Embora Big Sur tenha tudo a ver com a natureza, isso não significa que se tenha de o agredir quando se visita. De facto, a região possui algumas das mais famosas acomodações do estado, com quartos ultra luxuosos, spas e instalações de primeira qualidade, e experiências gastronómicas inesquecíveis. No Post Ranch Inn, as suites e casas privadas são miraculosamente esculpidas nos penhascos, e enormes janelas com imagens proporcionam vistas inigualáveis do mar e do céu. (Se gosta de observar baleias da sua cama, encontrou o destino dos seus sonhos). Há até um carro de luxo disponível para os hóspedes que precisam de rodas locais, e um vaivém que o cruza pela costa do Big Sur.
“No Post Ranch Inn, suites e casas privadas são milagrosamente esculpidas nas falésias”
No lado oposto (interior) da auto-estrada 1, há o Ventana Big Sur, um paraíso com sombreado de madeira vermelha onde banheiras e grandes decks ao ar livre de estilo japonês dão às suites uma sensação de brisa e naturalidade; ou reservar um quarto com lareira para um conforto extra acolhedor em noites de nevoeiro. A mais recente adição do resort é o Redwood Canyon Glampsites, onde se pode glampar numa tenda mobilada debaixo de um dossel de madeira vermelha. O jantar aqui também é excelente, com enfoque nos ingredientes locais e sazonais fornecidos pelas quintas locais. Aqui, e no Post Ranch, pode jantar ou reservar um tratamento de spa, mesmo que não seja uma adivinhação – uma boa maneira de se mimar sem partir o banco.