Desde que a notícia da leptina se espalhou em 1994, as pessoas têm procurado alto e baixo por alimentos com leptina, bem como por suplementos. A leptina é uma proteína que envia mensagens ao seu cérebro para parar de comer quando está cheia. Não admira então que os fabricantes a vissem como o ingrediente que falta nos inibidores de apetite e nos produtos para perder peso. Infelizmente, pesquisas mais recentes revelam que a descoberta da leptina tem mais a ver com a compreensão de como o corpo funciona em vez de ser uma substância a incluir na sua dieta. No entanto, a mecânica da leptina é intrigante e o conhecimento de como ela funciona no seu corpo pode ajudá-lo a comer de forma mais inteligente e a estar na melhor forma da sua vida.
Como funciona o leptina?
É uma proteína fabricada pelas suas células gordas. O nível de leptina é um indicador directo da quantidade de gordura no seu corpo.
Células precisam de uma certa quantidade de energia (gordura) para se dedicarem aos seus negócios diários e esta gordura provém dos alimentos. Quando se come, os níveis de leptina aumentam e o seu metabolismo acelera para processar e transportar nutrientes e outras substâncias. Sentir-se com fome é, portanto, uma forma do seu corpo saber que precisa de mais energia. Porque o seu corpo só precisa de uma certa quantidade de energia todos os dias, quando já comeu o suficiente, são enviados sinais ao cérebro para lhe dizer que já comeu o suficiente. Este processo acontece todos os dias durante todo o dia.
A premissa por detrás de comer alimentos com leptina é enviar sinais ao cérebro a dizer que está cheio mesmo quando comeu menos do que normalmente come. Desta forma, o metabolismo terá de utilizar a gordura já armazenada nas células. Se o corpo continuar a utilizar a gordura armazenada, perderá peso, suprimirá o apetite e evitará entrar em modo de fome.
Comendo alimentos com leptina
Estudos mostram que pessoas com excesso de peso desenvolvem resistência à leptina. Isto é quando o cérebro já não responde aos sinais enviados pela leptina. Como a comunicação é cortada, as pessoas continuarão a comer mais alimentos porque não conseguem saber quando já comeram o suficiente. As pessoas obesas têm de facto um nível elevado desta proteína. Eles sabem quando comer mas não quando parar porque a perda de sensibilidade do cérebro aos sinais.
Outro ponto é que a leptina não pode ser digerida como leptina quando é ingerida. Quando é ingerida em alimentos, é processada como um alimento normal e não tem qualquer capacidade para suprimir o apetite.
No entanto, nem tudo está perdido. Há alguns alimentos que podem ajudar a recuperar a sensibilidade do cérebro para receber mensagens de leptina. Comer alimentos ricos em proteínas como ovos, feijão, frango magro, peixe e leite magro pode ajudar. Alimentos carregados de fibras como pão integral, massa de trigo integral, arroz castanho e vegetais de folhas verdes podem ajudar a restaurar o regulador de peso natural do seu corpo.
Suplementos de fritura
Cuidado com qualquer pessoa que pretenda vender suplementos de leptina. Como mencionado anteriormente, não pode ser processado como leptina, por isso é pouco provável que a toma de suplementos seja eficaz.
