As ameixas fazem boas árvores pequenas para a maioria dos jardins e os seus deliciosos frutos caseiros tornam-nas ainda mais valiosas.
Existem muitos tipos diferentes de ameixas, incluindo variedades doces e culinárias, damasões, gages, mirabelles e abrunhos. Têm uma variedade de usos diferentes, desde comer frescos colhidos até fazer bolos e conservas e adicionar ao gin.
Como cultivar ameixas
Criar ameixas em solo húmido mas bem drenado a pleno sol. Podar no Verão e cobrir no Outono com adubo caseiro ou estrume de animais bem apodrecido. Colher as ameixas quando maduras e suculentas.
Mais sobre as ameixas em crescimento:
- Como podar uma ameixa
- Plum ‘Victoria’
- Plum ‘Marjorie’
Onde cultivar ameixas
ameixas crescem melhor num local ensolarado e bem drenado, solo fértil. A maioria das árvores da família das ameixas vêm em tamanhos que se adaptam a todos os jardins. Se escolher cuidadosamente a sua árvore, pode treiná-la na sua forma preferida – como padrão ou como leque. Árvores mais pequenas, cultivadas em porta-enxertos semi-anões são mais fáceis de manter.
As mesmas condições de crescimento aplicam-se à maioria das árvores da família das ameixas, embora os calibres cresçam melhor contra um muro quente para amadurecer os frutos.
As árvores mais resistentes, árvores mais pequenas que muitas vezes se saem bem onde as variedades maiores falham. Podem ser treinadas nos muros e cultivadas como pirâmides e são também utilizadas para quebra-ventos ou sebes.
Muitas cultivares são auto-férteis para que se possa escapar com a plantação de uma única árvore, mas as ameixoeiras produzirão geralmente uma cultura melhor se forem cruzadas com outras ameixas. Existem quatro grupos de polinização mas as ameixoeiras florescem em momentos muito semelhantes, e uma ameixeira de um grupo pode ser polinizada com sucesso por outra variedade no seu próprio grupo ou num grupo acima ou abaixo dele. Cuidado com o grupo de polinização ao escolher as suas árvores.
Como plantar ameixeira
Plantar ameixeira durante o Inverno quando as árvores estão adormecidas. Tenha em mente que as plantas de raiz nua geralmente se estabelecem melhor do que as árvores cultivadas em contentores. As árvores jovens precisarão de estacas durante os primeiros anos.
Adicionar bastante adubo bem podado ou estrume de quintal à sua cova de plantio. Ou se crescer num recipiente, escolha um vaso de tamanho generoso e adicione uma mistura de terra e adubo para ajudar a evitar que a planta seque durante o tempo quente.
Como cuidar de ameixeira
As ameixas são algumas das primeiras árvores frutíferas a florescer. Embora as árvores sejam robustas, as geadas matarão a floração. Um local abrigado e ensolarado irá protegê-las até certo ponto, mas poderá ser necessário utilizar velo hortícola em condições de congelamento.
Quando os frutos se tiverem formado até Junho ou Julho, é melhor remover alguns para não sobrecarregar a árvore.
Como podar ameixeira
Não podar ameixeira no Inverno, pois isto pode levá-los a desenvolver a doença da folha prateada. Podar árvores jovens na primavera, para obter forma e árvores estabelecidas mais tarde, para remover madeira morta e danificada. A poda de Verão manterá a árvore manejável, e permitirá que os frutos amadureçam.
Ameixas em crescimento; resolução de problemas
p>As ameixas são propensas a pulgões, pássaros, lagartas, traças de ameixa e vespas.
As larvas da traça da ameixa e da traça da serra da ameixa através dos frutos, deixando-os inutilizáveis na alimentação. Os frutos podem cair, mas vale a pena ter cuidado com o furo de fruta no mês de Maio. Se os conseguir detectar, remova estas ameixas danificadas antes de as larvas regressarem ao solo. As armadilhas de feromonas também podem ajudar a proteger as árvores.
As ameixas também são propensas a folhas prateadas se forem podadas no Inverno. A podridão castanha e a podridão bacteriana são também problemas comuns. Veja Monty Don demonstrar como se pode podar o cancro bacteriano.
Descubra porque é que a sua ameixa pode não frutificar todos os anos, no nosso vídeo Dicas rápidas com Catherine Mansley:
Ameixas colhidas
Permitir que os frutos amadureçam na árvore e colhê-los quando são macios ao toque – as ameixas individuais devem retirar-se facilmente da árvore se estiverem prontas.
Armazenar ameixas
As ameixas são melhor comidas frescas se não cozidas, mas podem ser conservadas em compotas, chutneys, ou apedrejadas e congeladas para usar em bolos, guisados e muito mais durante o Inverno.
Variedades de ameixas a experimentar
- Prunus domestica ‘Victoria’ – a variedade mais conhecida, produz culturas pesadas de frutos deliciosos em forma de ovo, ideais para compotas e chutneys, bem como para comer directamente da árvore. As ameixas Victoria são geralmente enxertadas num porta-enxerto semi-anão, pelo que as árvores são compactas e uma boa escolha para jardins de pequena a média dimensão. É auto-fértil
- Prunus domestica ‘Marjorie’s Seedling’ – fiável e resistente a doenças, os frutos amadurecem em Setembro e Outubro. Boa para comer e cozinhar, é auto-fértil, mas como floresce a meio da estação, pode ser polinizada transversalmente com a maioria das outras ameixoeiras
- Prunus insititia ‘Farleigh Damson’ RHS AGM – também conhecida como ‘Farleigh’ e ‘Farleigh Prolific’, este é um dos melhores damsons, especialmente se polinizado com outra variedade
- Prunus domestica ‘Cambridge Gage’ RHS AGM – um dos greens mais populares, porque é fiável e produz deliciosos frutos verdes com polpa amarela. É bom para compotas e para comer. É auto-fértil e colhe em meados de Agosto
li>Prunus cerasifera ‘Golden Sphere’ – uma ameixa Mirabelle cereja muito resistente, com frutos grandes que são bons para comer e cozinhar. Esta é parcialmente auto-fértil e os frutos estão prontos no final de Julho