Sabonete de Verão (Satureja hortensis) pode não ser tão conhecido como alguns dos seus equivalentes de ervas, mas é um trunfo sério para qualquer jardim de ervas. Continue a ler para saber mais sobre o cultivo de ervas aromáticas de Verão, incluindo os cuidados com plantas aromáticas de Verão.
Usos de Verão no Jardim
O que é o sabor de Verão? É o equivalente anual do seu primo perene saboreador de Inverno. Enquanto o sabor de verão dura apenas uma estação de crescimento, pensa-se que tem o sabor mais superior. É um ingrediente popular nas receitas de carne, bem como nas infusões de óleo, manteiga e vinagre. O seu sabor brilha mais em pratos de feijão, no entanto, ganhando-lhe o nome “a erva do feijão”
Plantas saborosas de Verão crescem numa formação semelhante a um montículo e tendem a atingir um pé (0,5 m.) de altura. A planta tem muitos caules finos e ramificados com um molde roxo que estão cobertos de pêlos finos. As folhas de 2,5 cm de comprimento são muito mais compridas do que largas e têm uma cor cinza-verde para elas.
Como cultivar plantas salgadas de Verão
Criar ervas salgadas de Verão é muito fácil. A planta gosta de solo rico, húmido, bem drenado e cheio de sol. Também cresce rápida e facilmente o suficiente para não ser um incómodo para iniciar uma nova cultura a cada primavera.
Plantas saborosas de Verão podem ser semeadas como sementes directamente no solo depois de todo o perigo de geada ter passado. As sementes também podem ser iniciadas dentro de casa cerca de 4 semanas antes da última geada, depois transplantadas para fora em tempo mais quente. Podem até ser cultivadas em interior durante o Inverno.
É necessário um pequeno cuidado com as plantas salgadas do Verão, para além da rega. Colha o seu salgado de Verão cortando as copas quando os botões estão apenas a começar a formar-se. Para ter um saboroso sabor de verão durante todo o verão, semear novas sementes uma vez por semana. Isto permitir-lhe-á ter um fornecimento constante de plantas prontas a colher.
Plantas de ervas, tanto de verão como de inverno, podem fornecer ao seu jardim (e pratos de comida) aquele pizazz extra.