¡La receta de bol de yogur más épica! Me refiero a que no te puedes equivocar con el chocolate y la mantequilla de cacahuete. ¡Mientras que el clásico yogur con granola y fruta es un buen combo, me gusta pensar en esto como el siguiente nivel.
Este tazón de yogur con mantequilla de cacahuete y chocolate se siente como una delicia decadente, pero hecho con ingredientes buenos para ti y paquetes en la proteína de una manera deliciosa y saludable!
Una de las principales luchas que veo con mis clientes de nutrientes es conseguir más proteínas. Lo entiendo, la proteína no siempre es tan divertida como los carbohidratos y la grasa, pero es tan esencial en nuestras dietas.
Las proteínas (aminoácidos) son los bloques de construcción de las células, los tejidos, los órganos y los sistemas (proporcionan estructura y función), son cruciales para la producción de hormonas, ayudan a la digestión, ayudan a tener una buena composición corporal y a ganar músculo, y ayudan a mantenernos llenos (¡sólo por nombrar algunos!).
Aunque creo que centrarse en los alimentos enteros y densos en nutrientes es la mejor manera de obtener proteínas, me encanta usar la proteína en polvo para un impulso adicional. Y este tazón de yogur proteico hace exactamente eso!
No estoy segura de cómo se me ocurrió este fácil brebaje, pero lo he estado haciendo durante meses. Y aunque apenas es una receta, ¡tenía que compartirla! He aquí por qué me encanta este bol de desayuno:
- No podría ser más fácil de hacer – sólo yogur, proteína en polvo y mantequilla de cacahuete mezclados hasta que estén suaves y cremosos
- Repleto de proteínas
- Personalizable – cambia fácilmente los sabores si quieres
- ¡Sabe INCREÍBLE!
Receta de bol de yogur proteico
Sólo 4 simples ingredientes y 5 minutos para hacer un bol de yogur saludable. Repleto de proteínas y grasas saludables, y luego cubierto con tus ingredientes favoritos para obtener algunos carbohidratos, es una comida completa fácil y rápida que te mantendrá lleno durante horas.
Aquí tienes lo que necesitas:
- yogur
- proteína de chocolate en polvo – me encanta la proteína de origen vegetal Ka’Chava (usa este enlace para un 15% de descuento en tu primer pedido)
- mantequilla de cacahuete
- canela
- Yogur – Me encanta usar yogur griego o islandés natural en estos tazones de yogur porque es alto en proteínas y sin azúcar. También puedes usar yogur sin leche si eres sensible a los lácteos (aunque la receta no será tan alta en proteínas). Utiliza versiones sin grasa o con toda la grasa.
- Mantequilla de frutos secos – cualquier tipo de mantequilla de frutos secos funcionará o incluso una mantequilla de semillas si eres alérgico a los frutos secos. Prueba con almendras, anacardos, nueces, sunbutter (mantequilla de semillas de girasol) o tahini (pasta de semillas de sésamo).
- Proteína en polvo – Me encanta la proteína en polvo de chocolate para esta combinación, pero también podrías usar vainilla o cualquier sabor que quieras. ¡Sé que los sabores de la proteína en polvo son interminables en estos días, desde la fresa, snickerdoodle, mantequilla de maní, y más!
- edulcorante – si lo quieres un poco más dulce, revuelve un poco de miel o jarabe de arce
- polvo de cacao – para hacerlo extra chocolate, revuelve un poco de polvo de cacao a la masa
- Granola – Me encanta añadir algo crujiente a esto y la granola y el yogur son la combinación perfecta. Algunos de mis favoritos son la granola sin grano de Hungry by Nature y la granola de proteína de mantequilla de cacahuete de Trader Joe’s (lo que aparece en la foto).
- Fruta fresca o seca – ¡plátano, fresas, frambuesas o arándanos serían todos geniales!
- edulcorante – un poco de miel o sirope de arce estaría bien si te gustan tus boles un poco más dulces
- nueces picadas – nueces, cacahuetes o nueces pecanas
- coco rallado – el chocolate, la mantequilla de cacahuete y el coco son siempre una buena idea
- nibs de cacao o chips de chocolate – ¡más chocolate!
- 1 taza de yogur griego natural (he utilizado 0% de grasa)
- . 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo (aproximadamente 1/4 de taza)
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
- 1/4-.1/2 cucharadita de canela
- toppings: granola, fruta, mantequilla de cacahuete, miel, nibs de cacao, canela…
-
Agregar todos los ingredientes a un bol (para que sea más fácil remover, poner la proteína en polvo en el fondo del bol para que no se vaya por todos lados al remover). Mezclar bien hasta que se combinen. ¡Cubrir con los toppings de elección y disfrutar!
Notas
La nutrición variará según la proteína en polvo y el yogur que utilicesNutrición
Información nutricionalBolsa de yogurCantidad por ración (1 bol)Calorías 371Calorías de la grasa 108% Valor diario*Grasas 12g18%Grasas saturadas 3.8g24%Grasas poliinsaturadas 1,6gGrasas monoinsaturadas 4.3gPotasio 550mg16%Carbohidratos 26g9%Fibra 5.8g24%Azúcar 14.6g16%Proteínas 42g84%Vitamina A 1290IU26%Vitamina C 15mg18%Calcio 647mg65%Hierro 3mg17%* Los porcentajes de los valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.¿Has probado esta receta? Si haces esta receta o cualquier otra de Eat the Gains, deja un comentario y una valoración para que la gente sepa qué te ha parecido. ¡¡¡Además, asegúrate de publicarla y etiquetarme para que pueda ver todas tus creaciones!!! ¡@eatthegains y #eatthegains en Instagram!Este post puede contener enlaces de afiliados y puede que gane un poco de dinero si haces clic y compras los productos que están enlazados. No te cuesta ningún dinero extra. La compensación ayuda a los gastos para mantener a ETG en funcionamiento. Aprecio mucho tu apoyo
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Para hacer un bol de yogur proteico, simplemente añade todos tus ingredientes en un bol y mézclalos bien para combinarlos.
Consejo profesional: añade la proteína en polvo en el fondo del bol y añade el yogur y la mantequilla de frutos secos encima. Esto ayuda a asegurar que la proteína en polvo se quede en el bol en lugar de ir por todo el lugar cuando lo revuelves.
Luego, ¡ponle tus aderezos favoritos y disfruta! Enumero algunos de mis aderezos favoritos a continuación, pero realmente no puedes equivocarte con cualquier cosa que te guste!
Dependiendo de la cantidad de yogur, proteína en polvo y mantequilla de frutos secos que utilices, este bol de yogur se puede comer para el desayuno (como una comida completa) o como un aperitivo. Diablos, ¡incluso he hecho una porción más pequeña para un postre! Ajusta las cantidades para que se ajusten a tus necesidades y objetivos individuales.
Adiciones o sustituciones para un bol de yogur proteico
Los boles de yogur para el desayuno son tan personalizables que puedes ajustarlos a tus preferencias y a tus necesidades de macronutrientes. Aquí hay algunas sugerencias para cambiar la receta:
Copings para un bol de yogur de desayuno
Aunque este bol de yogur de mantequilla de cacahuete con chocolate está bueno tal cual, es aún mejor con toppings. Y añadiendo los toppings adecuados, puedes hacer una comida sana y equilibrada.
¿Son saludables los cuencos de yogur?
Un cuenco de yogur es una gran opción para un desayuno saludable, una merienda o incluso un postre. Están llenos de proteínas, grasas saludables y algunos tienen carbohidratos dependiendo de los toppings que utilices. También contienen vitaminas y minerales como calcio, fósforo, potasio y vitamina B12. Las proteínas y las grasas son fundamentales para ayudar a la saciedad y mantenerte lleno, mientras que las grasas te dan una fuente de energía constante. Busca yogur griego natural para mantener el azúcar bajo/carbohidratos y usa sin grasa o con grasa completa dependiendo de tu preferencia.
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