Não seja apanhado desprevenido da próxima vez que ficar sem o seu creme de culinária favorito. Pegue num substituto fácil de creme para continuar a cozinhar e cozer em casa! A sua família ficará feliz e o seu paladar ficará satisfeito.
Os cremes são um ingrediente tão versátil numa receita. Podem ser utilizados nos pratos mais saborosos, e depois pode virar-se e comê-los na mais doce das sobremesas. São maravilhosos de ter sempre à mão no frigorífico!
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Felizmente, nunca falha que quando mais precisa, abre-se o frigorífico e BOOM, desaparece! Felizmente para si, temos um óptimo creme substituto para si que irá funcionar para qualquer um dos diferentes tipos de cremes. Venha aprender um pouco mais sobre estes ingredientes versáteis e descubra as melhores formas de os substituir quando estiver numa pitada!
SUBSTITUTO PARA HALF E HALF
Deu-se conta de que metade e metade de creme é literalmente metade leite inteiro e metade creme leve? Não se preocupe, as nossas mentes também ficaram desoladas quando nos apercebemos disso pela primeira vez! Não importa quando nos apercebemos disso, desde que o saibamos agora. Porque uma vez que se saiba, então pode-se facilmente fazer um substituto fácil para metade e metade sem ter de correr para a loja para obter mais.
Para fazer uma chávena de metade e metade:
- Combine ½ chávena de leite integral e ½ chávena de natas leves.
- Mix ⅞ chávena de leite com 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
- Utilizar 1 chávena de leite não diluído evaporado.
- Mix 3 colheres de sopa de óleo com leite suficiente para igualar 1 chávena.
- Combine ½ chávena de creme de café mais ½ chávena de leite.
Tão fácil! Agora que é tão fácil substituir metade e metade, pode fazê-lo facilmente da próxima vez que estiver num bind.
SUBSTITUTO DE CREME LEVE
Ador a usar creme leve nas suas bebidas ou na sua sobremesa, mas não adora quando se acaba mesmo quando mais precisa dele? Não se preocupe! Escolhe um substituto de creme leve e estás pronto a ir.
Para fazer uma chávena de creme leve:
- Combine ¾ chávena de leite e 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
- Utilizar 1 chávena de leite evaporado não diluído.
Independentemente daquilo para que precise, doce ou saboroso, nunca mais terá de suar a esgotar-se.
SUBSTITUTO DE CREME CÉTICO CAVALO
De uma sopa de frango cremosa a natas chantilly caseiras, nunca se pode errar mantendo natas pesadas no frigorífico! No entanto, pode ser tão amplamente utilizado nas suas receitas que ocasionalmente se esgota quando mais precisa. Não se preocupe, já o apanhámos. Escolha um substituto de creme de leite que funcione para si e continue.
Para fazer uma chávena de creme de leite:
- Combine ¾ chávena de leite e ⅓ chávena de manteiga ou margarina.
- Substituir com 1 chávena de creme de leite leve.
- Adicionar ⅔ chávena de leitelho a ⅓ chávena de óleo.
- Utilizar 1 chávena de leite desnatado evaporado.
- Substituir por 1 chávena de leite.
- Combinar ½ chávena de leite com ½ chávena de queijo fresco em puré.
P>Dica Pro: Use um processador alimentar para fazer o puré de queijo cottage antes de o adicionar à sua receita.
SOUR CREME SUBSTITUTO
Esta é uma coisa de que definitivamente não quer ficar sem, especialmente se estiver a comer algo delicioso como uma tigela de arroz fajita. Use um substituto de natas azedas listado abaixo usando o que tem quando está numa pitada.
Para fazer uma chávena de natas azedas:
- Mix ¾ chávena de leitelho com ⅓ chávena de manteiga ou margarina.
- Combine ⅓ chávena de leitelho, 1 colher de sopa de sumo de limão, e 1 chávena de mistura de queijo fresco.
- Utilizar 1 chávena de iogurte simples.
- Adicionar ½ chávena de queijo cottage misturado com ½ chávena de iogurte natural.
>li>Mix ¾ chávena de leite, ¾ colher de chá de sumo de limão, e ⅓ chávena de manteiga ou margarina.li>Combine 1 chávena de queijo cottage misturado, 3 colheres de chá de leite, e 2 colheres de chá de sumo de limão.
p>Ver, não podia ser mais fácil!
RECIPE DE CREME CAM CAM CAMINHÃO
Sejamos honestos, quem não os adora um chicote fresco?! Vai muito bem na nossa salada de fruta preferida. Mas às vezes queremos mesmo fazer algo doce sem ter de ir à loja. Introduza a nossa receita favorita de chantilly!
Receita de chantilly
Ingredientes
- 1 chávena de creme de leite/chicote pesado creme
- 1 colher de sopa de açúcar em pó ou granulado
- ½ tsp extracto de baunilha pura, opcional
Instruções
-
Construir tigela de metal e acessórios de misturador no congelador durante 15 minutos.
-
Utilizar uma batedeira de mão ou de pé, bater creme, açúcar, e baunilha em velocidade média durante cerca de 3-4 minutos ou até à forma de picos médios. (As natas farão um pico mas os topos enrolar-se-ão.)
Notas
Fácil como uma torta! Torta de creme, ou seja. 😉
SUBSTITUIÇÕES DE CREME DE CREME EVITADO
Aqui estão algumas outras substituições se não tiver nenhum creme pesado para fazer o seu:
- Frio uma lata de 13 onças de leite evaporado durante 12 horas. Adicione 1 colher de sopa de sumo de limão e bata até ficar duro.
- Combine ½ chávena de água gelada e ½ chávena de leite seco sem gordura. Adicionar lentamente ½ chávena de açúcar enquanto se bate. Bater até ficar duro. Adicionar 2 colheres de sopa de sumo de limão.
- Substituir com 1 chávena de iogurte congelado.
li>Utilizar 1 chávena de chantilly congelado que tenha sido descongelado.
Okay! Agora é o mestre. Nunca mais seja atirado para fora numa receita quando precisar de arranjar um substituto de creme. Basta puxar esta útil lista de batidos e está pronto! 🙂 Tem alguma pergunta? Deixe-nos saber nos comentários!
Quer mais algumas grandes ideias?
- Agora que és o mestre dos substitutos das natas, vai-te tornar o mestre das migalhas de pão e aprende tudo o que puderes sobre as diferentes dicas, truques e hacks!
- Da próxima vez que ficares sem tempero de taco, tenta fazer o teu próprio, em vez de correres para a loja!
- As tuas ferramentas de cozinha preferidas faz com que constem na nossa lista de coisas essenciais?