Jones est né à Austin, au Texas, l’aîné de deux frères.
Le premier rôle au cinéma de Jones était celui d’un enfant de cinq ans dans le film Simpatico en 1999. De 2001 à 2003, il a tenu des rôles secondaires dans des films tels que See Spot Run, The Rookie, Bringing Down the House, George of the Jungle 2 et The Christmas Blessing.
Deux hommes et demi
En 2003, Jones est au casting de la sitcom Two and a Half Men dans le rôle de Jake Harper, le » demi-homme » du titre, un enfant de 10 ans vivant avec son père divorcé (joué par Jon Cryer) et son oncle hédoniste (joué par Charlie Sheen). La série a été la sitcom la plus populaire aux États-Unis pendant la majeure partie de sa durée, avec une audience moyenne d’environ 15 millions de personnes.
En 2010, Jones est devenu l’enfant star le mieux payé de la télévision à l’âge de 17 ans lorsque son nouveau contrat avec Two and a Half Men lui a garanti 7,8 millions de dollars US pour les deux prochaines saisons, soit 300 000 dollars US pour chacun des 26 épisodes.
Durant la neuvième saison de l’émission, qui s’est déroulée de 2011 à 2012, le personnage de Jones, Jake, s’est vu attribuer des intrigues plus adultes : il a été dépeint comme un gros consommateur de marijuana, ainsi que comme étant sexuellement actif à la fois avec des filles de son âge et des femmes plus âgées. Le dernier épisode de la saison 9 montre Jake qui obtient son diplôme d’études secondaires et rejoint l’armée. Lors du PaleyFest annuel qui s’est tenu à Los Angeles, en Californie, en mars 2012, Jones, qui avait eu 18 ans au cours de la neuvième saison, a déclaré qu’il était mal à l’aise avec les nouvelles intrigues, affirmant qu’il était « très gênant » de faire la « chose adulte » tout en n’étant pas adulte.
En octobre 2012, Jones a décrit en détail son chemin vers une nouvelle foi religieuse lors d’une interview avec une émission de radio Voice of Prophecy parrainée par des adventistes du septième jour.
En novembre 2012, Jones a déclaré qu’il avait été baptisé et qu’il ne voulait plus apparaître dans Two and a Half Men, qualifiant l’émission de « saleté » et disant qu’elle était en conflit avec ses vues religieuses. Il a également encouragé les gens à ne plus regarder l’émission. Ses opinions ont attiré l’attention des médias après que Jones soit apparu dans une vidéo publiée sur la chaîne YouTube de ForeRunner Chronicles, un ministère indépendant dirigé par Christopher Hudson. Jones a publié une déclaration le lendemain pour clarifier sa position.
Suite à cela, l’Église adventiste du septième jour d’Amérique du Nord a publié une déclaration indiquant que Forerunner Chronicles n’est pas associé à l’Église adventiste et que Hudson n’est pas un pasteur adventiste du septième jour ordonné.
Les producteurs de l’émission ont déclaré qu’il ne devait pas revenir sur le plateau avant 2013, car son personnage n’apparaît pas dans les derniers épisodes de la saison 10. CBS a annoncé en avril 2013 qu’il serait rétrogradé au statut de personnage récurrent pour la saison 11, mais finalement il n’est pas apparu du tout pendant la saison 11. Il a été remplacé dans la série par Amber Tamblyn. Le 18 mars 2014, Angus T. Jones a officiellement annoncé son départ de la série, déclarant qu’il avait été « un hypocrite payé ». Cependant, il est revenu dans un caméo pour le final de la série dans la saison 12, » Of Course He’s Dead « , qui a été diffusé le 19 février 2015.