P>Alguns, fofos e saborosos, estes Muffins de Proteína de Amendoim Manteiga de Banana são refinados sem açúcar e sem trigo integral! São fáceis de fazer e são um óptimo lanche ou pequeno-almoço!
* Este post foi patrocinado por Kemps. Todos os pensamentos e opiniões são os meus.
Todas as doenças que flutuam por aí ultimamente parecem ter-nos atingido duramente! A sua família tem sofrido? Pelo menos um de nós tem estado doente há bastante tempo, e embora isso tenha perturbado os horários de trabalho e outros compromissos, também tem estragado os nossos horários de treino.
Tem sido difícil voltar lentamente a uma rotina de treino regular quando temos estado tão drenados e exaustos. Penso que estamos finalmente em ascensão, e estamos lentamente a regressar a uma melhor rotina de treino e alimentação.
Frequentemente temos leite de alguma forma depois de um treino. Por vezes é apenas um simples copo de leite. Outras vezes utilizamo-lo num batido ou batido de proteínas. E às vezes temos um copo de leite com um muffin de proteína que tem leite!
Estes muffins foram feitos com o novo Leite Probiótico Kemps® (encontrado apenas em MN e WI). Cresci a beber leite Kemps e adoro o facto de ser produzido localmente em Rochester, MN, fresco das quintas familiares locais.
P>Pude apanhar meio galão na Coborn’s, na secção de lacticínios. Fui com a versão 2% de gordura reduzida, mas há também uma variedade de desnatado sem gordura disponível!
Este leite probiótico tem todos os benefícios do leite juntamente com as culturas probióticas utilizadas no iogurte que inclui tanto acidophilus como bifidus para apoiar a saúde digestiva. Beba um copo de 8 onças por dia para apoiar a digestão saudável! Gostamos de obter os benefícios adicionados sem notar uma mudança no sabor.
p>Apenas usar como se usa normalmente o leite!
Para nós, é fácil trocar uma porção de leite por dia com leite Probiótico Kemps, ou trocando-o num batido pós-treino ou como um copo ao lado de um lanche.
De preferência um copo ao lado de um destes muffins de proteína de banana de manteiga de amendoim! Temos vindo a fazer alguma forma destes muffins há anos, e não planeamos parar tão cedo. São fáceis, portáteis, e fazem um óptimo pequeno-almoço ou lanche.
Estes queques começaram por ser apenas queques de manteiga de amendoim feitos com manteiga de banana e açúcar, mas com o tempo, estes queques transformaram-se em queques de trigo integral refinados sem açúcar feitos com óleo de coco e proteína em pó! E sabem que mais? Adoramos esta versão!
Têm uma textura leve e fofa que não é oleosa nem pesada. O sabor da manteiga de amendoim banana brilha, e não se pode dizer que são feitos com farinha de trigo integral branca!
Adoramos agarrar um casal para um rápido lanche pós-treino para nos martelar até que o jantar esteja pronto. Também fazem um pequeno-almoço fácil e portátil para aquelas manhãs atarefadas quando se está a correr para fora da porta!
p>Grab um copo de Leite Probiótico Kemps, e desfrute!
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Peanut Butter Banana Protein Muffins in Tin
*Nada todo o consumo de leite deve ser substituído pelo leite Probiótico Kemps se consumir várias porções por dia.
Ingredientes
- 2 Copos de trigo branco integral ou tudo-finalidade farinha
- 1/4 Chávena de óleo de coco derretido (certifique-se que o óleo é derretido ao medir)
- 2 ovos
- 3/4 Chávena de Kemps ® 2% Leite Probiótico
- 1/3 Chávena de coco em flocos
1 colher de chá de canela1/2 colher de chá de fermento em pó1/4 colher de chá de sal de baunilha1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio1 1/2 colher de chá de canela1/2 colher de chá de fermento em pó1/2 colher de chá de sal de baunilha1 1/2 colher de chá de banana amassada madura1/2 copo de manteiga de amendoim cremosa1/2 Chávena de mel
Instruções
Aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Lata de muffin de linha com revestimento de cupcake ou lata de spray com spray de cozinha antiaderente.
Numa tigela grande, batedor de farinha, proteína em pó, bicarbonato de sódio, canela, fermento em pó, e sal. Reserve.
Numa tigela grande à parte, bata em conjunto bananas amassadas, manteiga de amendoim, mel, óleo de coco, e ovos até estarem bem combinados. Mexer cuidadosamente no leite. Adicionar ingredientes molhados a ingredientes secos e mexer até apenas combinados.
Derramar massa em lata de muffin, enchendo cada chávena cerca de ¾ cheio. Polvilhar as tampas com coco em flocos. Cozer durante 15-20 minutos ou até o palito inserido no centro sair limpo.
Remover para uma grelha de arame para arrefecer. Armazenar as sobras num recipiente hermético.
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Montante por dose:Calorias: 268Gordura total: 9gGordura saturada: 5gGordura trans: 0gGordura insaturada: 4gColesterol: 25mgSódio: 275mgCarbohidratos: 39gFibra: 4gAçúcar: 12gProteína: 10gA informação sobre a nutrição apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora online e pode nem sempre ser exacta. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um profissional médico.
