Quando se trata de restaurantes mexicanos de “fast food”, sempre tive a opinião menos popular de que Qdoba é o melhor da cadeia de restaurantes lá fora. Com comida saborosa e muitas opções sem glúten e sem lacticínios à escolha, nunca comi uma má refeição de Qdoba… mais o seu guacamole nunca incorre num custo extra!
Desde que Qdoba não é 100% sem glúten, saber como navegar no menu é importante, pois há itens com glúten no menu. Como em qualquer restaurante de fast-food, visitar em horas de folga ou quando o restaurante abre pela primeira vez pode tornar a explicação das restrições alimentares e a navegação no estilo da linha de montagem do restaurante mais fácil e segura.
Com locais em todo o país, Qdoba pode ser um restaurante familiar e fiável quando se viaja ou quando se está com pressa.
Para aqueles de nós com alergias múltiplas, o menu de alergénios de Qdoba (clique aqui) é super útil, uma vez que descreve os principais alergénios, e até indica itens que devem ser evitados de contaminação cruzada (tudo é frito numa fritadeira partilhada). Comparando artigos sem glúten e sem lacticínios, as opções seguras do menu para ambas as restrições incluem:
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li>Proteínas: Arroz fumado, feijão preto, porco puxado, feijão pinto, camarão assado ao fogoli>Sauces: Molho de chimichurri, molho de lima de coentro (sazonal), molho chile vermelho, li>Salsas: Salsa de milho de feijão preto, habanero ardente, salsa de manga (sazonal), pico de gallo, pico de ananás, salsa de milho chile assada, salsa roja, salsa verde, li>Toppings: Fajita vegetais, guacamole, bacon fumado
Pedi uma tigela de burrito, com arroz castanho, carne de porco puxada, legumes fajita, pico de gallo, salsa verde, guacamole, e alface. A minha tigela estava empilhada com ingredientes, e a generosa porção deu-me definitivamente uma pancada pelo meu dólar no orçamento colegial.
A verdadeira estrela do espectáculo é a deliciosamente tenra e suculenta carne de porco puxada. Tem sido claramente permitido marinar e cozinhar lentamente, o que desbloqueia tanto sabor e alcança uma textura simplesmente divina. Os salsas são brilhantes e saborosos, enquanto que os vegetais fajita têm um bom sabor a grelhados e não são super encharcados – ainda têm uma firmeza para eles. O guacamole é cremoso e tem notas de cal – e na verdade tem um sabor caseiro, não como o guac de mercearia que é suave e sem sabor. O arroz castanho no fundo não está temperado, mas isso funciona a seu favor porque absorve os sucos e sabores de todos os ingredientes que estão acima dele. Não é seco ou empapado, e arredonda satisfatoriamente a tigela.
Não como na Qdoba há muito tempo, e enquanto comia perguntava-me porque me mantive afastado desta cadeia durante tanto tempo. A comida é muito boa, o preço acessível, e o porcionamento é bastante generoso, o que é uma trifeta que poucos lugares de fast food conseguem alcançar. O planeamento estratégico sobre quando visitar (escolhi uma hora antes da hora do jantar), e saber o que encomendar ajuda a garantir que a experiência é livre de stress e segura.
Firmo firme na minha avaliação de que Qdoba é definitivamente superior ao seu concorrente de nome C, e o meu único desejo é que eles tenham batatas fritas de tortilha celíacas seguras para mergulhar no seu delicioso guacamole.
Endereço: 6304 1/2 York Road, Baltimore, MD 21212 (Encontre o seu Qdoba local usando este localizador de restaurantes) Website: www.thelittlebeet.com Cozinha: Mexican Ideal For: Almoço, Preço do Jantar: Saladas e tigelas de burrito estão na gama dos 7 a 9 dólares, dependendo da Acessibilidade das proteínas: Cadeira de rodas acessível, assentos/tabelas são limitados no nível do solo Característica especial: Inscreva-se aqui mesmo para a Qdoba Rewards.
Declaração: Esta revisão baseia-se nas informações de que disponho na altura da revisão e não reflecte alterações nos ingredientes ou na disponibilidade de artigos. Por favor contacte directamente o restaurante para informações actualizadas e sinta-se à vontade para me contactar com quaisquer perguntas ou comentários. Não fui compensado por esta revisão e é um reflexo da minha opinião pessoal.