P>Pode ter pensado que “curcumina” e “curcuma” eram a mesma coisa. Não se preocupe! Muitos fazem essa mesma suposição. Isto acontece porque os termos são frequentemente utilizados de forma intercambiável. Há distinções importantes entre curcumina e açafrão-da-terra que podem ser tidas em conta, especialmente quando se olha para os ingredientes dos alimentos. Embora o curcuma é perfeitamente seguro e uma especiaria maravilhosa, não é tão útil ao seu sistema como o seu precioso extracto, curcumina.
p>O que é curcuma?
Açafrão-da-terra é uma planta. Quando a maioria das pessoas se refere ao açafrão-da-índia, estão a referir-se à especiaria que é feita através da moagem da raiz de curcuma. O pó resultante tem uma cor amarela brilhante e um sabor algo amargo e apimentado. O açafrão-da-índia é um importante produto de base da cozinha indiana. Provavelmente já provou o curcuma em deliciosos pratos indianos, tais como caril, infusões de tardka, ovos mexidos ou certas sopas.p>O que é curcumina?
Curcumina é um composto que se encontra dentro do curcuma. O exame científico da curcuma mostrou que a curcumina é a substância dentro da curcuma que dá à especiaria os seus numerosos benefícios para a saúde.
Quais são alguns dos benefícios da curcumina?
- Anti-inflamatório
- Aumento da capacidade antioxidante do corpo
- Ajuda com dores nas articulações
- Ajuda com doenças digestivas
O que queremos dizer exactamente quando dizemos que a curcumina é um anti-inflamatório natural? Alimentos anti-inflamatórios e compostos como o salmão, atum, nozes e curcumina ajudam o seu corpo com uma infinidade de coisas, como curar de lesões e combater doenças e infecções.
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P>Então, pode comer curcumina directamente para obter os benefícios da curcumina?
Felizmente, não. A curcumina constitui apenas cerca de 2-5% da curcumina, portanto, se comer curcuma como uma especiaria inteira, só vai receber uma ínfima porção de curcumina. Claro que, se comer vários caris por semana, está provavelmente a receber bastante curcumina na sua dieta, mas se o curry não for um alimento básico da sua dieta, é improvável que esteja a receber muita curcumina nas suas refeições.
Felizmente, a curcumina pode ser extraída do curcuma. Este extracto é o que usamos em ZYN. É completamente natural e de origem orgânica, mas é muito mais potente do que o curcuma não filtrado.
Qual é a melhor maneira de absorver curcumina?
Há um problema com a curcumina e é que os humanos não são bons a absorvê-la. Consumida isoladamente, a maior parte da curcumina passa pelo nosso corpo sem ser absorvida pela corrente sanguínea. Sem ser devidamente absorvida, a curcumina não proporciona quaisquer benefícios para a saúde.
p>Uma solução para este problema é a piperina. A piperina é o composto activo encontrado na pimenta preta. Quando a curcumina e a piperina são consumidas em conjunto, a piperina permite que o nosso corpo absorva curcumina a uma taxa muito mais elevada.
Como incorporamos a piperina nos nossos produtos?
Comer curcumina numa base regular é considerado como tendo uma série de benefícios para a saúde. Estudos demonstraram que o consumo de curcumina pode naturalmente reduzir a inflamação em todo o corpo, pode ajudar a prevenir o cancro, e pode ajudar a prevenir doenças cardíacas. Os cientistas continuam a estudar a curcumina porque esta mostra um imenso potencial como remédio natural de cura.
Somos grandes crentes na curcumina, e é por isso que colocamos uma dose diária deste espantoso extracto de curcumina em cada frasco de ZYN. Impulsionado pela piperina, um frasco de ZYN todos os dias deve proporcionar todos os benefícios naturais da curcumina ao seu corpo e espírito. Saiba mais sobre a nossa bebida saudável com curcumina.
*Estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration. Os produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar, ou prevenir qualquer doença.