A salada de gelatina é um alimento básico nas nossas reuniões familiares e jantares de férias e esta receita vai tornar-se rapidamente a sua favorita!
Temos todos os tipos de Saladas de Gripe de Framboesa no nosso blog: Salada de Laranja Fofa, Salada de Fofa de Framboesa, Salada de Fofa de Mirtilo, Salada de Morango com Geleia, Salada de Iogurte Fofo de 5 Minutos, e a nossa Salada de Pistácio de 5 Minutos.
Eu penso que, de todas as saladas fofas do nosso blog, esta de framboesa é a minha favorita!
Eu escrevi esta receita para fazer 10-12 porções, mas poderia facilmente cortá-la ao meio (use as pequenas caixas de gelatina e apenas um recipiente de 8 onças de Cool Whip) se precisar de menos.
Porquê é que isto se chama “Fluff”?
A textura desta salada é leve e fofa! Algumas pessoas até adicionam marshmallows, o que acrescenta ainda mais à fofura deste prato.
Ingredientes necessários para esta Salada de Gelatina de Framboesa Fluff:
- 1 caixa grande Cook and Serve Pudim de Baunilha (o pudim instantâneo não vai funcionar para esta receita)
- 1 caixa grande Gelatina de Framboesao
- 16 onças Cool-Whip
- 2 chávenas de água
- 2 chávenas de framboesas (frescas ou congeladas)
Como fazer a Salada de Gelatina de Framboesa Fluff:
P>Passo 1: Adicione a caixa de pudim (certifique-se de que usa cozinheiro e sirva, não instantaneamente!) e a caixa de gelatina a uma panela. Verta a água e o sumo de limão, depois leve a ferver em lume médio.
>p>br>Passo 2: Uma vez que a mistura de gelatina esteja a ferver, retire a panela do lume e verta a mistura de gelatina numa tigela grande.
Passo 3: Cubra a tigela com película plástica e coloque-a no frigorífico. Deixe a gelatina endurecer durante 1-2 horas.
Step 4: Bata a gelatina com um batedor eléctrico até ficar cremosa, depois dobre no Cool-Whip e nas bagas.
passo 5: Deixe arrefecer no frigorífico pelo menos 1 hora antes de servir (pode servir imediatamente, mas tem a possibilidade de preparar mais se deixar arrefecer durante essa 1 hora antes de servir).
Com que antecedência posso fazer esta salada?
Para ser honesto, não recomendaria que fosse feita com mais de 1 dia de antecedência. Acho que o sumo das framboesas fará a salada correr (especialmente se usou framboesas congeladas).
Para melhores resultados, faça esta salada no mesmo dia em que planeia comê-la.
Pode fazer isto com gelatina sem açúcar e pudim?
Não fiz esta salada com gelatina ou pudim sem açúcar, mas em tudo o que li sobre gelatina sem açúcar, ainda deve funcionar muito bem para esta receita!
Se a provar com gelatina sem açúcar, deixe um comentário abaixo e diga-nos como funcionou.
Pode fazer isto com chantilly fresco em vez de chantilly fresco?
Nunca tentei fazer esta receita sem chantilly fresco – o chantilly fresco é necessário para obter aquela textura fofa.
Se usar chantilly fresco, receio que não obtenha a mesma consistência fofa e esta receita não sairá da forma que deveria.
Se estiver à procura de uma alternativa caseira Cool-Whip, verifique esta receita de Nata Chantilly Estabilizada – tem uma consistência mais fofa que Cool-Whip.
Receita relacionada: A nossa Salada de Gelatina de Maçã Caramelada é sempre um prazer para a multidão! Obtenha a receita AQUI!
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Camille
Serves: 10-12
3 hr, 10 Tempo de preparação
10 minCook Time
3 hr, 20 Tempo Total
Save RecipeIngredientes
- 1 (4.6 onças) embalagem Cook and Serve pudim de baunilha (o pudim instantâneo não funcionará)
- 1 (6 onças) embalagem gelatina de framboesao
- 2 chávenas de água
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 1 (16 onças) recipiente Cool-Whip (lite ou sem gordura é bom)
- 2 chávenas de framboesas (às vezes adiciono também amoras e mirtilos! Qualquer baga fresca/congelada serve)
Instruções
- Misturar pudim, gelatina, água, e sumo de limão na caçarola em lume médio até ferver.
- Em caso de fervura completa, remover do calor e deitar em tigela grande.
- Cobrir com película plástica e refrigerar até a mistura engrossar (cerca de 3 horas).
- Com uma batedeira eléctrica, bater gelatina até ficar cremosa. Dobrar suavemente em Cool Whip.
- Então adicionar framboesas até estarem completamente misturadas.
>li>Dobrar novamente no frigorífico e arrefecer durante cerca de uma hora antes de servir.
Notas
p>Pode preparar a mistura de gelatina de manhã ou à noite antes e deixá-la engrossar, e depois adicionar os restantes ingredientes dentro de uma hora antes de servir.
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https://www.sixsistersstuff.com/recipe/fluffy-raspberry-jell-o-salad/
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