PASSO INSTRUÇÕES PARA UTILIZAR UMA FERRAMENTA GRANDE
As frigideiras são muito simples de utilizar. Muito parecidas com as habituais frigideiras de pedra, são feitas com metais robustos e podem suportar um calor médio-alto.
Em qualquer caso, dependendo se a sua frigideira tem uma cobertura antiaderente, poderá ter de maximizar o seu calor a um calor médio. Isto evitará que qualquer revestimento consuma e estrague a sua frigideira.
Para UTILIZAR UMA PAINELA DE GRELHAR, COMPREENDER ESTA FUNDAMENTAMENTE ADVANCIADA:
Preparar o sustento – Para garantir que a cozedura é uniforme, garantir que bate ou corta os pedaços de alimento que está a grelhar até meia polegada de espessura, para que fiquem nivelados. Isto é para garantir que os cortes mais grossos não são demasiado cozidos e que o interior tem um grau ideal de doçura.
Aquecimento – Vire o fogão para um calor médio-alto e manche o grelhador no fogão. Ponha a mão sobre o grelhador directamente para sentir o calor e decidir o quão quente está. O procedimento de aquecimento pode demorar tão pouco como 5 minutos ou até 20 minutos, contando com o tipo de fogão que tem – mais informações sobre os fogões por baixo.
Oiling – Não revestir a frigideira com óleo, pois isso fará com que a frigideira fume a altas temperaturas. Em vez disso, pode simplesmente espalhar o óleo nos vegetais. Para peixe, carne, frango, ou carne de porco, não terá de os olear, uma vez que os seus óleos regulares se transformarão durante a cozedura.
Grill o alimento – Para obter linhas de grelhar deslumbrantes, pode colocar o alimento legitimamente na grelha a um ponto de 45 graus. Terá de virar a comida a 90 graus numa fracção de uma oportunidade para obter as marcas de grelhados quadrados decentes. Vire o sustento e volte a girar.
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