Muitos queijos nos EUA são vegetarianos, uma vez que utilizam uma fonte de coalho microbiano. Ainda assim, há lugares que utilizam fontes de coalho derivadas de animais. Os produtos feitos com fontes de coalho derivado de animais não são vegetarianos. O coalho proveniente de um animal é do revestimento do estômago de uma vaca, ovelha ou cabra abatida. Alguns locais também utilizam coalho derivado de porcos abatidos. Assim, para responder à pergunta que muitas pessoas têm:
É o Cheetos vegetariano? Utilizam fontes animais ou microbianas de coalho?
Entre em contacto directo com a empresa para lhes perguntar se os Cheetos são vegetarianos/qual a origem das enzimas. Aqui está a resposta que recebi deles hoje:
“Obrigado por escrever. As enzimas animais são usadas para fazer o queijo para todas as variedades de Cheetos.
A maioria dos queijos dos nossos condimentos são feitos com enzimas animais, semelhantes aos queijos vendidos na mercearia. Se quiser evitar estas enzimas, talvez queira evitar os nossos aperitivos que listam “queijo” e “soro de leite” como ingredientes. Apenas alguns aperitivos têm sabores animais e serão listados na declaração de ingredientes, não escondidos sob “sabores naturais”.
Os aperitivos na nossa lista kosher estão livres de sabores animais e enzimas animais. Encontrará esta lista no “Snacks, Facts & More” (do menu suspenso no canto superior direito da nossa página inicial), depois “Special Dietary Needs”.”
Os nossos aperitivos não temperados, apenas salgados, tais como Lay’s Classic, Ruffles Original, Fritos, Santitas, Tostitos, SunChips Original e Rold Gold Pretzels, não têm enzimas de qualquer tipo.
Obrigado novamente por escolher os aperitivos Frito-Lay. Continuaremos a fornecer a informação de que necessita para fazer escolhas seguras e de grande sabor”
Então, aí tem. Os Cheetos não são vegetarianos, porque utilizam coalho derivado de animais no queijo. Além disso, nenhum petisco Frito-Lay que contenha queijo é vegetariano, o que também se aplica às suas batatas fritas e outros petiscos.
Para aqueles que se perguntam, se algo é Kosher, isso não significa que seja vegetariano. Kosher significa simplesmente que segue a lei judaica ao ser preparado. Mas pode ainda conter as enzimas de vacas, ovelhas, ou outros animais (que não carne de porco). Se tiver enzimas animais, elas vêm do estômago de um animal abatido. É por isso que nem todo o queijo é vegetariano. Para saber mais sobre o que são queijos vegetarianos, clique aqui. A empresa afirma que utilizam enzimas animais nos seus queijos, pelo que o produto não é vegetariano.
A boa notícia é que eles fazem muitos petiscos veganos à sua escolha, incluindo as suas clássicas batatas fritas, rufos, fritos, etc. Além disso, pode experimentar a alternativa vegan Earth Balance Vegan Aged White Cheddar Puffs