O objectivo de qualquer sistema de ventilação de cozinhas de restaurantes para extrair calor, gordura e outros vapores que são gerados dentro de uma cozinha para manter a cozinha a funcionar de forma segura e eficiente. Em HoodFilters.com fornecemos todos os componentes necessários para construir o sistema de ventilação do restaurante, desde exaustores a ventiladores que necessita para assegurar que a sua cozinha funcione sem problemas e dentro dos códigos locais.
Um sistema de exaustor de cozinha é composto por alguns componentes chave para assegurar que o fluxo de ar adequado circule pela cozinha para captar o fumo, vapor, calor, gordura e outros vapores relacionados com os alimentos para o sistema.
O coração de qualquer sistema de ventilação de cozinha de restaurante é o exaustor ou exaustor, em HoodFilters.com oferecemos uma vasta selecção de exaustores de sopro concebidos para puxar todo o calor, gordura e outros vapores relacionados com a cozinha para dentro das condutas do sistema e verticalmente para longe do edifício.
Um exaustor de cozinha é colocado sobre o elemento de aquecimento no seu restaurante para recolher todo o calor e gordura imediatamente da fonte. São colocados filtros de deflectores dentro da campânula de ventilação do seu restaurante para filtrar a maior quantidade possível de gordura para evitar que esta entre nas condutas do seu sistema de ventilação. O tipo de fogão, forno ou grelhador que está a operar dentro da sua cozinha determinará que tipo de filtro deflector é necessário para garantir o funcionamento seguro e eficiente do seu sistema de ventilação da cozinha do restaurante.
O fumo, calor e gordura remanescentes que passam pelo filtro deflector e através da campânula de ventilação do restaurante entrarão nas condutas do seu sistema. Uma vez que entre na conduta, entrará em direcção ao ventilador de ventilação da cozinha e eventualmente para fora do edifício. Um sistema de ventilação/ventilação de restaurante pode ser composto por uma campânula de ventilação e um exaustor, ou múltiplas campânulas de ventilação de restaurante e ventiladores ligados através de um sistema de múltiplas condutas. O tipo de sistema de que necessita dependerá do tamanho da sua cozinha, do número de elementos de aquecimento que possui e da sua localização.
É importante que o exaustor do seu restaurante seja instalado com uma tampa articulada que tenha a capacidade de abrir a partir do topo. A fim de operar um sistema seguro e compatível com o código, é importante ser capaz de limpar o ventilador de ventilação da cozinha e as condutas a partir de cima para baixo para limpar qualquer gordura residual que possa acumular-se no sistema de condutas. Isto manterá baixo o potencial de riscos de incêndio e o edifício da sua cozinha será seguro. Recomenda-se instalar filtros deflectores de topo de linha para manter os resíduos de gordura a um mínimo, mas mesmo com os melhores filtros deflectores alguns resíduos são inevitáveis e o sistema terá de ser limpo.
Uma unidade de ar de maquilhagem é outro componente necessário de qualquer sistema de ventilação de cozinha de restaurante. Juntamente com o calor, a gordura e os vapores relacionados com os alimentos, o exaustor está também a aspirar o ar para fora da cozinha do restaurante que precisa de ser substituído. A unidade de ar de maquilhagem traz ar fresco e limpo para circular pela sua cozinha e “maquilhagem” para o ar que está a ser aspirado pelo ventilador.
Na HoodFilters.com a garantia de qualidade e o serviço ao cliente são a nossa principal prioridade. O nosso pessoal simpático e conhecedor está pronto e disponível para o ajudar em todo o processo de construção de um sistema seguro e eficiente de ventilação da cozinha do restaurante. Estamos disponíveis por telefone ou live-chat para responder a quaisquer perguntas que tenha e assegurar que o seu sistema de ventilação de restaurante preenche os requisitos específicos da sua cozinha de restaurante.