Assado Italiano mais saudável

O Pote Italiano mais saudável Assado Italiano é um assado com sabor a garfo, perfeito para noites frias, com ingredientes saborosos como o acónito assado, alho, pimentão, e tomate.

Este jantar é certamente um dos novos favoritos da sua família. Tal como as almôndegas de frango em Marinara, esta receita de carne assada em panela permite-lhe apreciar um prato clássico italiano com todos os sabores que adora menos o excesso de sódio e calorias.

HEALTHIER ITALIAN POT ROAST

Este assado sai sempre tenro. É a refeição perfeita, ao estilo italiano saudável, para alimentar uma grande família. Brase a carne ligeiramente no forno holandês antes de a cozinhar com o caldo de legumes e tempero. Isto permite que a carne fique tenra no forno, para que saia suculenta e com água na boca.

Uma das muitas coisas óptimas sobre a carne assada é que tem um sabor delicioso servido com todos os tipos de lados. Experimente servi-lo sobre massa de ovo, batata assada Rotisserie, puré de batata, ou batata-doce. Também se pode adicionar batatas e outros ingredientes como cenouras ao forno holandês. Depois de cozinhado, o molho terá ferver até obter uma consistência de molho que será perfeita sobre batatas ou macarrão. Para manter a refeição mais baixa em carboneto, experimente Mashed Cauliflower em vez de batatas.

Para fazer este assado em panela com baixo teor de carboneto e sódio, esta receita requer um caldo de carne de vaca com baixo teor de sódio em vez de utilizar vinho tinto. Como o vinho tinto tem mais açúcar, é muito mais elevado em hidratos de carbono e calorias, o que torna o prato mais amigo do Keto. O caldo mais simples também faz deste prato uma receita mais barata. Para tornar a receita do Pot Roast mais leve, certifique-se de que apara o excesso de gordura do assado. Certificando-se de que isto fará com que a sua refeição tenha muito menos gordura saturada.

Também pode cozinhar a carne assada na panela, depois deixá-la sentar no frigorífico durante a noite para deixar a gordura em excesso endurecer. No dia seguinte utilize uma colher para retirar o excesso de gordura endurecida da carne assada, e volte a aquecer. O assado continuará a ser tão tenro, saboroso, e delicioso!

Se quiser usar uma carne mais magra do que a carne assada, pode usar um olho de carne cortada redonda. No entanto, esta é uma carne significativamente mais dura e o resultado final não será tão tenro.

MAIS CAMINHOS PARA COOK POT ROAST

Carrackpot Roast

Receitas de panela são uma óptima maneira de ter o seu assado pronto no final de um longo dia. Para fazer assado em Pote de Cozinha Lento. Marrom o assado como de costume. Quando a carne estiver dourada, combine-a com o caldo e outros ingredientes no fogão lento. Cozinhar o Pote Assado em lume brando durante 8 horas, e apreciar o seu Crock Pot Roast!

Instant Pot Pot Roast

Para fazer o Instant Pot Pot Roast começar por colocar o seu tacho instantâneo para saltear adicionando azeite, e dourar a carne em todos os lados. Adicione o caldo, molho de tomate e outros ingredientes ao seu tacho instantâneo. Coloque o tacho na panela de pressão durante uma hora. Quando terminar de cozinhar, soltar a válvula e deixar repousar durante 10 minutos. Depois retire o tacho assado da panela instantânea e desfrute!

MAIS RECEITAS SAUDÁVEIS DE BEBIDAS

VARIAÇÕES SOBRE A SAÚDE ITALIANA POT ROAST

• Add-ins: Há muitos legumes e outros ingredientes que pode facilmente adicionar ao seu assado de carne de vaca. Experimente colocar cenouras descascadas e picadas, batatas, e feijão verde.
• Temperos: Também pode adicionar sabor adicional ao seu Assado em Pote através dos condimentos que utiliza. Adicione uma colher de chá ou assim de Tempero italiano, folha de salsa fresca, pó de alho, ou dentes de alho picados. Pode até adicionar molho Worcestershire para um sabor mais fumado no seu assado de carne.
• Outras opções de carne: Em vez de usar um assado de mandril pode experimentar este assado saudável com um lombo de vaca de três pontas, peito de vaca, alcatra assada, ou assado redondo. Pode ser necessário ajustar o tempo de cozedura em função do corte da carne, para ajustar o tempo de cozedura. Basta lembrar que a carne tem de atingir uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit para ser considerada feita.

MAIS PESCAS SAUDÁVEIS ITALIANAS

p>HOW TO STORE HEALTHIER ITALIAN POT ROAST

• Servir: Uma vez cozinhado o Pot Roast não deve ser deixado à temperatura ambiente por mais de 2 horas.
• Armazenar: Armazenado num saco ou recipiente hermético, o Pot Roast ficará bem no frigorífico durante quatro dias.
• Congelar: O Pote Roast permanecerá bem no frigorífico até 6 meses. Deixe-o descongelar no frigorífico antes de voltar a aquecer para servir as sobras.

Todas as imagens e texto © para Cozinhar Saudável.

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