Esta fácil caçarola de pequeno almoço está cheia de TODAS as coisas boas! Salsichas, ovos, batatas, cheddar e queijo creme são cozidos juntos para fazer um dos pequenos-almoços absolutamente favoritos da nossa família. Uma delícia completa!
Update- Esta receita tem sido tão popular que fiz um pequeno vídeo para vos mostrar como é simples de fazer e, claro, como é delicioso comer!
Receita de Casserole de Pequeno Almoço Castanho
Esta é uma daquelas receitas que não era suposto ter sido blogada. Todos os anos, desde que nos mudámos para Utah, organizamos um brunch de véspera de Natal em nossa casa. Uma vez que estamos tão longe da família, achamos que esta é uma óptima maneira de reunir os amigos que nos são queridos e celebrar a época juntos sem impor demasiado a celebração com a nossa pequena família.
O meu menu tinha fruta, queques de canela de maçã, pãezinhos de canela, caçarolas de ovos verdes de chile, e porcos num cobertor, mas eu sabia que precisava de algo um pouco de coração que tivesse alguma carne dentro. Fiz o que qualquer pessoa razoável faria e virei-me para o Pinterest. Havia páginas e páginas de caçarolas, mas nenhuma delas me alcançou e disse “FAÇA-ME! Eu queria salsicha e ovos, mas também queria que tivesse algo um pouco diferente que deixasse os meus convidados a dizer: “Oh meu Deus, isso foi bom!”
Decidi que iria apenas chicotear alguma coisa, uma vez que nada estava realmente a sair. Sabia que queria batatas fritas de haxixe nele desde que alimentava uma multidão e este era o meu prato sincero, eles iriam ajudar a enchê-lo realmente. Eu sabia que queria salsicha, uma vez que ela vai bem numa caçarola, e eu sabia que tinha de ter ovos. A única coisa que me restava era algo que o tornasse especial. Olhei para o frigorífico e sabia que ia ser queijo creme!
Feitei a chicotada, e coloquei-a sobre a mesa e esqueci-me dela. Durante toda a manhã, embora tivesse nada menos que 6 pessoas no meu pequeno brunch, perguntaram-me o que havia naquela caçarola porque era tão boa. Por isso, decidi que precisava de ser blogada.
O que servir com o Pequeno Almoço Casserole
Esta caçarola de Pequeno Almoço é uma refeição em si mesma, uma vez que contém carne, ovos, batatas, e queijo. No entanto, se quiser acrescentar algo para completar a refeição, aqui estão algumas das minhas sugestões favoritas:
- Fruta fresca – morangos, mirtilos, bananas, maçãs, melões, etc
- Pão de pequeno-almoço – Muffins, pão de banana, pãezinhos de canela, bolachas, etc
- Comida de dedo – Porcos num cobertor, bolas de salsicha, etc.
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Como fazer o Breakfast Casserole- Passo a passo
Siga-me a receita e todas as minhas notas e pensamentos sobre como fazê-la! Desça para encontrar uma ficha de receita imprimível completa se quiser saltar directamente para a receita.
Breakfast Casserole Ingredients:
- Pardos de haxixe desfiados, descongelados- Usei Ore Ida porque acho que são deliciosos. Se se esquecer de os atirar para o frigorífico na noite anterior, então basta colocá-los na tigela e levá-los ao microondas durante 30 segundos, mexer e repetir.
- queijo creme, em cubos- Uso o Philadelphia normal, mas também se pode usar luz, só não usar gordura livre porque não derrete bem.
- Sal
- Pimenta
- Salsicha- Uso o original de Jimmy Dean. Se gostar de apimentar, poderia usar também picante!
- Queijo cheddar afiado – penso realmente que cheddar afiado funciona bem aqui porque ajuda o queijo a sobressair um pouco mais sem usar uma tonelada.
- Eggs
- Leite
- Flour
Como Fazer o Casserole ao Pequeno Almoço – Passo 1: Combinar batatas fritas de haxixe, sal, pimenta e queijo cremoso na caçarola, Passo 2: Adicionar salsicha no passo superior 3: verter a mistura de ovos por cima e adicionar queijo cheddar.
Salsicha de pequeno-almoço Casserole Instructions:
- Cogar a salsicha Jimmy Dean numa frigideira em lume médio alto, trabalhando-a em pedaços com uma espátula até ser cozinhada. Esvaziar a salsicha e dar tapinhas em excesso com toalhas de papel. Depois ponha de lado.
- Numa tigela separada, coloque a farinha na tigela e adicione lentamente o leite enquanto se bate para manter a mistura lisa até que todo o leite seja adicionado. Em seguida, rachar cada um dos ovos na mistura e bater novamente até que a mistura esteja lisa. É importante colocar primeiro a farinha na tigela, depois misturar o leite em apenas um pouco de cada vez. Isto permitirá que a farinha fique bem e lisa em vez de ser grumosa. Ninguém quer farinha grumosa! Na pior das hipóteses, se a farinha ficar um pouco grumosa, o mais provável é que se cozinhe até ao forno, mas se for bem cozida e lisa, é preferível que fique bem unida.
- Espalhar o queijo restante por cima da caçarola.
li>Combine os castanhos de haxixe e sal e pimenta numa tigela grande. Em seguida, misturar suavemente no queijo creme até distribuir uniformemente pelos castanhos de haxixe.Gosto de cortar o meu queijo creme em cubos que são cerca de 1/2″ grandes. No entanto, poderia ir um pouco mais pequeno. Quando o mexer, tente mexer o queijo apenas para distribuí-lo através dos batatas fritas de haxixe. Não o mexa tanto que ele apenas se esmague nos batatas fritas de haxixe. Isto dar-lhe-á bons pedaços de queijo creme em toda a caçarola e morder um é como encontrar um tesouro escondido!li> Espalhar os batatas fritas de haxixe no fundo de uma assadeira 9×13 e depois, por cima, uniformemente com a salsicha e 1/2 (4 oz) do queijo cheddar. Também se pode misturar isto com os batatas fritas de haxixe, basta adicioná-lo antes do queijo creme para que não tenha de mexer tanto que o queijo creme seja misturado. (Não conheço melhor maneira de descrever isso ha!)
li> Cozer no suporte do meio durante 35-45 minutos ou até a caçarola estar cozinhada.
h2>Pode fazer este Casserole Breakfast antes do tempo?
Sim! Esta caçarola de pequeno-almoço é fácil de fazer o dia de, mas se souber que terá pouco tempo, pode também prepará-la até 2 dias antes no frigorífico ou até 1 mês antes no congelador (ver instruções abaixo.)
Para fazer a caçarola de pequeno-almoço antes do tempo, basta prepará-la como indicado. Em vez de a colocar no forno, colocar uma película de plástico por cima e refrigerar até 2 dias. Quando estiver pronto para assar, coloque-o no forno e cozinhe como indicado, adicionando 10-20 minutos ao tempo de cozedura uma vez que está frio.
Quanto tempo para assar a caçarola de pequeno-almoço
O tempo de cozedura para esta caçarola de pequeno-almoço como indicado é de 35-45 minutos. Vai querer que a caçarola seja cozinhada no meio para ser feita, atingindo uma temperatura interna de 160˚F.
Se preparar esta caçarola de pequeno-almoço antes do tempo e a colocar no forno fria a partir do frigorífico, vai precisar de adicionar mais 10-20 minutos de tempo de cozedura.
Os fornos podem variar na forma de cozinhar devido ao tamanho, elementos de aquecimento, clima e mais. Poderá encontrar alguma variação no tempo de cozedura. Eu cozinho sempre a minha caçarola de pequeno-almoço descoberta para que fique com a bela cobertura crocante, mas se achar que está a ficar mais acastanhada do que prefere, pode cobri-la com papel de alumínio.
Can I Freeze Breakfast Casserole?
Yes! De facto, congela lindamente antes ou depois de cozinhar, e pode ser usado para preparar facilmente a refeição do pequeno-almoço.
Congelar a caçarola do pequeno-almoço antes de cozer:
- Preparar a receita conforme as instruções.
- Embrulhar bem numa camada de película plástica, depois uma camada de papel de alumínio para cobrir.
- Colocar no congelador até um mês.
- Quando estiver pronto para assar deixe descongelar no frigorífico durante 24-48 horas ou até estar completamente descongelado.
- Retirar o invólucro de plástico e assar como indicado, adicionando 10-20 minutos ao tempo de cozedura desde o cozedura a frio.
Congelar a caçarola de pequeno-almoço depois de cozer:
- Preparar e cozinhar a receita conforme as instruções.
- Deixe a caçarola de pequeno-almoço arrefecer completamente.
- Congelar numa peça, embrulhando conforme as instruções acima, ou a minha preferência, dividir a caçarola de pequeno-almoço em porções do tamanho de uma refeição e colocar em recipientes herméticos ou sacos com fecho de correr no congelador.
- Para reaquecer, pode colocar a caçarola do pequeno-almoço coberta com papel de alumínio no forno, ou coberta com uma toalha de papel no microondas.
Is Breakfast Casserole Gluten Free?
Esta caçarola do pequeno-almoço não é livre de glúten como escrito. Podia-se deixar a farinha fora da receita e depois ficaria sem glúten e ainda teria um bom resultado. Também tenho algumas outras receitas de caçarola de pequeno-almoço que são escritas sem glúten, se preferir! Experimente my:
- Casserole de pequeno-almoço Hashbrown carregado
- Breakfast Casserole with Bacon
- Jalapeno Casserole de pequeno-almoço Popper
Eu realmente espero que goste desta receita tanto quanto nós! Se tiver oportunidade de a provar, eu adoraria que me avisasse! Pode deixar-me um comentário abaixo, ou se publicar uma foto no Instagram, certifique-se de me etiquetar @easyfamilyrecipes para que eu possa ver o que está a cozinhar! Faz-me o dia de ver outros a apreciar as receitas que partilho!
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Salsicha, Egg &Creme Cheese Breakfast Casserole Recipe
Author Kimber
Ingredientes
- 1/2 30 oz saco de batatas fritas de haxixe raladas, descongeladas
- 1 8 oz bloco de creme de queijo, cortar em cubos de 1/2″
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 lb de salsicha
- 8 oz de queijo cheddar afiado
- 12 ovos
- 1 chávena de leite
- 1/4 chávena de farinha
Instruções
- Aqueça o forno a 350F
- Coloque a salsicha numa frigideira em lume médio-alto, trabalhando-a em pedaços com uma espátula até ser cozinhada.
- Combinar as batatas fritas de haxixe e sal e pimenta. Depois misturar suavemente no queijo creme até distribuir uniformemente pelos batatas fritas.
- Espalhar os batatas fritas no fundo de uma assadeira 9×13 e depois cobrir uniformemente com a salsicha e 1/2 (4 oz) do queijo cheddar.
- Numa tigela separada, colocar a farinha na tigela e adicionar lentamente o leite enquanto se bate para manter a mistura lisa até que todo o leite seja adicionado. Em seguida, rachar cada um dos ovos na mistura e bater novamente até que a mistura esteja lisa. Verter a mistura de ovos sobre a parte superior da salsicha, prato castanho de haxixe.
- Espalhar o queijo restante sobre a parte superior da caçarola.
- Cozer no forno médio durante 30-40 minutos ou até a caçarola estar pronta.