La pasta cremosa de marisco es un delicioso plato de pasta cremosa que hace uso de linguini, gambas, vieiras, mejillones y almejas. Es un plato reconfortante que puedes disfrutar para el almuerzo o la cena. Si te gusta la pasta Alfredo con gambas, entonces adorarás este plato.
Preparar esta deliciosa receta de pasta es muy fácil. Lo único que tienes que hacer es cocer la pasta siguiendo las instrucciones de la caja. Cuando la pasta esté hecha, saltea el marisco en cebolla y luego haz la salsa blanca con mantequilla, harina AP y leche. Cuando todo esté listo, sólo tienes que verter el marisco cocido y la salsa blanca sobre la pasta y disfrutar de tu comida especial.
Me encanta comer pasta cremosa con marisco. Para mí, este plato es reconfortante – una especie de alivio del estrés. Este plato será incluso mejor si lo comes con pan de ajo o palitos de pan de ajo.
Prueba esta deliciosa receta de pasta cremosa de marisco. Hazme saber tu opinión.
Receta de pasta con marisco cremoso
Ingredientes
- 1 lb. linguini cocido según las instrucciones del paquete
- 1 lb. de gambas grandes peladas y desvenadas
- 15 piezas de mejillones limpios
- 12 piezas de almejas
- 1/2 lb. de vieiras
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de harina AP
- 1 taza de leche fresca
- 1/3 de taza de queso parmesano queso rallado
Instrucciones
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Acomodar los linguini cocidos en un plato de servir.
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Preparar la salsa blanca derritiendo la mantequilla en una sartén.
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Añadir la harina, remover y luego cocinar durante 1 minuto a fuego lento.Incorporar la leche y remover continuamente hasta que la textura sea suave. Reservar.Calentar el aceite de oliva en una sartén.Añadir las gambas y las vieiras. Cocinar durante 2 minutos.Introducir los mejillones y las almejas. Cocer durante 3 minutos.Verter el vino blanco y dejar hervir.Verter la salsa blanca. Remover y luego añadir el queso parmesano. Continuar la cocción durante 1 minuto.Colocar la salsa y el marisco sobre el linguini. Adornar con perejil picado.Servir. Comparte y disfruta
Nutrición
Servicio: 4g