Hoje, estamos a partilhar uma ferramenta super útil para cozer com o seu adoçante favorito! Há algumas semanas, demos uma vista de olhos aprofundada aos edulcorantes naturais mais populares disponíveis hoje em dia para o ajudar a decidir qual é o edulcorante certo para si. Esperamos que esse post o tenha ajudado a escolher a(s) sua(s) opção(ões) favorita(s).
Mas como há tantas opções de adoçantes para escolher, encontrará receitas que exigem muitos tipos diferentes de adoçantes. E todos estes diferentes edulcorantes têm diferentes níveis de doçura. Uma das perguntas mais comuns que a equipa Swerve recebe é “Se esta receita pede uma quantidade X de edulcorante X, quanto Swerve devo usar?”
Uma das grandes coisas do Swerve é que ele mede copo por copo tal como o açúcar. É uma substituição simples, mesmo em receitas clássicas ou familiares favoritas, utilizando açúcar. Chamamos a isto “Swerving” as suas receitas (veja um concurso recente no nosso Sweeties Baking Group no Facebook para ver como outras pessoas “Swerve” a sua família favorece)!
No entanto, compreendemos que todos vocês são pessoas preocupadas com a saúde! Sabemos que estão a olhar para receitas melhores para vocês com ingredientes alternativos e outros adoçantes naturais que podem não ter o mesmo nível de doçura que o açúcar.
Por isso, decidimos ajudar-vos! Criámos uma tabela de conversão de adoçantes que pode utilizar sempre que precisar de desviar a sua receita! Basta encontrar o edulcorante e a quantidade pedida na receita, e fazer subir o seu dedo no gráfico para saber quanto Swerve deve ser utilizado! Fácil como uma tarte. Feliz cozedura!