É resistente ao calor, não cola, e é seguro para a máquina de lavar louça. Que mais se pode pedir ao forno de silicone?
Pode ser a tendência mais quente no mundo da panificação, mas ainda é uma adição relativamente nova à cozinha. Muitos cozinheiros caseiros ainda não têm muita experiência a cozinhar com silicone. Se estiver curioso sobre como usar moldes de bolo de silicone e utensílios de cozinha, sobre as suas utilizações, e como funciona bem, então está no sítio certo. Encontrará aqui tudo o que precisa de saber.
p>folhas de silicone, não tóxico & BPA free; FDA & LFGB aprovado Como utilizar folhas de silicone para assar e moldes para bolos
Aprender como utilizar este produto é simples. É muito semelhante à utilização de assadeiras de metal com algumas pequenas diferenças.
- Ferramentas de metal não semelhantes, as assadeiras de silicone raramente precisam de ser untadas antes de se adicionar uma massa. O revestimento antiaderente combinado com os óleos e gorduras da própria massa assegurará que os bolos, muffins, ou qualquer outra coisa que esteja a cozinhar possam ser facilmente removidos dos moldes.
- A única altura em que se deve adicionar óleo extra aos produtos de silicone é quando se está a fazer algo onde o teor de açúcar é muito mais elevado do que o teor de gordura (um bolo muito doce, por exemplo).
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E se for novo nestes produtos de panificação e quiser confirmação de que pode colocar silicone no forno, é um sim.
Tip: Uma superfície robusta por baixo torna a vida mais fácil e reduz o risco de queimaduras. As panelas são muito flexíveis e movê-las quando estão cheias de bolos quentes é difícil. Tente colocar as panelas de silicone sobre uma chapa metálica para obter estabilidade quando se movimenta.
p>Mofo de bolo de silicone Lego Or está a questionar “será o silicone seguro para armazenamento de alimentos? Quer seja para cozinhar ou para armazenar alimentos, se não tiver utilizado estes produtos antes, poderá sentir-se desconfortável ao experimentá-los pela primeira vez.
Silicone recebeu uma má reputação na década de 1970, quando a primeira geração de implantes mamários de silicone chegou ao mercado e depois chegou às manchetes para romper.
Procurei respostas a estas perguntas. Como você, também não quero pôr a minha família ou a mim próprio em risco. A boa notícia é que as autoridades consideram que o silicone bakeware é seguro e que o produto não lixivia químicos nocivos para os materiais alimentares. Na verdade, é um dos poucos tipos de materiais de panificação que é amplamente considerado como completamente livre de toxinas.
Para a paz de espírito, ficará satisfeito por saber que *a Food and Drug Administration (FDA) aprovou a borracha de silicone para uso alimentar. Procure a aprovação da FDA que será claramente indicada na embalagem. Ela garante que o produto é de silicone puro e que não foi *adulterado com filler ou outras substâncias. (*Isso significa que o artigo é tornado de pior qualidade pela adição de outra substância.) Também se podem encontrar produtos que irão anotar na embalagem se forem isentos de BPA.
O que é Silicone?
Silicone é um polímero sintético criado através da adição de carbono e/ou oxigénio ao silício. Existindo em formas sólidas, líquidas ou em gel, é utilizado no campo médico para artigos como pacemakers, implantes e próteses articulares. É geralmente considerado seguro nestas aplicações.
Mais investigação dos estados do Health Canada: “Não existem riscos conhecidos para a saúde associados à utilização de panelas de silicone. A borracha de silicone não reage com alimentos ou bebidas, nem produz quaisquer fumos perigosos.”
p>silicone bakeware Como limpar o Silicone Bakeware
Esta película forma-se quando óleos e gorduras saem da massa do bolo, ou se aplicar óleos extra na frigideira na esperança de criar uma superfície super antiaderente. Lembre-se – SILICONE BAKEWARE NÃO PRECISA SEMPRE DE GRAVAR, depende do que se está a fazer.
- Utilizar água quente e um sabão de lavar loiça de boa qualidade que corte através da gordura
- Permitir que a panela seque ligeiramente (quer que ainda esteja húmida)
- Bicarbonato de sódio é um abrasivo suave e esfregar isto na borracha desalojará quaisquer óleos teimosos.
Este produto não é vulnerável aos efeitos das rápidas mudanças de temperatura.
- Isto significa que pode ser utilizado com sucesso tanto em ambientes quentes como frios.
Esta característica dá-lhe a opção de assar bolos no forno ou utilizar os moldes para fazer iogurte congelado, cubos de gelo em forma de cubos ou chocolates. Moldes de silicone para assar, para congelar, para praticamente tudo, torna-os uma adição bem-vinda a qualquer cozinha e uma COZINHA ESSENCIAL.
Existem alguns moldes maravilhosos disponíveis para festas de aniversário de crianças, bolos de Natal e de celebração que não se podem encontrar noutros produtos. Pode facilmente tematizar uma festa usando os moldes a um custo muito baixo.
O silicone produz um produto superior ao cozido em latas metálicas tradicionais?
Felizmente, as formas de silicone não o podem transformar de padeiro amador em mestre chefe de cozinha. Como em todos os tipos de panelas, o silicone tem algumas falhas e limitações.
Uma desvantagem é que criará “fundos encharcados” se algo que é particularmente gorduroso (como muffins de queijo) tiver sido cozinhado.
No entanto, não compramos biscoitos de silicone porque cria um produto melhor, compramo-lo porque É O TIPO MAIS FÁCIL DE COOKWARE A TRABALHAR COM.
Se estiver atrás de panelas de bolo únicas, o silicone dá-lhe opções em abundância. A capacidade de usar em fornos e congeladores com uma variedade de materiais, quer seja batedores de bolos, chocolates, doces ou fabrico de sabão, dá uma flexibilidade insuperável. Pode fazer tudo isso em moldes de silicone.