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Un quemador de gas es un dispositivo que produce una llama controlada mediante la mezcla de un gas combustible como el acetileno, el gas natural o el propano con un oxidante como el aire ambiente o el oxígeno suministrado, y que permite la ignición y la combustión.
La llama se utiliza generalmente por el calor, la radiación infrarroja o la luz visible que produce. Algunos quemadores, como los de gas, eliminan los gases inflamables no deseados o incontenibles. Algunos quemadores funcionan para producir negro de humo.
El quemador de gas tiene muchas aplicaciones, como la soldadura, la soldadura fuerte y la soldadura, esta última utilizando oxígeno en lugar de aire para producir una llama más caliente, que es necesaria para fundir el acero. Los laboratorios de química utilizan mecheros Bunsen alimentados con gas natural. En el ámbito doméstico y comercial, los quemadores de gas se utilizan habitualmente en las estufas y cocinas de gas. Para fundir metales con puntos de fusión de hasta 1100 °C (como el cobre, la plata y el oro), se puede utilizar un quemador de propano con un arrastre natural de aire. Para temperaturas más altas, se suele utilizar acetileno en combinación con oxígeno.