¿Te preocupa el peso de tu hijo? Prueba esta fácil y saludable receta de batido para subir de peso con muchas calorías que está diseñada específicamente en niños. Sin ingredientes falsos y con consejos para que los más quisquillosos lo engullan. Enlaces de afiliados utilizados a continuación.
Hay dos grandes preocupaciones que los padres suelen tener cuando tienen un niño que es quisquilloso con la comida… Una, ¿están recibiendo todos los nutrientes que necesitan? Dos, ¿están recibiendo suficientes calorías para crecer?
A decir verdad, algunos niños quisquillosos con la comida, y los niños en general, no comen suficientes calorías. Están en percentiles muy bajos en la tabla de crecimiento, o ni siquiera están en ella.
Como terapeuta ocupacional, he apoyado a muchas familias en mis casos y en Mealtime Works que se enfrentan a este reto. Quiero compartir con vosotros una de mis formas favoritas para daros un poco de tranquilidad: un batido especialmente diseñado sin azúcares refinados, con un alto contenido en calorías y grasas saludables, y con muchas probabilidades de ser aceptado por un niño quisquilloso tanto si tiene 2 como 12 años.
Pero, mi hijo no quiere tomar un batido
Uno de los desafíos con los niños de bajo peso es que están luchando con el aumento de peso y son súper exigentes. O bien, no tienen mucho apetito. Mientras lees las instrucciones de abajo, asegúrate de leer todos los pasos. Se ha pensado mucho en los ingredientes, la textura, el olor y el sabor para que tu hijo tenga la mejor oportunidad de tomarse realmente este batido.
También notarás que hay ingredientes opcionales que podrían hacer que el batido sea un éxito o un fracaso dependiendo de las preferencias únicas de tu hijo. ¡
Y, puedes usar esta receta base para hacer paletas o servir como un tazón de smoothie!
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Cómo hacer la receta de batido fácil para ganar peso para niños
Primero, necesitarás una licuadora, bala, batidora de emulsión o un procesador de alimentos. Usa lo más potente que tengas. Nosotros sí derrochamos en una Vitamix hace unos años en el día de Amazon Prime, que valió la pena porque podía meter un zapato y lo convertía en un puré suave.
Una cosa que no les gusta a los comedores quisquillosos son los grumos, o cualquier tipo de textura desigual. Todo debe estar pulverizado, al menos al principio.
Es importante que compruebes si hay grumos antes de servir. Si no tienes una gran batidora, prueba a ablandar primero tus ingredientes durante unos segundos en el microondas, eso sí, no dejes que se calienten porque un batido caliente probablemente no te irá bien.
A continuación, reúne tus ingredientes base:
- 1/2 taza de leche de coco entera
- 1 plátano semimaduro (cuanto más maduro esté el plátano más fuerte será el sabor)
- 1/2 de un aguacate maduro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de canela (puede utilizar más si a su hijo le gusta este sabor)
- 2-3 cubitos de hielo (utilícelos si a su hijo le gustan las bebidas frías)
- 1/4 taza de bayas (utilícelas para añadir nutrientes)
- 1 cucharada de mantequilla de frutos secos (utilícela para obtener más grasa y calorías)
- 1-.3 cucharadas de agua o leche (utilizar si el batido es demasiado espeso)
- 1 cucharada de semillas de chía (utilizar para la nutrición y la proteína, pero tenga en cuenta que hará que el batido sea más espeso y posiblemente con textura, dependiendo de su licuadora)
- 1-3 cucharadita de cacao en polvo (utilícelo para motivar a su hijo si le gusta el chocolate)
- 1/2 tazaLeche de coco entera
- 1Semi-plátano maduro
- 1/2 aguacate maduro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Agregar todos los ingredientes principales en una licuadora y mezclar a velocidad alta hasta que la consistencia sea suave.
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Verter en una taza o bol. Servir con una pajita o cuchara.
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- 1/4 cucharadita de canela (puede usar más si a su hijo le gusta este sabor)
- 2-.3 cubitos de hielo (utilícelos si a su hijo le gustan las bebidas frías)
- 1/4 taza de bayas (utilícelas para añadir nutrientes)
- 1 cucharada de mantequilla de frutos secos (utilícela para obtener más grasa y calorías)
- 1-3 cucharadas de agua o leche (utilícelas si el batido está demasiado espeso)
- 1 cucharada de semillas de chía (utilícelas para obtener nutrientes y proteínas, pero tenga en cuenta que hará que el batido sea más espeso y posiblemente con textura dependiendo de su licuadora)
- 1-3 cucharadita de cacao en polvo (utilícelo para motivar a su hijo si le gusta el chocolate)
Esta es una receta que perdona
Utilizo leche de coco debido a la intolerancia y sensibilidad a los lácteos. Además, muchos niños, especialmente los melindrosos, consumen muchos lácteos el resto del día y tienen problemas de estreñimiento. La leche de coco viene en lata y está llena de grasas saludables. Asegúrate de agitar la lata antes de abrirla o de removerla toda porque la grasa subirá a la parte superior.
Aunque puedes utilizar sólo la parte más espesa y con más grasa de la leche de coco para obtener calorías adicionales, también hará que el batido sea increíblemente espeso.
Puedes utilizar otras fuentes de leche como alternativa. Los lácteos funcionan si tu hijo no tiene problemas de estreñimiento o intolerancia. Si ese es el caso, entonces puedes sustituirlos por leche entera o incluso mitad y mitad. La leche de almendras es baja en calorías, pero hay algunas disponibles que están fortificadas con proteína de guisante que aumentan las calorías, la grasa y la proteína.
Luego, pon todos tus ingredientes en tu licuadora y ponla en la configuración más alta hasta que el batido esté cremoso y suave.
El aguacate debe estar blando (maduro) antes de usarlo, teniendo un color verde oscuro por fuera. Mientras que usted podría pensar que el aguacate es un no-go para su hijo, el sabor es tan suave que es casi indetectable, excepto por el tono verde claro que tiene el batido cuando se mezcla.
Este batido verde claro puede ser un problema para algunos comedores quisquillosos. Si es así, añade algunas moras. O, si tienes un niño al que sólo le gustan los alimentos blancos, ¡empieza con una cantidad muy pequeña de aguacate y ve subiendo!
Aunque puede que te sientas tentado a saltarte el aguacate por completo, no lo hagas. Aporta mucha grasa saludable y calorías. Además, es el ingrediente secreto que le da a este batido una textura cremosa y suave.
Ingredientes opcionales
El núcleo de ingredientes de este batido para ganar peso para niños es básico por diseño. Quiero que tenga éxito. Cuantos más ingredientes se añaden, más cambia el color, la textura y el sabor. Eso puede ser algo bueno o no, dependiendo de las preferencias alimentarias de tu hijo.
Así que piensa bien si tu hijo respondería a estos ingredientes opcionales:
3 maneras de servir este batido alto en calorías a su hijo
No se desanime si su hijo rechaza el batido, una, dos o tres veces. A menudo, hace falta repetirlo. Además, hacer que su hijo prepare el batido CON usted le ayudará a sentirse cómodo probándolo porque puede ver lo que hay dentro. Esta es una situación de probar y volver a probar.
Pero, toma nota de por qué se niegan. A veces te dan pistas. Puede que se quejen del color, de lo espeso que es o de que tiene manchas (de bayas, canela o semillas de chía).
Cuando recibas ese feedback, adapta la receta para la próxima vez.
Pero, no todo está perdido. Prueba a servirlo al día siguiente en forma de smoothie bowl con cuchara. Y, si sigue sin gustarles, ponlo en un molde de polos y conviértelos en paletas. (Este es el molde que tenemos nosotros). ¡El congelador minimiza la textura y el sabor!
¡Esto puede ser un gran triunfo para algunos niños!!!
¡Es la cantidad perfecta de batido!
La receta base hace unas 6-8 onzas de batido según el tamaño de tu plátano o aguacate. Es posible que tengas que diluirlo con agua o más leche para que un niño pequeño pueda beberlo con pajita. Evita utilizar vasos con pajita que tengan una válvula. Los vasos con pajita sencillos, como los vasos con pajita Take n’Toss, o una pajita de toda la vida, servirán.
¿Cuántas calorías, grasas y proteínas tiene este batido?
Con los ingredientes principales de leche de coco entera, plátano y aguacate, puedes esperar que tu batido tenga alrededor de 500 calorías, 37 gramos de grasa y 4 gramos de proteína.
Por supuesto, si añades semillas de chía o mantequilla de frutos secos aumentarás estas cifras:
1 cucharada de semillas de chía tiene aproximadamente: 60 calorías, 3 gramos de grasa y 3 gramos de proteína
1 cucharada de mantequilla de cacahuete tiene aproximadamente: 100 calorías, 8 gramos de grasa y 3 gramos de proteína
¡Este batido tiene un gran aporte nutricional y calórico sin ingredientes falsos, conservantes ni azúcares añadidos!
La receta de batido para subir de peso para niños
La receta de batido para ganar peso para niños
Ingredientes
Instrucciones
La información nutricional se basa en los ingredientes principales. Las semillas de chía y la mantequilla de frutos secos aumentarán la grasa, las calorías y las proteínas.
Ingredientes opcionales:
Más sobre el aumento de peso para niños y jóvenes
Para más consejos sobre el aumento de peso, dirígete a 5 Consejos para ganar peso para niños pequeños y quisquillosos.
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