Para untar, mojar, mojar – ¡esta salsa de crema de aguacate es el complemento perfecto para todos tus platos mexicanos! Es un poco ácida, cremosa y súper deliciosa.
Esta salsa tan cremosa también es una deliciosa pasta para untar en hamburguesas, sándwiches y wraps. En realidad, es perfecta para cualquier cosa a la que quieras añadir el sabor del aguacate. Prueba a untarla en tacos de pollo, hamburguesas de rancho o wraps de Flatout.
Salsa fácil de aguacate para tacos
Esta salsa fácil de aguacate es la prima del guacamole. Es perfecta para tacos, estas flautas de pollo, burritos, quesadillas, ¡y mucho más! Tiene una textura suave con un sabor ácido y ligero.
La salsa de aguacate fácil es una gran adición a casi cualquier plato mexicano por ahí. Pero, ¡¡¡por qué parar ahí!!! Guarda esta salsa cremosa en tu carpeta para sacarla en cualquier ocasión en la que un aguacate para untar pueda añadir un poco de dinamismo.
¿He mencionado que es muy fácil de preparar? La salsa de aguacate puede durar de 2 a 3 días en la nevera, por lo que se puede guardar para las sobras, almuerzos, sándwiches, etc. ¡El condimento más cremoso que jamás hayas probado! Esperamos que te guste esta sencilla receta tanto como a nosotros.
Cómo hacer la salsa de aguacate
Esta receta no tiene básicamente nada de difícil. Es tan fácil que prácticamente la tengo memorizada porque la hacemos muy a menudo!
MEZCLAR. En un bol para servir, tritura el aguacate. Añade la crema agria y el zumo de lima. Mezcla todo hasta que quede suave. Sazona la crema de aguacate con sal y pimienta al gusto.
Cómo madurar el aguacate: Los aguacates no maduran en el árbol. Maduran después de haber sido recogidos. Esta receta requiere un aguacate muy maduro y los que se encuentran en el supermercado suelen estar todavía un poco firmes. Puedes conseguir que tus aguacates maduren más rápido poniéndolos en una bolsa de papel marrón, junto con una manzana o un plátano, y dejando la bolsa en la encimera durante un par de días.
Con qué acompañar, variaciones + conservación
Al igual que el guacamole, esta salsa cremosa combina bien con los sabores mexicanos y del suroeste. También puedes usarla encima de un delicioso filete, pollo, chuleta de cerdo… realmente la mayoría de las carnes saben deliciosas con esta salsa como cobertura.
Tampoco tienes que detenerte ahí. Prueba a usar esta salsa encima de las patatas al horno, como salsa para calabacines fritos, para untar tus sliders. También podrías plantar un árbol de aguacate en tu jardín porque querrás tener esta salsa en todo.
Más ideas:
- Salsa para verduras, patatas fritas, galletas, alitas
- Tacos de comida mexicana, burritos, quesadillas, etc…
- Aderezo para ensalada de col y ensaladas
- Utiliza yogur griego natural sin azúcar en lugar de crema agria
- Agradece con cilantro fresco
- Aumenta el picante con un poco de pimienta de cayena hojuelas de chile rojo o agregue algunos jalapeños picados.
- Salsa de miel y mostaza
- Aderezo de lima con cilantro
- Salsa de queso con chile
- Vinagreta de fresas
- Salsa Ranchera de Aguacate y Lima
- 1 aguacate muy maduro partido por la mitad, sin hueso, sin piel
- 4 oz de crema agria
- 2 cucharadas de zumo de lima fresco
- sal de ajo
- pimienta
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En un bol para servir tritura el aguacate, luego agregue la crema agria y el jugo de limón. Mezclar hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta.
Variaciones:
Almacenamiento: Mejor en 2-3 días, pero puede durar más. Se come demasiado rápido por aquí para probar su longevidad. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético en la nevera.
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Ingredientes
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