O número de possíveis bebidas de café é suficiente para fazer girar a cabeça de qualquer um. É fácil distinguir entre bebidas que têm um nome semelhante mas são visualmente muito diferentes. Quais são as diferenças entre as bebidas que podem parecer e soar semelhantes ao mesmo tempo?
P>Pode ter ido a lugares diferentes e encomendado afrappe ou frappuccino, por vezes de forma aleatória, sem sequer pensar nas diferenças entre esses dois refrescos. Talvez tenha comparado o sfrappe de uma loja com o frappuccino de outra loja e não encontrou nenhuma diferença notável. Então porque são chamados de forma diferente? Qual é o senão?
p> Vamos mergulhar e tentar descobrir o que faz com que estas bebidas se distingam.
Tabela de conteúdos
Frappe
Frappe usado para significar sumo congelado feito de fruta. É um tipo de bebida de café gelada. É normalmente feita de Nescafe e água, talvez também com açúcar. Foi inventado acidentalmente em 1975 na feira de Salónica e é popular na Grécia. Pode ser encontrado em quase todos os menus gregos. A sua origem é francesa, que significa “Refrigerado em gelo moído”.
Muitas bebidas que têm “Frappe” nos seus nomes começaram a surgir durante o século XIX. O Frappe original foi inventado numa feira que apresentava um produto que misturava chocolate e leite. Um empregador que trabalhava nessa feira tinha querido fazer o seu café mas não conseguia encontrar água quente, pelo que utilizava água fria e gelo. Esta é a história de como Frappew nasceu.
Preparação
Este tipo de bebida pode ser produzido pelo uso de agitador de cocktail ou misturador. A medida típica do café instantâneo é de 1-2 colheres, e o açúcar é opcional. Quando se adiciona uma pequena quantidade de água, a mistura destes ingredientes é então misturada a uma espuma. Depois adiciona-se água fria, cubos de gelo e leite.
Froth
Desde que o café instantâneo não contenha óleo, quando é dissolvido em água forma um colóide muito estável. Este traço de frappe drink é o que torna possível a espuma no topo. A espuma é espessa e a sua textura é diferente de outros cremes que caracterizam os cafés que não o frappe. Uma vez que não há óleo presente, a espuma pode sobreviver durante um período mais longo e não desaba tão facilmente.
Quando se adiciona açúcar, a espuma no topo será mais satisfatória porque, sem ela, a alta viscosidade começará a decompor a espuma mais rapidamente. Se utilizar um misturador manual, irá criar muitas bolhas em miniatura. Esta é uma propriedade que permite que a espuma também se mantenha mais elevada. Quanto mais pequenas as bolhas, melhor o frappe.
Variações
Existem muitas variações da bebida na própria Grécia, mas muitas outras variações podem ser encontradas em países próximos. Por vezes, pode conter baile ou outros licores, pode ser servida com muito – ou com uma pequena quantidade de açúcar.
Outras vezes, a bebida é feita sem utilizar a batedeira mas mexendo a bebida com a colher – os marinheiros gregos costumavam fazê-la desta forma enquanto navegavam e o nome desta variação de uma bebida em grego significa “do navio”. Na Sérvia, podiam por vezes adicionar natas batidas por cima e fazê-la com leite ou gelado, enquanto na Bulgária é feita com Coca-Cola.
Frappuccino
É uma bebida originalmente feita pela Starbucks Coffee. O café é misturado com gelo e mais alguns ingredientes. As natas batidas e os xaropes aromatizados decoram frequentemente a parte superior de uma bebida.
A Starbucks vende Frappuccino como um café engarrafado. Podem ser encontrados em mercearias ou máquinas de venda automática, como coca-cola, garrafas de água ou alguns snacks.
O nome Frappuccino foi feito em Boston e provém da combinação do francês “lait frappe” e cappuccino – amilkshake e um café expresso com leite batido, respectivamente.
A bebida em si foi feita e aperfeiçoada pela cadeia de cafetarias “The Coffee Connection” de GeorgeHowell, por um empregado AndrewFrank. A Starbucks tinha comprado a cadeia de cafetarias acima referida em 1994. Eles trocaram uma receita Frappuccino e esta ficou disponível para compra em 1995. A receita que é utilizada para fazer um café Frappe hoje em dia inclui café preparado, gelo e, opcionalmente, xaropes aromatizados ou açúcar.
Preparação
As bebidas podem ter aspecto e cheiro semelhantes, mas mesmo para uma pessoa não treinada, as diferenças de sabor serão perceptíveis.
Frappe é feito com café e água fria. É normalmente embrulhado com natas batidas e coberturas como caramelo ou chocolate.
Frappuccino é uma bebida feita com água fria e é feita semelhante a um batido ou misturado com ele. A sua característica particularmente significativa é que é produzida e registada pelaStarbucks.
Semelhanças e diferenças
As bebidas são à base de café e são feitas com água fria e/ou gelo. É por isso que se pode vê-las frequentemente servidas nos bares da praia ou porque é que a venda sobe nos meses de Verão. Na Grécia, quase todos os orbares de café servem frappe. Outra semelhança é que são servidos em copos grandes, o que é também outra característica positiva quando se procura a bebida de Verão – vai arrefecer, há muita, vai durar e vai poder apreciá-la durante mais tempo por causa do gelo, tudo isto ao mesmo tempo que lhe dá um pouco de cafeína para o manter alerta e acordado.
Frappe é originalmente feito com café instantâneo, na maioria das vezesNescafe. Pode ser misturado com café e leite, por vezes com um milkshake. Se adicionar as coberturas, terá uma mistura muito doce.
O sabor também depende da forma como o Frappe é feito – pode ser mexido à mão ou misturado com o misturador, que é a forma mais comum.O Frappe mexido à mão é normalmente feito em casa ou nas condições em que os misturadores não estão disponíveis – como no barco. Os marinheiros costumavam fazer esta bebida desta forma particular, e consequentemente, o Frappe fez desta forma uma alcunha que significa “do navio”, especificamente porque os marinheiros usavam para a fazer desta forma.
Tudo isto se aplica se estivermos a falar de frappe thatis feito com café. O frappe em si não tem de conter o café. Se isso acontecer, o sabor do café é normalmente diluído com os outros ingredientes, mas com os mesmos tons de excesso. Não é um drinkfor para alguém que não gosta de café doce e leve. Além disso, se for intolerante à lactose, deve evitar esta bebida uma vez que pode conter muitos aditivos como coberturas, mas antes de mais nada, o leite ou gelado.
Frappuccino pode ser bastante semelhante a um milkshake, mas é sempre feito com café. A Starbucks oferece muitas variações desta bebida,como Mocca Frappuccino ou Vanilla Frappuccino.
As bebidas são também frias, e são feitas à base de creme de mistura com gelo e café. Normalmente, o Frappuccino é mais doce, tem muito açúcar, coberturas, chantilly, xaropes, e aditivos semelhantes.
O Frappuccino é feito principalmente na Europa. É inventado na Grécia e as pessoas dos países vizinhos levaram a bebida para o seu país de origem. Alguns fizeram variações, outros mantiveram-na igual, mas a parte mais importante é que é mais popular no sudeste da Europa.
O Frappuccino da Starbucks é muito mais conhecido nos EUA. O povo dos EUA às vezes encomenda Frappe na Starbucks, mas os empregados trazem-lhes Frappuccino – eles querem essa bebida, acabaram de se habituar a chamá-laFrappe.
Perguntas mais frequentes
Para que serve o Frappe?
Frappe não é uma palavra abreviada para uma bebida mais longa. É uma bebida para si mesma, que é originária da Grécia e é feita com água fria, gelo, e café instantâneo.
Frappuccino pode ser referido por vezes como Frappe nos cafés da Starbuck, mas é apenas o hábito que não é amplamente utilizado.
O Café Acorda as Pessoas?
O Frappe é uma bebida fria?
Sim, e este é o objectivo.
O Frappe é demasiado diluído?
Hardcore deep L lovers and espresso die-hard fans probably won’t like most frappes. São doces, leves e longos, tudo o que um amante de café expresso desprezaria!
Conclusão
Quantas vezes se compra frappe ou frappuccino sem se pensar na sua origem, nome e história? As histórias sobre a origem da bebida de café são frequentemente muito divertidas e perspicazes. Do ponto de vista prático, saber o que está a pedir pode ajudá-lo a ser mais decisivo quando um empregado de mesa ou caixa espera nervosamente, juntamente com outras pessoas na fila. Pode também ajudá-lo a determinar o que o faz sentir-se instável – pode ser cafeína ou leite. Encomendar frappuccinomight descafeinado pode ser a solução para as suas tonturas ou sintomas estomacais. Isto é apenas uma sugestão – se tiver problemas, certifique-se de consultar um profissional de saúde.
Outro lado prático de saber o que está a encomendar é que pode vir a ser útil se estiver a tentar reduzir o peso ou a seguir o seu consumo calórico.
Embora possa parecer confuso, desmistificar o frappe e o frappuccino pode resumir-se apenas a algumas coisas: Frappe é uma bebida louca com Nes e originária da Grécia, enquanto que Frappuccino é uma bebida que é produzida pela Starbucks e pode ser comprada em mercados e em máquinas de venda automática.
Seja qual for a sua escolha, se gostar de bebidas frias doces, irá apreciá-la.