‘De plus, votre corps fera des heures supplémentaires pour gérer les effets de la boisson et les symptômes de la gueule de bois. Par exemple, le foie fera des efforts supplémentaires pour traiter l’alcool, vous serez fatigué par un sommeil insuffisant et/ou de mauvaise qualité, vous urinerez probablement davantage car l’alcool est un diurétique, ce qui vous déshydratera et vous donnera des maux de tête – et tout vomissement après une soirée peut irriter l’estomac pendant plusieurs jours. »
« Les mécanismes précis derrière une gueule de bois ne sont pas très bien compris », ajoute le médecin généraliste Dr Hena Haq (@thephysiologyofeverything). « Mais nous savons que l’alcool peut provoquer une déshydratation, un sommeil perturbé et une irritation gastro-intestinale – donc, un drôle de ventre.
Il y a aussi les effets de votre corps qui métabolise ces ginnies tinny. ‘L’alcool est décomposé dans le foie selon un processus en deux étapes. La première étape aboutit à la production d’acétaldéhyde, un sous-produit toxique de courte durée. Une accumulation de ce produit provoque des effets tels qu’un pouls rapide, des sueurs, des rougeurs sur la peau, des nausées et des vomissements’, explique le Dr Haq.
Et qu’en est-il des nausées qui ne disparaissent pas ?
« Les vomissements et les sensations de nausée peuvent persister car tous deux enflamment l’estomac et tous deux – plus une gueule de bois – peuvent conduire à une déshydratation grave, qui peut être continue si vous ne vous réhydratez pas correctement », détaille le Dr Tang.
« Cette déshydratation peut être pire pour les groupes à risque plus élevé ; il s’agit notamment des personnes âgées, des personnes atteintes de maladies chroniques comme le diabète, des personnes prenant des médicaments qui augmentent l’urine, des athlètes d’endurance et des personnes vivant dans des climats chauds. De plus, malheureusement, certains d’entre nous sont génétiquement plus susceptibles de souffrir de malaises – cela pourrait être dû à un manque de l’enzyme aldéhyde déshydrogénase, qui aide à décomposer le métabolite toxique présent dans l’alcool. »
Est-il vrai que la gueule de bois s’aggrave avec l’âge ?
« L’âge affecte notre physiologie. Notre métabolisme ralentit et nos réponses immunologiques sont modifiées – donc oui, vous ressentirez certainement des différences à mesure que vous vieillissez’, déclare le Dr Haq. Essentiellement, au fil des années, la capacité de votre corps à décomposer rapidement les aliments et les boissons diminue. Cela signifie que l’expulsion de l’alcool de votre système prend plus de temps.
Le Dr Tang ajoute : ‘De plus, les personnes âgées sont également plus susceptibles d’avoir une plus grande proportion de graisse corporelle par rapport aux personnes plus jeunes ; comme la graisse absorbe l’alcool et le garde dans votre système, les enzymes du foie sont alors moins efficaces pour l’évacuer.’
D’accord. Alors comment éviter une gueule de bois de 2 jours ?
« Évidemment, essayez de ne pas trop boire (14 unités par semaine est la limite recommandée) et, comme le dit le conte de bonne femme, ne buvez pas l’estomac vide. Les aliments ralentissent l’absorption et protègent l’estomac de la gastrite et assurez-vous de boire de l’eau entre les verres et avant de vous coucher.
Évitez les boissons foncées comme le rhum et le whisky car elles peuvent particulièrement irriter les vaisseaux sanguins et aggraver la gueule de bois. Les boissons gazeuses aggravent également la gueule de bois en augmentant l’absorption de l’alcool dans le corps’, conseille le Dr Tang. Donc, écartez ces vodka et cocas.
Après coup : ‘prenez des analgésiques pour les maux de tête, des antiacides pour calmer votre estomac et envisagez une soupe ou un dioralyte pour vous réhydrater.’
Le Dr Haq se fait l’écho de ce qui précède et ajoute qu’il faut essayer d’éviter la déshydratation, en prenant de l’eau entre les boissons alcoolisées et avant de se coucher.
Quels sont les risques de trop boire ?
« L’alcool provoque de nombreuses affections médicales, notamment des cancers du tractus gastro-intestinal – en particulier le cancer du côlon et les maladies du foie. Cela peut endommager l’ADN, ce qui est très probablement la façon dont l’alcool provoque le risque de cancer. De plus, l’alcool peut également entraîner le développement de polypes (excroissances bénignes) dans le côlon qui ont le potentiel de se transformer en cancer colorectal’, explique le Dr Tang.
L’arrêt de l’alcool s’accompagne d’une myriade d’avantages, allant d’une meilleure santé mentale (rappelez-vous, c’est un dépresseur) à une plus grande facilité à atteindre vos objectifs de remise en forme. Suivez ces conseils si vous voulez réduire votre consommation.
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