Dieta “Sem Açúcar, Sem Amido”: Introdução

DUTORES E DESSERVADORES

Se sentir a necessidade de comer ou beber algo doce, deve seleccionar o(s) edulcorante(s) alternativo(s) mais sensato(s) disponível(s). Os edulcorantes alternativos disponíveis são: Splenda (sucralose), Nutra-sweet (aspartame), Truvia (mistura stevia/erythritol), e Sweet ‘N Low (sacarina). Evite alimentos com álcoois de açúcar (tais como sorbitol e maltitol) por agora, porque ocasionalmente causam perturbações estomacais, embora possam ser permitidos em quantidades limitadas no futuro. (Recomendamos que se mantenha afastado de todos os edulcorantes artificiais se puder ou usar Stevia, Dr. Craig)

BEBIDAS

P>Beba o quanto quiser das bebidas permitidas, não force líquidos para além da sua capacidade. A melhor bebida é a água. Seltzers com sabor a essência (zero carboidratos) e águas de nascente e minerais engarrafadas são também boas escolhas.

Bebidas com cafeína: Alguns doentes descobrem que a sua ingestão de cafeína interfere com a sua perda de peso e controlo do açúcar no sangue. Com isto em mente, pode ter até 3 chávenas de café (preto, ou com adoçante artificial e/ou creme), chá (não adoçado ou artificialmente adoçado), ou refrigerante dietético cafeinado por dia.

ALCOHOL

P>Em primeiro lugar, evite o consumo de álcool nesta dieta. Mais tarde, à medida que a perda de peso e os padrões dietéticos se tornam bem estabelecidos, o álcool em quantidades moderadas, se baixo em hidratos de carbono, pode ser adicionado de volta à dieta.

QUANTIDADES
Coma quando estiver com fome; pare quando estiver cheio. A dieta funciona melhor numa base de “alimentação a pedido” – isto é, comer sempre que tiver fome; tentar não comer mais do que aquilo que o satisfará. Aprenda a ouvir o seu corpo. Uma dieta pobre em hidratos de carbono tem um efeito natural de redução do apetite para facilitar o consumo de quantidades cada vez mais pequenas confortavelmente. Portanto, não coma tudo o que está no seu prato só porque está lá. Por outro lado, não passe fome! Não está a contar as calorias. Desfrute confortavelmente da perda de peso, sem fome ou desejos.
Recomenda-se que comece o seu dia com uma refeição nutritiva com baixo teor de hidratos de carbono. Note que muitos medicamentos e suplementos nutricionais precisam de ser tomados com alimentos em cada refeição, ou três vezes por dia.

p>DICAS E LEMBROS IMPORTANTES p>Os seguintes itens NÃO fazem parte da dieta: açúcar, pão, cereais, artigos contendo farinha, frutas, sumos, mel, água integral ou desnatada, leite, iogurte, sopas enlatadas, substitutos de leite, ketchup, condimentos doces e sabonetes.
Evite estes erros comuns: Cuidado com os produtos dietéticos “sem gordura” ou “light”, e alimentos que contenham açúcares e amidos “escondidos” (tais como salada de repolho ou bolachas e bolos sem açúcar). Verificar os rótulos de medicamentos líquidos, xaropes para a tosse, rebuçados para a tosse, e ou outros medicamentos de venda livre que possam conter açúcar. Evite produtos que estejam rotulados “Óptimo para Dietas com baixo teor de carboidratos”

PlANEAMENTO DE MENU DE BAIXO CARBONO

p>Como é um menu com baixo teor de carboidratos? Pode planear o seu menu diário usando o seguinte como guia:

Breakfast

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