p>Gerações de pessoas têm relatado que as cerejas ajudam a manter a osteoartrite dolorosa (OA) e as crises de gota sob controlo. Agora, os cientistas estão a pôr à prova este popular remédio popular, com resultados promissores.
Os investigadores testaram diferentes quantidades de várias variedades de cerejas em quase todas as formas, desde sumo a pílulas. E embora a maioria dos estudos sejam pequenos e os resultados preliminares, as provas dos benefícios das cerejas estão a crescer.
Gout Management
Num estudo com 633 participantes, os investigadores do Centro Médico da Universidade de Boston descobriram que comer pelo menos 10 cerejas por dia protegia as pessoas com gota existente de ataques recorrentes. Os resultados foram publicados em 2012, num suplemento à revista Arthritis &Reumatismo.
“A ingestão de cerejas foi associada a um risco 50% menor de crises de gota num período de 48 horas”, diz o co-autor do estudo Hyon K. Choi, MD. “Extrapolamos que as cerejas continuarão a funcionar a longo prazo”
Ele atribui os efeitos positivos às antocianinas – pigmentos vegetais que têm poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. As antocianinas são encontradas em frutos vermelhos e roxos, incluindo framboesas e mirtilos, mas as cerejas, especialmente as cerejas azedas, contêm níveis mais elevados.
Essa ideia foi corroborada por investigadores britânicos num estudo de 2014 no Journal of Functional Foods. Nesse estudo, beber sumo de tarte de Montmorency reduziu os níveis sanguíneos de ácido úrico causador de gota e aumentou os compostos específicos de antocianina na corrente sanguínea. Outro estudo no mesmo jornal descobriu que comer cerejas inteiras levou a um aumento semelhante de antocianinas.
Extracto de cereja líquida – encontrado em lojas de alimentos saudáveis e especializadas – parece proporcionar os mesmos benefícios. Num estudo retrospectivo de 24 pacientes apresentado na reunião anual de 2010 da Liga Europeia Contra o Rheumatismo, os investigadores da Escola Médica Robert Wood Johnson em New Brunswick, N.J., viram uma redução de 50% nas crises quando os pacientes com gota tomaram uma colher de sopa de extracto de cereja torta – o equivalente a 45 a 60 cerejas – duas vezes por dia durante quatro meses.
“Este é definitivamente um tópico que vale a pena investigar mais a fundo”, diz a Dra. Choi. “Se as cerejas se revelarem eficazes em grandes ensaios, poderão proporcionar uma opção segura e não farmacológica para prevenir ataques recorrentes de gota”
Alívio da osteoartrite
Outros estudos sugerem que as cerejas também podem ajudar a reduzir os sintomas da osteoartrite (OA). Num artigo de 2013 em Osteoartrose e Cartilagem, investigadores do Centro Médico de Filadélfia VA relataram que pacientes que consumiram duas garrafas de sumo de cereja de 8 onças diariamente durante 6 semanas experimentaram uma melhoria significativa na dor, rigidez e função física. Os participantes do estudo também mostraram uma acentuada diminuição da proteína C-reativa de alta sensibilidade (PCR), um marcador de inflamação Cada frasco de sumo equivalia a cerca de 45 cerejas.
De acordo com um pequeno estudo, mesmo as cerejas podem melhorar a dor e a rigidez do OA. Num estudo piloto de 2007 no Baylor Research Institute em Dallas, Texas, mais de metade dos 20 pacientes registados relataram uma melhoria da dor e da função após tomarem uma cápsula de cereja por dia durante oito semanas. Cada cápsula continha 100 miligramas (mg) de antocianinas (estima-se que três onças de cerejas escuras sem caroço contenham de 80 a 300 mg de antocianinas). Mas num estudo de seguimento, quando os pacientes tomavam duas cápsulas diariamente, os comprimidos de cereja não tinham melhor desempenho do que placebo.
Até que se saiba mais, a maioria dos investigadores está relutante em recomendar um regime específico de cereja. Mas muitos concordam que para a saúde geral, e como uma ferramenta possível na gestão da gota e da dor de OA, um punhado de cerejas, especialmente uma variedade de torta como Montmorency, ou um copo de sumo de cereja todos os dias pode ser benéfico.