Healthy Cilantro Lime grelhado de frango com salsa fresca de abacate fazendo deste prato um DELICIOSO baixocarb & Jantar Keto em menos de 30 minutos! Frango grelhado é uma óptima opção de almoço e jantar porque é pobre em gordura e rico em proteínas. Emparelhe este frango assado com lima zesty coentro grelhado com salsa de abacate e terá um prato que se tornará um favorito da família! Fazemos este prato pelo menos uma vez por semana devido ao quão fresco, saudável, delicioso e fácil é de fazer.
O sabor do frango coentro com lima juntamente com o abacate fresco, tomate, cebola, e lima é uma combinação feita no céu. Esta refeição saborosa é uma refeição obrigatória, especialmente se estiver numa dieta pobre em carboidratos ou keto. O frango magro e o abacate vão mantê-lo cheio durante horas com apenas 5 carboidratos líquidos (menos fibra) por porção! O frango pode ser marinado antes do tempo e mantido no frigorífico ou congelador para uma preparação fácil. Se estiver com pressa e não tiver tempo para marinar o frango, use o frango imediatamente e este ainda terá um sabor óptimo.
Para fazer frango grelhado CIlantro Lime Chicken, vai precisar:
- Galinha sem osso, sem pele
- Garlic, picada ou esmagada
- Sumo de lima espremida
- sem osso de frango
li>cilantro
p>Combine todos os ingredientes numa tigela grande ou saco de ziplock e use imediatamente ou marinhe até 24 horas no Refridgerator.
Grelhar o frango numa grelha ao ar livre ou dentro de casa numa frigideira ou frigideira de ferro fundido resistente (<-esta é a que eu uso e a minha preferida para grelhar frango!) Usar um termómetro de leitura instantânea e cozinhar até a temperatura atingir 160F ou até o frango estar firme e já não rosa.
Enquanto o frango estiver a grelhar, preparar a salsa picando (tão grande ou pequeno quanto desejar) abacate, tomate, cebola, e coentro. Combinar suavemente os legumes picados com um fio de cal e um fio de sal & pimenta. p>p>Preparar com antecedência: preparar não mais de 2 horas antes do tempo e cobrir a salsa de abacate com película plástica e colocar no frigorífico até estar pronta a servir.
Abacate grelhado com Abacate Salsa
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Ingredientes
- 1 1/2 libras sem osso peitos de frango ou 4 peitos de frango
Para a Marinada
- 2 dentes de alho finamente picados
- 3 colheres de sopa de azeite
- ¼ cup coentro cortado
- Juice de 1 lima
- 1/2 tsp. cumin
- ½ tsp paprika
- ½ tsp sal ou para taste
- ¼ tsp pimenta preta
Avocado Salsa
- 2 abacates diced
- 2 pequenos (ou 1 tomate grande) picado
- ¼ copo cebola vermelha picada
- 1 jalapeno de-semeado e picado (opcional)
- 1/4 de chávena de coentro finamente picado
- Juice de 1 lima
- fresh pimenta rachada & sal a gosto
Instruções
Para fazer salsa de abacate
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Enquanto o frango é grelhado, combine todos os ingredientes para a salsa numa tigela pequena. Cobrir com filme de plástico no frigorífico até estar pronto a usar.
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