p>Andrew Firestone e David Walker em frente da sua nova matriz solar -Firestone Walker Brewing Company esta semana ligou o interruptor de uma das maiores matrizes solares no local na indústria da cerveja artesanal -a 9.7-acre, 2.Instalação de 1-megawatt que promete compensar a maior parte do consumo de energia da cervejeira e representa seis milhões de caixas de cerveja fabricadas anualmente.
Nos últimos anos, a Firestone Walker tem vindo a intensificar calmamente os seus esforços de sustentabilidade sob a bandeira de “Brewing for Tomorrow”, uma iniciativa que dá um enorme passo em frente com o lançamento da nova matriz solar.
“Somos abençoados por viver num belo lugar que está inundado de sol, e a energia solar dá-nos outra razão para sorrir”, disse o co-proprietário David Walker. “A Costa Central da Califórnia tem sido a nossa casa há algumas gerações – temos uma afeição por este lugar e sentimos a obrigação de o tratar tão bem quanto possível”
Tapping into solar
Firestone Walker’s state-of-the-art 2.1-megawatt solar array e 281-kilowatt solar carport foram construídos em colaboração com a REC Solar, uma afiliada não regulamentada da Duke Energy.
Na sua totalidade, a instalação solar é suficiente para:
- Eliminar o equivalente a 3.231 toneladas métricas de emissões de carbono anualmente
- Potencializar o equivalente a mais de 500 casas americanas médias anualmente
- Equivalente ao carbono sequestrado por 4.220 acres de floresta americana madura.
A matriz solar, que está localizada em quase 10 acres adjacentes à cervejaria em Paso Robles, apresenta rastreadores de um eixo montados no solo que maximizam a captura de energia solar e é projectada para gerar 4,055 MWh (megawatt horas) de electricidade todos os anos.
A segunda instalação solar, mais pequena de 281 kilowatts ocupa um carport solar de 14.000 pés quadrados a sul da cervejaria, elevando a produção solar total da cervejeira para 4.570 MWh de electricidade gerada cada ano.
Além de reduzir substancialmente a pegada de carbono da cervejeira, a matriz solar é também projectada para poupar à Firestone Walker custos energéticos consideráveis durante os 30 anos de vida útil do contrato de compra de energia, que é financiado pela Duke Energy Renewables.
Após mais de um ano de planeamento com a REC Solar, a equipa, incluindo o empreiteiro local RP Construction Services, iniciou o projecto em Abril passado. O projecto inclui actualizações de subestações de utilidade pública que facilitarão a outras organizações locais que procuram ir à energia solar a explorar o poder das energias renováveis.
“Assumimos um compromisso de 30 anos para com este projecto, e esperamos que a nossa adesão à energia solar, juntamente com dezenas de outras na nossa comunidade, encoraje mais a fazer o mesmo”, disse Walker.
Desenhar para o amanhã
Os compromissos de sustentabilidade de Firestone Walker cresceram acentuadamente nos últimos anos com a adopção de novas tecnologias e eficiências.
Por exemplo, os sistemas avançados de recuperação permitem agora a captação e reutilização de vapor de chaleira para aquecimento de mosto, reduzindo ainda mais a utilização de gás natural e electricidade. A água do processo cervejeiro é tratada no local e devolvida ao aquífero local. A Firestone Walker também utiliza equipamento especializado, sistemas de looped e estratégias de engenharia para conservar e reutilizar a água.
A iluminação LED localizada em todo o campus da cervejeira aumenta a eficiência energética em 75%. Adicionalmente, o novo armazém da Firestone Walker é energeticamente eficiente graças a um design de telhado altamente reflector; isolamento de ponta; empilhadores eléctricos; e esforços para enviar por via férrea sempre que possível.
alguns dos esforços de sustentabilidade da Firestone Walker são decididamente de baixa tecnologia. Os grãos gastos do processo de fabrico da cerveja são convertidos em ração para o gado local. Os tanques reformados e outros equipamentos da cervejaria “boneyard” são reequipados em artigos utilizáveis, tais como cabines para sentar em restaurantes Taproom.
“Os cervejeiros têm procurado conservar energia durante séculos, e essa é uma tradição que queremos perpetuar aqui na Costa Central”, disse o co-proprietário Adam Firestone. “A nossa busca da cerveja perfeita é sublinhada por uma paixão por minimizar os nossos impactos ambientais. Estamos a preparar para amanhã”
Para mais informações sobre os programas de sustentabilidade da Firestone Walker para https://www.firestonebeer.com/sustainability/
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News staff of the Paso Robles Daily News escreveu e editou esta história de colaboradores locais e comunicados de imprensa. Scott Brennan é o editor deste jornal e fundador da editora Access Publishing. Ligue-se a ele no Twitter, LinkedIn, Instagram, ou siga o seu blogue. Ele pode ser contactado em [email protected].