Gosta de assar um frango inteiro no seu fogão lento mas deseja que a pele fique estaladiça como o frango de mercearia? Este frango crocante de cozedura lenta é para si!
Cris aqui.
Encontrei a minha inspiração para voltar a um velho favorito enquanto folheava através de Gooseberry Patch’s Slow-Cookers, Casseroles & Skillets
na minha pastilha.
Eu apenas adoro uma galinha “rotisserie” inteira assada de um pote de crock. Mas a única reclamação que recebo das pessoas que experimentam esta receita é dos amantes da pele de frango… criadores de problemas 😉
Os fogões de cozinha são fantásticos para cozinhar um pássaro saboroso. Mas os fogões lentos cheiram mal ao deixar sair a humidade ou a panela. Nós não comemos a pele, por isso nunca foi um problema para nós.
Crispy Slow Cooker Chicken
Mas desta vez é para vocês, amantes da pele de galinha.
Preparei a minha ave da mesma maneira e cozinhei-a como sempre.
Mas no fim do tempo de cozedura, drenei a maior parte do líquido da panela (e guardei-a – o que faz caldo de galinha assassino!). E depois coloquei o meu pássaro debaixo do meu grelhador durante 5 minutos.
Tudo isto foi tornado incrivelmente fácil pelo fogão lento que Hamilton Beach me enviou com um tacho todo de metal como o inserto. Acabei de cozinhar o meu frango na panela, verti o líquido em excesso e depois coloquei a panela de metal e o frango debaixo do grelhador. Se não tiver uma panela de cozedura lenta que possa ir ao forno, pode sempre mover suavemente o seu pássaro para uma panela segura para o forno e grelhá-lo.
O resultado?
P>Pela lindamente estaladiça.
E oh-so saboroso!
Uma nota sobre o tempo do pássaro
Dependente do tamanho do seu pássaro e de como o seu fogão lento cozinha, vai querer ajustar o seu tempo. Os pássaros mais pequenos demoram 6 horas enquanto os maiores demoram 8 horas. Gosto do meu frango muito tenro, mas não completamente a desfazer-se. Se o cozinharem em demasia, ele vai desfazer-se completamente. Ainda terá um grande sabor, mas não será tão bom como se estivesse cozinhado correctamente.
Crispy Slow Cooker Chicken
Pino de impressão
Ingredientes
- 1 Frango inteiro
- Temperado de Lei Sal a gosto
Instruções
Video
Notas
li>Verifica todas as nossas recomendações favoritas para livros de receitas, fogões lentos e essenciais de baixo teor de carboneto na nossa Loja de Influenciadores da Amazónia.li>Como com qualquer uma das nossas receitas, contagens de carboneto, contagens de calorias e informação nutricional varia muito. Como resultado, o seu conteúdo nutricional depende dos produtos que optar por utilizar ao cozinhar este prato. O auto-cálculo é apenas uma estimativa automática e NÃO deve ser utilizado para necessidades dietéticas específicas.
Nutrição
Ideia de refeição fácil
p>Este Frango Crock Slow Cooker Chicken iria muito bem com estes Crock Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Pot Casserole.
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