Aunque odiemos admitirlo, el alcohol se ha convertido en parte de nuestro día a día. Bebemos cuando estamos contentos, bebemos cuando estamos tristes, bebemos cuando estamos estresados; tenemos un motivo para cada vez que queremos coger ese vaso mezclador y empezar a preparar nuestro propio cóctel para disfrutarlo a lo largo de la noche. Los cócteles son una desviación de las bebidas alcohólicas convencionales como la cerveza, el whisky, el ron y otras bebidas que se pueden tomar solas.
Resaca: cómo evitarla
La resaca viene con el territorio del consumo de bebidas alcohólicas. Si bebes demasiado, espera despertarte con un dolor de cabeza intenso a la mañana siguiente, que puede durar hasta bien entrado el día. Si guarda un juego de mezclas de cócteles en el armario de la cocina para las noches con su brebaje favorito, lo más probable es que se haya despertado demasiadas veces con resaca. Pero aún puede disfrutar del licor sin la resaca que lo acompaña. El metanol es un congénere y está presente en la mayoría de las bebidas alcohólicas, si no en todas. Se sabe que las que tienen niveles altos de congéneres provocan más resaca que las que tienen niveles más bajos de metanol. El tequila, el coñac y el whisky son tres bebidas que tienen altos niveles de congéneres. Las bebidas sin color como la ginebra y el vodka tienen niveles más bajos de metanol. Si no quieres despertarte con resaca, es mejor que leas la etiqueta de la botella para ver si contiene un alto nivel de congéneres.
Los mejores cócteles sin resaca
Si no puedes dejar el alcohol para evitar la resaca, aquí tienes una lista de cócteles que no te provocarán ninguna.
- Soda de vodka. Como la soda contiene pocos o ningún congénere, es el mejor tipo de alcohol para mezclar. Vierte una buena cantidad de soda que no tenga azúcar, y te levantarás a la mañana siguiente sin arrepentirte, literalmente, de la noche que fue.
- Brisa marina. Saca tu copa de cóctel y prepara zumo de pomelo fresco y zumo de arándanos para mezclarlo con tu fiel vodka, y podrás beber este brebaje hasta altas horas de la madrugada. Te despertarás con la sensación de haber pasado una buena noche.
- Un martini de ginebra, que contiene pocos congéneres, no tiene azúcar, por lo que evitarás el temido azúcar artificial que está presente en muchas bebidas alcohólicas. Un chorrito de vermut seco, piel de limón y aceituna con la cantidad justa de ginebra y listo.
- Gin tonic. Es un clásico de la coctelería que nunca pasa de moda, sobre todo porque no da resaca. Ten en cuenta, sin embargo, que la tónica tiene una buena cantidad de sodio, así que espera un poco de hinchazón por la mañana, pero la falta de azúcar en el gin-tonic te dará esa mañana libre de resaca.
La temporada de vacaciones es el peor momento para tu hígado. Las fiestas a diestro y siniestro no te darán muchas opciones para beber, así que bebe con prudencia. Elige las que te permitan tener la cabeza despejada por la mañana.