Cookie Dough Brownies

Cookie Dough Brownies são uma forma de desfrutar dos seus brownies congelados com quase a melhor massa de biscoito crua sem ovo. Além disso, com a massa de biscoito por cima, os seus brownies têm uma cobertura à temperatura ambiente que não fica demasiado mole para cortar.

Cookie Dough Brownies parecem uma progressão natural para a minha secção de sobremesas dadas as receitas que comi no passado, incluindo estes Easy Dark Chocolate Brownies, os Cookie Dough Dough Stuffed Salted Dark Chocolate Cupcakes e a minha receita de Eggless Chocolate Chip Cookie Dough que guardamos no nosso congelador para todas as ocasiões. Mas esperem, há mais… Que tal os meus Bolinhos de Massa de Bolacha Monster? Ou quando levámos massa de bolacha numa viagem a S’moresville com os S’mores Cookie Dough e Graham Cracker Cupcakes com S’mores Cookie Dough? Sim, somos um bando de biscoitos que adora massa de bolacha por aqui. Até o recheamos em sandes de gelado!

Estes Cookie Dough Brownies são realmente muito fáceis de fazer. Definitivamente poderiam ser feitos sem uma batedeira para a sua base mas recomendo a utilização de algum tipo de batedeira, mesmo de mão, para a camada de massa de biscoito. A manteiga e o açúcar começarão originalmente como uma cor, mas à medida que os batemos cada vez mais, veremos essa cor a clarear. Isso é quando estiver pronto para passar à adição do resto dos ingredientes. Fiz a cobertura da massa de biscoito com apenas um batedor, mas acabei por ficar com um braço bastante cansado, vai querer dar-lhe pelo menos três minutos de bater à mão antes que a cor se ilumine realmente.

Todas as imagens e texto © para o jantar, depois Sobremesa.

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