Introduzir novos alimentos a um bebé pode ser emocionante e divertido, mas é importante que os pais façam a sua pesquisa antes de começarem a criar um menu. De acordo com Today.com, pesquisas recentes mostraram que alguns alimentos comercializados como “alimentos de primeiro dedo” para bebés podem na realidade ser perigosos de asfixia (derretimento e rodas de carrinha, por exemplo), pelo que os pais ficam muitas vezes confusos sobre o que um bebé que se alimenta a si próprio pode gerir com segurança.
“A segurança é fundamental, uma vez que quase qualquer alimento pode ser um perigo de asfixia para um bebé mais velho ou criança de tenra idade se não for devidamente servido. Lembre-se que os bebés mais velhos podem estar apenas a começar a ganhar dentes, e que comem esmagando a comida com as gengivas”, diz a pediatra Dra. Tanya Altmann e autora de What to Feed Your Baby.
Por outras palavras, evite dar aos bebés alimentos com os dedos que sejam grandes, pegajosos, e que não se dissolvam facilmente (por isso guie para longe de cachorros quentes, manteiga de amendoim e cenouras, por exemplo). À medida que um bebé cresce e se torna confortável a mastigar, os pais podem ramificar-se e experimentar coisas novas, mas esperar é importante.
“À medida que um bebé desenvolve melhores padrões de língua para controlar os pedaços de comida, bem como uma mastigação mais madura, ele pode ‘mastigar’ melhor os alimentos que se partem, como pedaços de frutas e vegetais. Uma criança de um ano pode também morder pedaços de comida que uma criança de 6 meses não consegue”, diz Susan M. McCormack, MA, patologista sénior da linguagem da fala no Hospital Infantil de Filadélfia e uma especialista certificada pelo conselho em problemas de deglutição e deglutição.
Need alguma ajuda? Aqui estão 13 dedos de comida que as mães devem tentar, e 8 devem evitar até a criança ser mais velha.
21 Puffs And Dry Cereal
Any parent dir-lhe-á que puffs e cereais secos (especificamente Cheerios) são praticamente uma bênção de Deus quando se trata de manter um bebé feliz e ocupado.
Os bebés passarão uma quantidade insana de tempo a tentar apanhar estes chupadores enquanto praticam o seu “aperto de pinça”. Olá, capacidades motoras finas!
Bebés e cereais em forma de O também se misturam muito bem com saliva, tornando-os fáceis para o bebé desfrutá-los sem engasgar-se (engasgar-se é mau). Claro, esta ideia de comida de dedo não é exactamente “fora da caixa” (trocadilho pretendido), mas é segura, fácil, e sempre um sucesso com os mais pequenos.
20 Cheese
Se o seu bebé não mostrou sinais de alergia aos lacticínios, então o queijo é uma opção de comida de dedo perfeita! Não se preocupe, cubos macios de queijo cheddar são seguros de introduzir já aos 6 meses. Fique longe de queijos não cultivados e não pasteurizados que possam conter bactérias, tais como brie, feta, Camembert, Roquefort, queijo azul, etc. Certifique-se de cortar o queijo em pequenas dentadas e de que não é excessivamente pegajoso (cheddar e colby são boas opções). Os bebés também podem ser introduzidos no queijo cottage, desde que seja feito de leite pasteurizado, mas tenha cuidado com a confusão! Não, queijo em pizza não conta.
19 Feijões
Feijões, feijões, são bons para o coração, quanto mais os comer, mais você…
Desde que não tenhas medo de um bebé malcheiroso, os feijões cozidos e macios são uma excelente fonte de proteínas, ferro, zinco e fibras.
Os feijões vêm numa variedade de cores e formas diferentes, por isso os bebés gostam de os apanhar e contá-los. Basta pensar em todas as opções! Pode experimentar grão-de-bico (também conhecido como feijão Garbanzo), feijão comum, feijão frito, e feijão preto. Se estiver preocupado com a asfixia, basta esmagá-los um pouco antes, e está pronto a partir! Os feijões são também muito acessíveis e fáceis de manter à mão.
18 Abacate
Ser criado por Carolinianos do Sul, tenho quase a certeza que não experimentei um abacate até ser adulto (nem estou a brincar), mas os bebés ADORAM-nos. Os abacates são uma rica fonte de ácidos gordos ómega 3 (que comprovadamente ajudam a impulsionar o desenvolvimento cerebral do bebé), e podem ser usados como um dos primeiros alimentos para os dedos do bebé, mesmo que o seu bebé ainda não tenha dentes. Claro, podem ficar desarrumados, mas é muito fofo ver um bebé a lutar com um abacate (só não os deixe comer a casca ou o caroço). Se quiser evitar a confusão, pré-corte o abacate em pedaços minúsculos e deixe-os trabalhar na sua pinça.
17 Pasta
Massa com manteiga, massa sem casca era a minha comida quando os meus filhos começaram a comer. Ignora todos os livros de receitas que te aconselham a cozinhar a massa al dente, vais querer cozê-la em demasia até estar boa e macia antes de a dares ao bebé. Pequenas formas de massa funcionam melhor – pense em orzo, mini conchas, ou penne.
Embora os meus filhos se preocupassem com a manteiga, os especialistas recomendam que comece por introduzir a massa simples (sem qualquer molho, manteiga ou óleo) até eles ficarem um pouco mais velhos.
Confie em mim, não quer perturbar as suas pequenas barrigas antes de se habituarem a alimentos sólidos (e o molho pode ser confuso).
16 Legumes cozinhados
Certos tipos de vegetais cozinhados são uma óptima opção para alimentos com dedos, incluindo batata-doce, aboborinha, abóbora, couve-flor, cenoura, beterraba, etc. Para tirar o máximo de nutrientes dos seus vegetais, vapor ou assá-los até ficarem macios, cortá-los em pedaços de tamanho mordedura, e certificar-se de que estão completamente arrefecidos antes de os servir. Os meus filhos adoram absolutamente comer puré de batata doce quando eram bebés (e eu tenho as fotografias para o provar), apesar de agora os odiarem. Assegure-se de que desfruta deste tempo em que não podem discutir consigo por comerem os seus vegetais. Confie em mim, é fugaz.
15 Mirtilos
Quase parece que Deus fez mirtilos especificamente para bebés, não é verdade? São deliciosamente doces, suaves, pequenos e fáceis de pastilhar. Não só isso, mas são o tamanho perfeito para o seu bebé praticar as suas capacidades motoras finas.
Apesar do seu pequeno tamanho, os mirtilos estão entre as bagas mais densas em nutrientes da Terra (são embalados com vitamina C, vitamina K, e manganês), e são considerados o “Rei dos Alimentos Antioxidantes”.
Não é mau, certo? Não é exactamente a altura do ano para ir apanhar bagas, mas não se preocupe, pode simplesmente manter algumas no congelador até que estejam prontas para descongelar. Basta certificar-se de que estão a usar um babete, as manchas de mirtilo não são fáceis de remover.
14 Ovos mexidos
Não dê ouvidos à avó! Embora os médicos costumavam aconselhar a espera para introduzir ovos, a AAP recomenda agora a exposição precoce a alimentos potencialmente alergénicos, por isso, ponha-o (terá um pouco de Ron Swanson num instante). Pequenos pedaços moles de ovos mexidos são um alimento perfeito para os primeiros dedos e são muito fáceis de agarrar e pôr na boca dos bebés (basta manterem-se afastados das gemas a pingar).
Eggs são também uma grande fonte de proteína barata e de alta qualidade, e estão cheios de vitaminas e nutrientes.
P>Even melhor, podem ser feitos durante a noite e reaquecidos rapidamente pela manhã para um pequeno-almoço sem problemas.
13 ervilhas
Ervilhas como mirtilos, as ervilhas frescas parecem ter sido feitas para bebés (e pais cansados que procuram uma opção alimentar fácil e saudável com os dedos). As ervilhas são super fáceis de descongelar directamente do congelador (e também fáceis de vaporizar). Honestamente, são o tamanho e a forma perfeitos para os bebés pegarem e podem ser facilmente amassadas pelas gengivas infantis. No lado da saúde, as ervilhas verdes são um alimento de poder total! São ricas em vitamina K e vitamina C, que ajuda a sustentar o sistema imunitário do seu bebé, e têm basicamente todas as vitaminas e minerais de que se possa pensar. Tragam as ervilhas!
12 Ground Beef
Bife moído bem cozinhado é uma óptima opção alimentar com os dedos que, honestamente, não pensei quando os meus filhos eram pequenos. Lembre-se, a carne moída é uma excelente fonte de proteínas, ferro, vitaminas B e zinco.
Níveis elevados de ferro são importantes para os bebés, uma vez que o ferro constrói glóbulos vermelhos e transporta oxigénio à volta do nosso corpo, que é necessário para o desenvolvimento do cérebro e da energia.
Embora os médicos nos Estados Unidos sugerissem em tempos não oferecer carne de vaca a crianças com menos de 8-10 meses de idade, ela está agora a ser recomendada como “alimento de primeiro dedo” devido aos seus benefícios para a saúde. Oferecer carne mais cedo do que mais tarde ajuda os bebés a manter níveis adequados de ferro e assegura níveis adequados de zinco e proteínas.
11 Batatas
Claro, o puré de batata pode ser uma dor para limpar (particularmente depois de endurecer na cadeira alta), mas os bebés adoram alimentar-se a si próprios. Basta lembrar de tirar a camisa com antecedência, fazê-los usar um babete, e colocar um tapete de plástico debaixo da cadeira alta do bebé. Não se esqueça, brincar com a comida é um passo importante no desenvolvimento e pode até ajudar as crianças a serem melhores aprendizes. Se não quiser uma grande confusão nas suas mãos, pode sempre ferver ou vaporizar alguns cubos de batata e oferecê-los em seu lugar (certifique-se apenas de os arrefecer primeiro). As batatas estão a encher, baratas, e sempre um sucesso!
10 Arroz
O arroz é uma óptima opção de comida para crianças pequenas que muitos pais ignoram. Grãos pequenos e macios de arroz encorajam os bebés a praticar a sua “pinça”, mas o arroz não tem de ser aborrecido!
Cozinha arroz integral até ficar muito macio, mistura-o com lentilhas e um pouco de sopa de vegetais (ou galinha), e cria as tuas próprias “bolinhas de arroz” que são fáceis de apanhar!
Lentilhas e arroz juntos fazem uma MUITO nutritiva combinação! Não tem nenhuma lentilhas à mão? Não há problema, basta adicionar um pouco de feijão esmagado ou abacate. As opções são infinitas, e quem não tem arroz na sua despensa?!
9 Tiras de Pepino
Os pepinos são refrescantemente ricos em água e embalados cheios de minerais, cálcio, potássio, e sílica endurecedora dos ossos. As tiras de pepino podem ser difíceis de morder para os bebés antes de crescerem os dentes, mas estes chupadores fazem maravilhas para acalmar as gengivas doridas entretanto. Para evitar a asfixia, corte os pepinos em tiras longas e largas para que o seu bebé possa roê-los sem morder um pedaço grande (ou colocá-los num alimentador de rede). Coloque-os no congelador por um pouco se o seu bebé estiver a morder e precisar de alívio extra. A sério, os bebés adoram roer coisas (e é muito mais nutritivo que uma crosta de pizza).
E aqui estão os alimentos a evitar até o bebé ser mais velho…
8 Brócolos
Apesar dos brócolos serem ricos em fibra, vitamina C e potássio, ainda não fazem “a lista” como um dos primeiros legumes do bebé.
A razão? GAS. Não só os brócolos são um produtor conhecido de gás, como também é um pouco difícil de digerir para uma criança pequena.
Embora os brócolos cozidos a vapor não sejam um risco de asfixia, os brócolos crus são absolutamente. Os caules de brócolos duros podem facilmente ficar presos na garganta de um bebé, pelo que os pais devem sempre certificar-se de que é suficientemente macio antes de o servir. Para resumir: Se o seu bebé teve quaisquer problemas digestivos, seria melhor introduzir os brócolos na dieta mais tarde do que mais cedo.
7 Fruta Dura ou Vegetais
Embora as maçãs/peras/cereais sejam indubitavelmente saudáveis, evite dá-las ao seu filho como comida de dedo (maçãs e pêras cozidas ou estufadas estão bem desde que sejam macias).
Como regra geral, os bebés devem ficar longe de qualquer coisa que não se dissolva na boca, que não possa ser esmagada com as gengivas, ou que possa ser facilmente sugada para a traqueia.
Após os molares chegarem dentro de cerca de 12 meses, pode-se adicionar alimentos que exijam mastigação, mas aguentar com os pimentos verdes e os palitos de cenoura até estarem prontos. Esses dentes de bebé vêm definitivamente a calhar mais tarde! Mesmo assim, certifique-se de que são cortados em cubos ou em fatias finas.
6 Amendoins/Nozes/Sementes
Em 2015, um estudo mostrou que dar produtos de amendoim aos bebés poderia ajudar a prevenir a alergia aos amendoins. Note-se que o estudo dizia “produtos à base de amendoim”, NÃO amendoins. Os amendoins e as sementes nunca devem ser dados como alimentos para os dedos, porque são um risco óbvio de asfixia. Cuidado, mesmo uma colher cheia de manteiga de amendoim cremosa pode ser difícil para um bebé e pode facilmente ficar presa na sua traqueia (manteiga de amendoim pegajosa é difícil de manobrar com as suas línguas minúsculas). Em vez disso, a AAP sugere misturar manteiga de amendoim em purés ou encontrar snacks seguros, à base de manteiga de amendoim (como o Bamba, que é popular em Israel).
5 Tomates Cereja
Eu sei, eu sei, eles parecem tão saudáveis e do tamanho de uma dentada! Mesmo assim, mantenha-se afastado.
Os tomates de cereja são um perigo de asfixia, apesar de serem giros e fáceis de apanhar. Lembre-se, a AAP recomenda que corte os alimentos em pedaços não superiores a 1/2 polegada antes de os oferecer como alimento para os dedos. Não só isso, mas também a acidez dos tomates pode revelar-se dura para uma barriga imatura. Embora possam parecer perfeitos para bebés, são bastante firmes e têm o tamanho perfeito para bloquear completamente a traqueia de um bebé. Quando estiver pronto para introduzir tomates, certifique-se de cortá-los em pedaços manejáveis.
4 Honey
Embora o mel (e alimentos feitos com mel) seja doce e desça suavemente, o mel está completamente fora dos limites durante o primeiro ano porque pode conter os esporos da bactéria Clostridium botulinum.
Apesar de ser inofensivo para os adultos, estes esporos podem causar botulismo em bebés com menos de um ano de idade.
Botulismo é uma doença grave que pode causar obstipação, enfraquecimento da sucção, falta de apetite, letargia e potencialmente pneumonia e desidratação. Sim, definitivamente não vale o risco, por mais delicioso que seja o seu sabor! Saltar o mel até que atinjam (pelo menos) um ano. Pelo menos não tem de se preocupar que o bebé seja uma confusão pegajosa!
3 Cow’s Milk
Embora tecnicamente não seja um “finger food”, é importante que os bebés evitem o leite de vaca até terem pelo menos um ano de idade. O leite de vaca não só pode ser difícil de digerir para os bebés, como também não tem todos os nutrientes (tais como ferro e vitamina E) que um bebé precisa para crescer e desenvolver-se adequadamente, razão pela qual o leite materno e a fórmula são melhores fontes de leite. Quando o seu bebé celebra o seu primeiro aniversário, o leite de vaca inteiro pode ficar bem com moderação (desde que não tenha uma intolerância ao leite ou uma alergia ao leite). Lembre-se, há uma razão pela qual eles vendem fórmula especificamente formulada para crianças.
2 Candy
Os bebés também são pessoas, por isso não é surpresa que tendam a preferir o doce em vez da alternativa.
Dizendo isso, os bebés são também mais abertos a outros sabores (tais como picante, picante, ácido ou amargo) se forem introduzidos mais cedo, por isso é importante dar-lhes uma variedade de gostos para expandir o seu paladar.
Doçaria de Sugary como M&Ms, Skittles e gomas que são completamente vazias de nutrientes devem ser evitadas a todo o custo porque são grandes perigos de asfixia. Da próxima vez que o seu bebé quiser algo doce, procure uma banana em vez de uma barra de chocolate (que contém cafeína). Hábitos alimentares saudáveis começam jovens!
1 Pipocas
Deixou alguma vez receber um saco de pipocas que não estivesse cheio de grãos não empapados no fundo? Mesmo as pipocas com amêndoas ainda podem ter uma amêndoa dura no meio, apenas pronta a partir os dentes. Apesar de as pipocas terem o tamanho de uma dentada e serem saborosas, são simplesmente difíceis de engolir (a sério, eu próprio já quase engasguei com pipocas e tenho 36 anos). Não só isso, mas as pipocas são embaladas com conservantes, gorduras, óleos hidrogenados, e waaaay demasiado sal. Não é exactamente uma potência nutricional! Da próxima vez que estiver a observar o Netflix e a desfrutar daquele saco de pipocas, tente resistir a “partilhar” com o seu bebé (não importa o quanto o queiram).
Fontes: Healthline; AAP; WholesomeBabyFood; Harvard.edu; WhattoExpect.com; TheBump; FitPregnancy; Kidshealth.org