Leite Condensado Adocicado é um ingrediente essencial numa tarte de lima de chave perfeitamente cremosa, um bolo de três lechuras super-húmido, e algumas bebidas de café e chá doce. É tipicamente vendido no corredor da mercearia em pequenas latas. Ao comprar, certifique-se de que está a comprar leite condensado adoçado e não leite evaporado.
Fazer o seu próprio leite condensado adoçado é rápido e fácil. Se alguma vez se deparou com uma receita que pede que o leite condensado seja apenas frito por uma prateleira de despensa vazia, precisa desta receita. Bata um lote de leite condensado adoçado em cinco minutos e use-o para assar ou fazer doces. Tudo o que precisa são quatro ingredientes e um liquidificador. A manteiga substitui a gordura retirada do leite em pó seco por um resultado final cremoso e rico.
p>Leite condensado (também conhecido como leite evaporado) é leite com a maior parte da água retirada, e leite condensado adoçado significa que foi adicionado açúcar ao leite condensado. O leite condensado tem os mesmos benefícios para a saúde que o leite, mas pode manter-se durante anos na despensa se não for aberto.
Pode usar leite condensado adoçado como um substituto do leite no seu café diário – basta lembrar que será pré-doce. É também um ingrediente chave em chá gelado tailandês e café vietnamita ricamente refrescante, e também pode ser usado em receitas de sobremesa.