Deep Fried Breaded Pork Chop é um prato rápido para preparar para o almoço. Funciona bem com puré de batata, legumes cozidos a vapor, e até arroz. Eu gosto do meu com molho – ou molho de galinha ou molho branco serve. Por vezes, como-o com ketchup de banana juntamente com arroz.
Um dos benefícios da costeleta de porco panada é a capacidade de cozinhar a parte exterior igualmente. Dependendo do calor aplicado e da quantidade de tempo de fritura, pode ter uma costeleta de porco uniformemente dourada e estaladiça no exterior enquanto tenra e suculenta no interior.
Este prato é melhor se for servido estaladiço. Isso significa que tem de ser servido imediatamente após a cozedura. Se estiver a planear comê-lo mais tarde ou trazê-lo consigo para comer algures, será melhor não cobrir completamente o recipiente para que o vapor possa sair (especialmente se a carne ainda estiver quente). Também poderá querer deixar a costeleta de porco arrefecer durante algum tempo antes de a colocar no seu saco de almoço.
Acabei de me lembrar, há alturas em que só a quero com molho Worcestershire. Este molho é o que costumo usar com o frango frito do Max.
Try this simple and delicious Deep Fried Breaded Pork Chop Recipe. Digam-me o que pensam.
Deep Fried Breaded Pork Chops
Ingredientes
- 3 peças de costeletas de porco
- 2 ovos
- 1 chávena tudo-purpose flour
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 ½ teaspoon sal
- ¼ teaspoon pimenta preta moída
- 2 a 4 chávenas de cozedura
Instruções
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Sal e pimenta de borrego em todas as costeletas de porco. Deixar repousar durante 10 minutos.
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Cozinhar numa panela larga e depois aplicar calor.
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Meanwhile combine farinha e amido de milho num prato largo. Misturar bem.
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Trava os ovos numa tigela. Bater até a textura ficar lisa.
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Dredge um pedaço de costeleta de porco na mistura da farinha. Mergulhá-lo na tigela com ovo, certificando-se de que cada centímetro é coberto com ovo batido. Voltar a dragar na mistura de farinha. Assim que o óleo estiver quente, colocar lentamente o pedaço de costeleta de porco na panela de cozedura. Cozinhar em lume médio durante 12 a 15 minutos. Retirar da panela de cozedura. Deixar o óleo pingar e depois dispor num prato. Executar este passo até que todas as costeletas de porco sejam consumidas.
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Serve com molho ou ketchup. Partilhar e apreciar!
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