Molho de Sobremesa de Queijo Fluffy Creme

P>Leve as suas bolachas ou fruta ao nível seguinte com este fácil molho de sobremesa de queijo fluffy cremoso. Use como um molho de bolachas ou de fruta. Seja como for, com apenas quatro ingredientes, este molho cremoso e doce de sobremesa irá juntar-se muito rapidamente.

Esta última semana, um colega meu trouxe alguns biscoitos de gengibre insanamente deliciosos.

Eu gosto de biscoitos de gengibre, mas nunca foram os meus favoritos absolutos. Mas oh meu Deus…estes biscoitos de gengibre são tão bons. O meu amigo diz-me que só estão disponíveis durante as férias.

Vêm nesta lata enorme e há tipo um milhão de bolachas dentro dela. (Talvez não tantas.) De qualquer forma, pode obtê-las no Mercado Mundial, por isso, se tiver uma oportunidade, vá buscá-las.

Não consigo ler qualquer língua que esteja impressa na lata, mas aqui está como eles são:

Ok, o meu ponto com isso foi o meu marido dizer que seriam realmente bons com um molho de creme de queijo e eu pensei que seria uma grande ideia.

Não queria fazer apenas o habitual creme de queijo buttercream. Eu queria algo um pouco menos doce porque não queria dominar o sabor dos biscoitos de gengibre. Além disso, estava a sentir-me como um molho de creme de queijo fofo.

Este molho é muito semelhante a um recheio de cheesecake não cozido. Adicionei baunilha ao meu, mas é claro que poderia acrescentar qualquer sabor que gostasse. Penso que a canela também seria boa.

Existem apenas quatro ingredientes na receita, pelo que se junta super rapidamente.

Terá de usar uma batedeira de suporte se tiver uma, porque vai estar a chicotear creme de chicote (creme pesado) e isso vai demorar algum tempo.

Se não tiver uma batedeira de pé, ainda pode usar uma batedeira manual para o fazer, só terá de ficar ali parado e segurar a batedeira durante algum tempo.

Aqui estão algumas dicas úteis para chantilly:
Cerveja que a sua tigela e as batedeiras estão super limpas e não têm qualquer gordura residual. Pode limpá-los com um pouco de vinagre branco se quiser e depois enxaguá-los.

Quando for bater as natas, NÃO use o mesmo acessório que usou para bater as natas de queijo. (Se tiver apenas um ou um conjunto para uma batedeira manual, certifique-se apenas de que estão bem lavados e limpos e que não contêm resíduos gordurosos quando for bater as natas)

Adicionar a taça e o batedor (ou batedores se estiver a usar uma batedeira manual) ao congelador e deixá-lo ali sentado e arrefecer muito antes de ir bater as natas. Isto ajuda realmente a fazer com que as suas natas se tornem bem altas e rápidas.

Agora, este dip não é apenas para biscoitos de gengibre. Seria bom com praticamente qualquer tipo de biscoito e também seria bom com fruta. Estou a pensar em acrescentar isto até a uma fatia de tarte.

P>P>Ponto na receita…