Actualización, 14 de enero de 2021: ¡Vengo con buenas noticias, lectores de Takeout! Resulta que la ciudad de Santa Mónica adoptó recientemente una ordenanza de emergencia que permite a todos los restaurantes operar con comida para llevar y recoger en la acera, dada la pandemia en curso. La ordenanza de comida rápida mencionada más abajo tampoco se aplica a los restaurantes con menos de 150 locales, lo cual es una buena noticia para los negocios de propiedad local y las cadenas regionales que operan en el Paseo. Vale, uf.
Post original, 13 de enero de 2021: ¿Cómo es ese refrán de los planes mejor hechos? No lo recuerdo porque hoy es martes, que es el día después del lunes, y mi cerebro tiene la consistencia de la baba de Nickelodeon. En cualquier caso, a veces las cosas no salen como pretendemos. Un ejemplo: según informa Eater L.A., el Ayuntamiento de Santa Mónica ha votado recientemente la ampliación de una ordenanza que prohíbe las cadenas de comida rápida en el pintoresco paseo marítimo de la ciudad. Parece una buena idea, ¿verdad? Desafortunadamente, la ordenanza podría poner las cosas difíciles para que los restaurantes de propiedad local que ofrecen comida para llevar se mantengan a flote.
Según Eater, la ordenanza se introdujo en 2018, cuando los miembros del Consejo de la Ciudad de Santa Mónica votaron por unanimidad para prohibir que las cadenas de comida rápida abrieran en el Third Street Promenade. La idea era mantener los negocios de comida rápida fuera del encantador Promenade, reduciendo la competencia para los queridos negocios locales y manteniendo la estética turística de la zona. La semana pasada, el ayuntamiento amplió la ordenanza. Aquí está el problema: el lenguaje específico dentro de la ordenanza prohíbe los restaurantes en los que «los pedidos se hagan en una ventanilla, mostrador o máquina», «el pago antes de consumir la comida» y «la comida servida con envoltorios, recipientes o utensilios desechables, de un solo uso o de uso limitado». Por supuesto, durante la pandemia de COVID-19, eso es… todos los restaurantes.
Publicidad
Publicidad