Spread, dip, dabble- este molho de creme de abacate é o paring perfeito para todos os seus pratos mexicanos! É um pouco picante, cremoso, e super delicioso.
Este molho oh-so-creme é também uma delícia para hambúrgueres, sanduíches, e invólucros. Realmente é perfeito em qualquer coisa a que se acrescente um sabor de abacate. Experimente fazer um “slathering” em Chicken Tacos, Ranch Burgers, ou Flatout Wraps.
Solho de Abacate Fácil para Tacos
Este molho de abacate fácil é o primo do guacamole. É perfeito para tacos, estes flautas de frango, burritos, quesadillas, e muito mais! Tem uma textura suave com um sabor picante e leve.
O molho de abacate fácil é uma óptima adição a quase todos os pratos mexicanos por aí. Mas porquê parar por aí!! Guarde este molho cremoso na pasta para bater para qualquer ocasião em que uma pasta de abacate possa acrescentar um pouco de pizzazz.
Did>Coisei que é uma canja para bater? O molho de abacate pode durar 2-3 dias no frigorífico para que possa ser guardado para restos, almoços, sanduíches, etc. O condimento mais cremoso que alguma vez provará! Esperamos que goste desta receita tão simples como nós.
Como fazer molho de abacate
Não há basicamente nada de difícil nesta receita. É tão fácil que praticamente o tenho memorizado porque o fazemos com tanta frequência!
MIX. Numa tigela de servir, triturar o abacate. Mexer no creme azedo e no sumo de lima. Misturar tudo até ficar macio. Tempere o creme de abacate com sal e pimenta a gosto.
Como amadurecer o seu abacate: O abacate não amadurece na árvore. Eles amadurecem depois de terem sido colhidos. Esta receita pede um abacate muito maduro e os que se encontram na mercearia são normalmente ainda um pouco firmes. Pode conseguir que os seus abacates amadureçam mais rapidamente colocando-os num saco de papel castanho, juntamente com uma maçã ou uma banana, e deixando o saco no balcão durante alguns dias.
Com o que servir, variações + armazenamento
Tal como o guacamole este molho de creme combina bem com os sabores mexicano e sudoeste. Pode também utilizá-lo em cima de um delicioso bife, galinha, costeleta de porco…realmente a maioria das carnes tem um sabor delicioso com este molho como cobertura.
Também não tem de ficar por aí. Experimente usar este molho em cima de batatas assadas, como um molho para abobrinhas fritas, uma cobertura nos seus sliders. Mais vale plantares um abacateiro no teu quintal, porque vais querer ter este molho em tudo!
Mais ideias:
- I>Infusão para legumes, batatas fritas, bolachas, asas
- Tacos alimentares mexicanos, burritos, quesadillas, etc…
I>I>Drogado para saladas e saladas
Variações:
- Utilizar iogurte grego não adoçado em pasta de creme azedo
- Inglês com coentro fresco
- Agelerar o calor com um pouco de pimenta-de-caiena, flocos de pimenta vermelha ou adicionar alguns jalapenos cortados em cubos.
Armazém: Melhor dentro de 2-3 dias, mas pode durar mais tempo. É comido demasiado depressa por aqui para testar a sua longevidade. Não se esqueça de o guardar num recipiente hermético no frigorífico.
Para mais molhos e molhos, confira:
- Solho de Mostarda Honey
- Cilantro Molho de Lima
- Chili Cheese Dip
- Strawberry Vinaigrette
- Avocado Lime Ranch Dip
Avocado Cream Sauce
Ingredientes
- 1 abacate muito maduro cortado pela metade, sem caroço, skin removed
- 4 oz sour cream
- 2 colheres de sopa de sumo de lima fresca
- sal de alho
- pepper
Instruções
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Numa tigela de servir o abacate, depois mexer no creme azedo e no sumo de lima. Misturar até ficar macio. Temperar com sal e pimenta.
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