Preservantes naturais são ingredientes que se encontram na natureza e podem – sem processamento artificial ou síntese com outras substâncias – impedir que os produtos se estraguem prematuramente.
Estas substâncias podem ser alternativas seguras e eficazes aos conservantes sintéticos controversos tais como parabenos.
Não existem leis federais que definam o que são conservantes naturais. Para evitar riscos legais, algumas empresas alegam, em vez disso, “não existem conservantes artificiais”, segundo o fundador da Campo Verde Solutions, Kim Greenfeld, que tem décadas de experiência na indústria alimentar orgânica.
Por causa desta falta de regulamentação em torno do termo, as pessoas têm feito suposições sobre o que são conservantes naturais e como funcionam. Alguns consumidores têm acreditado, por exemplo, que a vitamina E pode actuar como conservante natural. Na realidade, a vitamina E, mesmo na sua forma de óleo, só é útil como suplemento e tratamento da pele.
Estamos aqui para esclarecer toda essa confusão e ajudá-lo a compreender exactamente o que são conservantes naturais.
Para que são usados os conservantes naturais?
Os fabricantes usam conservantes naturais para prolongar o prazo de validade dos seus produtos, reduzir a deterioração e reter o odor ou sabor. Afinal, os produtos precisam de sobreviver ao processo de expedição, e podem estar sentados numa loja ou armazém durante algum tempo antes de alguém os comprar.
Os conservantes naturais são populares nas marcas naturais de produtos cosméticos, incluindo maquilhagem e hidratantes. Estes ingredientes são também comuns em produtos alimentares de prateleira estável, tais como manteiga de amendoim e geleia.
Para se tornarem disponíveis para consumo, a maioria destas fórmulas precisa de passar um teste de eficácia de conservação , também conhecido como “teste de desafio”. Este processo simula a contaminação natural por injecção de produtos com microrganismos. Se o conservante conseguir erradicar estes organismos, o produto está pronto para o mercado.
Tal como os conservantes sintéticos, os conservantes naturais inserem-se na categoria daquilo a que os cientistas e os iniciados da indústria muitas vezes chamam um “sistema conservante”. Esta frase refere-se a três formas como os conservantes tendem a funcionar, e adicionámos antibacteriano para fazer a lista quatro total:
- antimicrobiano: inibe o crescimento de micróbios tais como bactérias e fungos
- antibacteriano: inibe o crescimento de bactérias como o bolor e a levedura
- antioxidantes: atrasa ou pára o processo de oxidação (geralmente o início de algo que se deteriora porque está a perder electrões)
- acting on enzymes: pára o envelhecimento dos produtos cosméticos
Popular Natural Preservatives
Os conservantes naturais mais populares são substâncias inofensivas com as quais todos estamos familiarizados:
- >li> sal
- sumo de limão
- extracto de sementes de toranja
- extracto de rosmaninho
- açúcar
- ácido cítrico (de citrinos)
Para ter uma ideia da razão pela qual estes ingredientes são tão especiais, vamos entrar no que é o extracto de rosmaninho e como este pode proteger os produtos. O processo começa com a obtenção de antioxidantes a partir de folhas de Alecrim através de um método chamado extracção de dióxido de carbono. Como mencionámos ao explicar um sistema conservante, os antioxidantes podem evitar a deterioração de substâncias orgânicas.
A extracção cria uma pequena quantidade de óleo que pode ser misturado em produtos. O extracto de alecrim, em particular, é muito popular para cosméticos.
Conservantes Naturais para a Beleza
No mundo da beleza e dos cosméticos, os conservantes naturais são especificamente utilizados em produtos de cuidado da pele, cuidados capilares, bálsamos labiais, óleos essenciais e muito mais.
Aqui está uma pequena lista de ingredientes e como estes tendem a combinar com diferentes tipos de produtos:
Aloe Vera
Até 2005 uma equipa de investigadores em Espanha inventou um gel de aloe vera que funcionava como um conservante natural para produtos. Este ingrediente tem sido uma alternativa sustentável aos conservantes alimentares sintéticos como o dióxido de enxofre.
desde então os cientistas desenvolveram conservantes de aloé vera para outras indústrias. O aloé vera – na sua forma de sumo, gel ou pó – é um dos conservantes naturais mais difundidos para produtos de maquilhagem.
Fabricantes misturam frequentemente o aloé vera em produtos de maquilhagem com ingredientes sintéticos controversos tais como parabenos. A justificação é que o aloé vera por si só não é um conservante eficaz.
Álcool benzílico
Este químico pode ser extraído de plantas ou das glândulas anais dos castores, embora obviamente o primeiro seja preferível. Pode encontrá-lo em óleos essenciais, perfumes e muitos outros tipos de produtos.
Ácido cítrico
Ácido cítrico ocorre naturalmente nos citrinos, tais como laranjas e limões. Tem uma tonelada de aplicações, tudo desde alimentos e suplementos a desinfectantes e produtos de limpeza.
Sorbato de potássio
Sorbato de potássio é um sal branco natural e outra alternativa aos parabenos. É utilizado para prevenir o desenvolvimento de micróbios nos alimentos e produtos de cuidado do cabelo e da pele, tais como champô e hidratantes.
Ácido sórbico
Este pó branco antimicrobiano é um ingrediente chave na preservação da maquilhagem facial e ocular, cuidados de pele e produtos capilares. Derivado das bagas do freixo da montanha, o ácido sórbico também foi incluído no vinho e nos alimentos.
Preserve-se, Too
Os conservantes naturais tendem a estar em produtos mais saudáveis do que os sintéticos, mas lembre-se que não são garantidamente bons para si. Tome o referido álcool benzílico, ao qual algumas pessoas são alérgicas. Se experimentar qualquer tipo de reacção negativa a um produto, consulte o seu médico.