Mucha gente almacena agua para emergencias como huracanes y cortes de electricidad. Esto es especialmente cierto en las zonas rurales donde el agua potable proviene de pozos privados. Estos pozos son inútiles a menos que haya energía para hacer funcionar la bomba. Si estás tratando de almacenar agua de forma segura, la pregunta de hoy es una gran pregunta
Resulta que hay dos maneras de que el agua se estropee. Puedes demostrar fácilmente la primera forma llenando un cubo con agua del grifo y dejándolo en el porche trasero durante varios días. Al cabo de una semana, verás que el agua del cubo contiene larvas de mosquito, algas y otras formas de vida, ninguna de las cuales te gustaría beber. A partir de este experimento, puedes decidir fácilmente que almacenar agua en un recipiente abierto es una mala idea, a menos que tengas un plan para purificarla cuando necesites beberla. Almacenar el agua en un recipiente cerrado no funciona mejor si el agua que colocas en el recipiente está contaminada de alguna manera con bacterias o algas. Tienes que poner agua pura en un recipiente limpio y luego procesarla de alguna manera para eliminar la contaminación bacteriana. Puede procesar el agua con calor, al igual que lo hace cuando hace conservas, o utilizar un producto químico como el cloro o el yodo.
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La segunda forma de que el agua no sea apta para el consumo es que algo se filtre del recipiente al agua. Como ejemplo extremo, imagine lo que ocurriría si almacenara agua en un recipiente de plomo. El plomo se filtraría al agua y la convertiría en venenosa. El recipiente que utilices debe estar hecho de un material de calidad alimentaria para evitar problemas de lixiviación. El vidrio, el acero inoxidable y algunos plásticos son de calidad alimentaria. Una forma fácil de almacenar el agua es comprar agua potable purificada en jarras de plástico de un galón en el supermercado. Esta agua es barata, no tiene contaminación bacteriana y está sellada en un recipiente de calidad alimentaria. Puede almacenar esta agua indefinidamente.
Publicado originalmente: Abr 1, 2000