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Esta receita de Easy Lime Chicken é um jantar de fim-de-semana perfeito com o mínimo de preparação, e muito bom sabor! Este post é patrocinado por Just BARE Chicken.
O ano lectivo começou oficialmente!
Granted, não estou na escola, nem tenho filhos na escola. Mas durante os últimos 8 anos, dei aulas de música a um punhado de crianças nas segundas-feiras à noite. E rapaz oh rapaz, eles estavam a transbordar de histórias para partilhar esta semana! Ouvi falar de tudo, desde ter o professor “fixe” do 5º ano, a estratégias de aprendizagem de novas combinações de cacifos, a audições de canto em frente de toda a turma do coro, a notícias estreladas sobre um primeiro namorado, e em e sobre.
p>algum lugar nestas aulas, prometo que encontraremos tempo para a música. Mas fico sempre tão entusiasmado ao ouvi-los ficar tão entusiasmado com um novo ano lectivo! Quase me dá vontade de reviver eu próprio o liceu. Quase. Ok, na verdade, não. De modo algum. 🙂
Mas mesmo assim, agora que o seu ano lectivo está cancelado, sei pelos seus pais e amigos e pela minha irmã professora de arte que os horários se equipam bem com trabalhos de casa e actividades pós-escolares abundantes. Por isso hoje estou a partilhar uma das minhas receitas de jantar preferidas, rápidas, fáceis, saudáveis, e tão saborosas – Easy Lime Chicken!
Na verdade, recentemente estive ligado ao pessoal da Just Bare® Chicken, o que foi fantástico desde que comprei e adorei o frango deles na minha mercearia local durante anos e anos!
Como talvez consiga adivinhar pelo nome deles, eles têm tudo a ver com manter as coisas simples na vida com o seu frango. Não utilizam hormonas (nunca!), não utilizam antibióticos, os frangos são alimentados com vegetais e cereais, e descobri recentemente os seus códigos de frango na embalagem para que possa consultar os agricultores online. Há anos que recomendo a marca a amigos, por isso é divertido partilhar agora sobre eles no blogue!
Sem dúvida, compro os seus peitos de frango mais do que tudo. (Que eles agora vendem na secção de congeladores nestes lindos pacotes familiares elegantes!) Mas nos últimos anos, tornei-me um grande fã de cozinhar com coxas de frango e de todo aquele sabor extra que vem com carne escura. E uma das minhas receitas favoritas para fazer com coxas de frango assado é esta receita de frango Easy Lime Chicken.
Basicamente, é toda a bondade do frango com limão, excepto feito com limas! Tudo o que precisa de fazer é marinar um pouco de frango em sumo de limão fresco temperado (pode usar coxas, seios, pernas, o que quiser!), e depois assá-lo no forno até atingir uma perfeição crocante e suculenta. Se desejar, pode acrescentar um pouco de tequila ou tempero de pimenta extra. Mas adoro este simples e simples, servido com alguns legumes e quinoa (ou arroz). Definitivamente uma ideia perfeita para um jantar de regresso às aulas que toda a família vai adorar!
Para mais receitas de frango fantásticas, sinta-se à vontade para visitar o site da Just BARE Chicken’s em www.justbarechicken.com. E, claro, pode sempre escrever frango na caixa de pesquisa deste site para encontrar todo o tipo de outras receitas de frango fantásticas. Desfrute!
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Descrição
Este frango de lima fácil demora um pouco de tempo a preparar, mas é GRANDE em grande sabor!
Ingredientes
- 2 lbs. Apenas coxas de frango nuas (sem osso ou com osso – ou pode também subsituir peitos ou pernas de frango)
- 1/2 chávena de sumo de lima acabado de espremer
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de molho Worchestershire
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 2 colheres de sopa manteiga derretida
- zest of two limes
- 1/2 chávena de coentro fresco picado
- calços de lima adicionais (para guarnição)
Instruções
- Adicionar coxas de frango, sumo de lima, alho, molho worchestershire, sal e pimenta a um saco grande de ziplock. Selar e atirar para combinar ingredientes até que o frango esteja uniformemente revestido. Refrigerar durante pelo menos 30 minutos ou até 8 horas.
li>Aqueça previamente o forno a 425 graus F e unte uma assadeira com spray de cozedura. Retirar o frango do saco com uma colher com ranhuras, reservando a marinada, e dispor numa única camada na assadeira. Pincele o frango com manteiga derretida, e tempere com sal e pimenta adicionais, se desejar. Cozer durante cerca de 20 minutos, retirar e pincelar o frango com a marinada reservada. Cozer durante 20-30 minutos adicionais, ou até que o frango esteja cozido e o sumo fique límpido. (Os tempos de cozedura podem mudar para diferentes tipos de frango.) Remover e polvilhar o frango com raspa de lima e coentro fresco.li>Serve sobre arroz ou quinoa guarnecido com calços de lima.
Receita de frango com lima | gimmesomeoven.com
Disclaimer: Este é um post compensado de Just Bare® Chicken. Adoro esta marca há anos, e todas as opiniões são 100% minhas, como sempre. Pode saber mais sobre a Just BARE® Chickenon Facebook, Twitter, Pinterest, ou o seu website www.justbarechicken.com.